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花蓮美食餐廳:欣欣麵館

抵達花蓮之後,花蓮在地人帶路,第一站就來「欣欣麵館」報到…

我原本以為「欣欣麵館」真的只是一間小麵館,殊不知它其實是超厲害的海鮮餐廳,不但本地人喜歡,就連外地觀光客也列為花蓮必吃美食餐廳!

 

   

 

欣欣麵館

地址:花蓮縣花蓮市民國路125號

電話:(03)833-6147

營業時間:11:30~14:30;16:30~20:30(週一公休)

  

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「欣欣麵館」位於花蓮市民國路,外觀的招牌就大大的寫著:不是麵店…(一定很多人跟我一樣以為它只是一間小麵店,所以店家不得不聲明!XD)

 

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假日中午,生意很好,朋友因為去停車,所以我們先進到店裡,店家說現場沒有位子了還要再等一下…

後來才知道朋友有事先預約,真好…(很怕在太陽底下排隊曬太陽!XD)

 

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入口處就是水族箱,有好多生猛海鮮…

 

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看吧!生意真的很好,而且牆上還有滿滿的名人簽名…

 

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Menu…這個只是基本的哦!其他的海鮮類都是要另外點的…

 

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牆上這個鈴很好笑,吃到快崩潰和飽到快中風都可以按求救鈴,真的會響哦!

 

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放山土雞 - $400元(半隻),對於雞的喜好一向不大,不過這天因為一大早出門再加上暈車胃不舒服都沒吃東西,看到這盤雞肉的時候整個飢餓感上升…

這個放山土雞很鮮嫩,而且富有油脂,肉質又帶有彈性,真的超好吃的!

 

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綜合生魚片 - $1200元,這一盤夠浮誇吧?有干貝、海膽、生魚片、角蝦…喜歡吃海鮮的人一定會立馬淪陷!

 

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以上三種都不是我的菜,直接跳過,結果其他朋友吃到叫不敢!

 

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干貝我有吃,很鮮美多汁,簡單的沾點哇沙米就很提味了…

 

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第一次吃角蝦沙西米,也是簡單沾一點醬油哇沙米就可以入口了,真的非常的新鮮而且肉質Q彈…

 

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結果我吃最多的是生菜沙拉,還好沒人跟我搶…XD

 

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魚蛋 - $300元,不吃魚的我當然對魚蛋敬而遠之,不過這天魚蛋就擺在我前面,美乃滋的香氣又一直撲鼻而來,好奇心使然之下挾了一塊小小塊的吃…

嗯~這個外皮焦焦的,搭配美乃滋吃,非常的好吃,而且一點都沒有腥味,超讚!

 

 

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清蒸花臉魚 - $1200元,第一次聽到"花臉魚"這名字,Google了一下才知道花臉魚又稱笛鯛或是海雞母,同行的朋友一直稱讚這個魚肉很細緻好吃又沒腥味…

 

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活生蠔 - $1400元,這個真的很看人吃啊!喜歡吃生蠔的人看到眼睛都亮了起來!XD

不誇張,這個生蠔大概跟拳頭一樣大,但是我忘了拍一張比例尺,請扁我!

 

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鮮蚵 - $350元,這一端上來我們馬上說~也太補!

 

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鮑魚 - $600元,鮑魚使用泰式沙拉的作法,吃起來微酸微甜又帶點辣度,非常清爽開胃,很適合夏日炎炎的天氣啊!我個人很喜歡…

 

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扇貝 - $350元,完蛋!我是不是得了一種"有美乃滋就給讚"的病!?XD

覺得這個好清爽好吃而且帶有點甜甜的味道,也是超級開胃的!

 

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海瓜子 - $180元,海瓜子就是很不敗的一道,只要食材新鮮就會好吃,配上啤酒更是完美!

 

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魟魚 - $250,這一道比較像紅燒的作法,應該很下飯來著…

 

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透抽 - $300元,新鮮只要新鮮,用川燙的就可以直接上菜了,不用沾任何醬吃起來就很鮮甜美味,而且肉質很軟Q有嚼勁!

 

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大蝦 - $200元,這個肉質也是很紮實,好的蝦是不會殼肉分離的,沾點哇沙米吃好提味…

 

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龍蝦 - $2800元,這個不是波龍哦!而是真的龍蝦,所以成本會比較高一點,加點美乃滋之後表面再用噴槍烤過,有一種淡淡的焦香氣,這個也是吃了就差點回不去這樣…

 

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肉絲炒麵 - $70元 

 

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蝦仁炒飯 - $80元,大火炒的就是有鍋氣,而且粒粒分明軟硬適中又帶有醬香,還好我自制力很好,不然應該會整盤掃光!XD

小時候媽媽就有教,不可以把胃浪費在不重要的東西上…(👈被打!)

 

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烏鞭魚湯+奶油貝 - $350元,這個貝好大一顆,朋友都稱讚湯頭清甜好喝!

 

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離開的時候發現牆上有好多老闆和名人的合照,上過的電視節目更是不勝枚舉…

 

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這一桌總共吃了$9000多元,因為都是現流活海鮮居多,所以價格偏高,不過一分錢一分貨,食材都很新鮮好吃,非常過癮!

 

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離開之前再和老闆來張合照,花蓮行的第一站就吃的這麼浮誇,花蓮真的沒讓我們失望啊!

走!繼續我們的花蓮之旅~

 

花蓮三天兩夜行程規劃:

Day1:台中 - 花蓮 - 欣欣麵館 - 一心泡泡冰 - 伴手禮大採買 - 193線道民宿 - 七星潭 - 2019夏戀嘉年華演唱會 - 193線道民宿

Day2:民宿 - 吉鄉肉粽 - 花蓮星巴克咖啡 - 溪畔餐桌 - 豐春冰菓室 - 伊莉莎白民宿 - 月廬梅子雞 - 伊莉莎白民宿

Day3:伊莉莎白民宿 - 雲山水 - 民宿早餐 - 山姆先生咖啡館 - 王記茶舖 - 花蓮車站 - 台中

 

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