【嘉義東區】 袁家筒仔米糕:嘉義東市場人氣小吃攤,傳承一甲子的銅板美食

【嘉義東區】 袁家筒仔米糕:嘉義東市場人氣小吃攤,傳承一甲子的銅板美食 @飛天璇的口袋

袁家筒仔米糕:嘉義小吃美食

位於嘉義東市場的袁家筒仔米糕是市場裡的人氣美食,上次來嘉義東市場吃國棟湯圓,當時就看到對面的袁家筒仔米糕大排長龍,不過當天因為飽到衝天所以無法再續米糕,心裡想說:下次再來的話一定要吃它!  

結果網友還在文章留言說:「袁家筒仔米糕超好吃的啊!怎麼沒吃呢!太可惜了」(你說可不可惡?是要逼人家哭就對了!?XD)

 

袁家筒仔米糕

地址:嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16

電話:0932-558 840

營業時間:06:00~14:00(星期二公休)

 

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袁家筒仔米糕真的是嘉義東市場裡面數一數二的人氣攤位,它就位於王家牛雜湯的後面,國棟湯圓的對面,逛一圈應該就會發現袁家筒仔米糕的攤位,不然問一下市場的人也應該都會知道

 

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袁家筒仔米糕不是只有賣米糕,除了米糕之外還有很多湯品,而且最多人推薦的是排骨酥,聽說不會輸給豐原廟東清水排骨麵的排骨酥,而且價格更親民哦!

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這裡有排隊點餐需知,還好我們第二次來的時候已經快要收攤所以人不多,要吃什麼直接點就好

 

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然後我的位子前面還有正在蒸的筒仔米糕,闆娘在幫客人外帶的時候打開蒸籠整個煙一直冒上來,覺得療癒

 

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筒仔米糕 – $25元,居然現在還有$25元的價格!XD

 

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加一點辣椒比較好吃,袁家筒仔米糕的米粒是屬於比較偏軟型的,醬香氣明顯,上面的絞肉肥而不膩

嘉義東市場的袁家筒仔米糕和清水米糕的圓糯米+肥豬肉作法不一樣,也和員林米糕的蒸糯米+淋肉燥作法也不一樣,其實它比較接近我從小吃到大的田中米糕or北斗米糕,比較古早味的口感,以前還滿愛這種口味的,現在覺得對我來說它比較偏軟了些

 

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排骨酥湯 – $30元,這一碗也是CP值很高,還是我們台中人少見多怪?總之它的排骨很香很嫩又很入味,湯頭也是很清甜好喝,而且我特別愛那個蘿蔔

 

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龍骨髓湯 – $35元,這個是勇者點的,一坐下點餐的時候我就知道他會點這道,果真20年的交情不是假的

這種東西我看了有點怕,所以直接pass,連口感也不想問了… 

 

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一邊吃飯一邊聞到大油鍋在炸排骨酥味道,這叫人怎麼有定力?差點拿心經出來念了!

真的很想外帶回家,不過因為我們稍後還有很多行程,怕回到台中之後都晚上了會變質,只好pass~我下次一定來帶它回家…(說到做到!)

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