【花蓮美食】欣欣麵館:不只是麵店更是海產店,點生猛海鮮才是王道,食尚玩家推薦報導

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花蓮美食餐廳:欣欣麵館

抵達花蓮之後,花蓮在地人帶路,第一站就來食尚玩家報導過的欣欣麵館報到…

我原本以為欣欣麵館真的只是一間小麵館,殊不知它其實是超厲害的海鮮餐廳,不但本地人喜歡,就連外地觀光客也列為花蓮必吃美食餐廳!

  

欣欣麵館

地址:花蓮縣花蓮市民國路125號

電話:(03)833-6147

營業時間:11:30~14:30;16:30~20:30(週一公休)

 

欣欣麵館 地址  

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欣欣麵館位於花蓮市民國路,外觀的招牌就大大的寫著:不是麵店…(一定很多人跟我一樣以為它只是一間小麵店,所以店家不得不聲明!XD)

 

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假日中午,生意很好,朋友因為去停車,所以我們先進到店裡,店家說現場沒有位子了還要再等一下…

後來才知道朋友有事先預約,真好…(很怕在太陽底下排隊曬太陽!XD)

 

欣欣麵館 海鮮

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入口處就是水族箱,有好多生猛海鮮…

 

欣欣麵館 環境

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看吧!生意真的很好,而且牆上還有滿滿的名人簽名…

 

欣欣麵館 菜單

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Menu…這個只是欣欣麵館基本的菜單哦!其他的海鮮類都是要另外點的…

 

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牆上這個鈴很好笑,吃到快崩潰和飽到快中風都可以按求救鈴,真的會響哦!

 

欣欣麵館 菜色

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放山土雞 – $400元(半隻),對於雞的喜好一向不大,不過這天因為一大早出門再加上暈車胃不舒服都沒吃東西,看到這盤雞肉的時候整個飢餓感上升…

這個放山土雞很鮮嫩,而且富有油脂,肉質又帶有彈性,真的超好吃的!

 

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綜合生魚片 – $1200元,這一盤夠浮誇吧?有干貝、海膽、生魚片、角蝦…喜歡吃海鮮的人一定會立馬淪陷!

 

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以上三種都不是我的菜,直接跳過,結果其他朋友吃到叫不敢!

 

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干貝我有吃,很鮮美多汁,簡單的沾點哇沙米就很提味了…

 

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第一次吃角蝦沙西米,也是簡單沾一點醬油哇沙米就可以入口了,真的非常的新鮮而且肉質Q彈…

 

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結果我吃最多的是生菜沙拉,還好沒人跟我搶…XD

 

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魚蛋 – $300元,不吃魚的我當然對魚蛋敬而遠之,不過這天魚蛋就擺在我前面,美乃滋的香氣又一直撲鼻而來,好奇心使然之下挾了一塊小小塊的吃…

嗯~這個外皮焦焦的,搭配美乃滋吃,非常的好吃,而且一點都沒有腥味,超讚! 

 

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清蒸花臉魚 – $1200元,第一次聽到”花臉魚”這名字,Google了一下才知道花臉魚又稱笛鯛或是海雞母,同行的朋友一直稱讚這個魚肉很細緻好吃又沒腥味…

 

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活生蠔 – $1400元,這個真的很看人吃啊!喜歡吃生蠔的人看到眼睛都亮了起來!XD

不誇張,這個生蠔大概跟拳頭一樣大,但是我忘了拍一張比例尺,請扁我!

 

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鮮蚵 – $350元,這一端上來我們馬上說~也太補!

 

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鮑魚 – $600元,鮑魚使用泰式沙拉的作法,吃起來微酸微甜又帶點辣度,非常清爽開胃,很適合夏日炎炎的天氣啊!我個人很喜歡…

 

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扇貝 – $350元,完蛋!我是不是得了一種”有美乃滋就給讚”的病!?XD

覺得這個好清爽好吃而且帶有點甜甜的味道,也是超級開胃的!

 

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海瓜子 – $180元,海瓜子就是很不敗的一道,只要食材新鮮就會好吃,配上啤酒更是完美!

 

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魟魚 – $250,這一道比較像紅燒的作法,應該很下飯來著…

 

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透抽 – $300元,新鮮只要新鮮,用川燙的就可以直接上菜了,不用沾任何醬吃起來就很鮮甜美味,而且肉質很軟Q有嚼勁!

 

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大蝦 – $200元,這個肉質也是很紮實,好的蝦是不會殼肉分離的,沾點哇沙米吃好提味…

 

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龍蝦 – $2800元,這個不是波龍哦!而是真的龍蝦,所以成本會比較高一點,加點美乃滋之後表面再用噴槍烤過,有一種淡淡的焦香氣,這個也是吃了就差點回不去這樣…

 

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肉絲炒麵 – $70元 

 

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蝦仁炒飯 – $80元,大火炒的就是有鍋氣,而且粒粒分明軟硬適中又帶有醬香,還好我自制力很好,不然應該會整盤掃光!XD

小時候媽媽就有教,不可以把胃浪費在不重要的東西上…(👈被打!)

 

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烏鞭魚湯+奶油貝 – $350元,這個貝好大一顆,朋友都稱讚湯頭清甜好喝!

 

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離開的時候發現牆上有好多老闆和名人的合照,上過的電視節目更是不勝枚舉…

 

欣欣麵館 價格

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這一桌總共吃了$9000多元,因為都是現流活海鮮居多,所以價格偏高,不過一分錢一分貨,食材都很新鮮好吃,非常過癮!

 

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離開之前再和欣欣麵館老闆來張合照,花蓮行的第一站就吃的這麼浮誇,花蓮真的沒讓我們失望啊!

走!繼續我們的花蓮之旅~

 

花蓮三天兩夜行程規劃

Day1:台中 – 普悠瑪號 – 花蓮 – 欣欣麵館一心泡泡冰花蓮中山路伴手禮大採買七星潭 – 夏戀嘉年華演唱會 – 193線花園民宿

Day2:193線花園民宿吉鄉肉粽花蓮星巴克咖啡溪畔餐桌豐春冰菓室伊莉莎白民宿月廬梅子雞伊莉莎白民宿

Day3:伊莉莎白民宿雲山水 – 民宿早餐 – 山姆先生咖啡館王記茶舖 – 花蓮車站 – 普悠瑪號 – 台中

 

 

花蓮美食推薦

闔家歡餐館:在地人推薦的好料理,小菜熱菜都很好吃,價格不貴CP值高,花蓮人外帶年菜的好選擇 

月廬梅子雞:隱身在半山腰中,有擁絕佳的美景,連在地人都激推的好吃梅子雞,要提前預約才吃的到,此行最懷念的花蓮美食推薦 

巴奇克竹坊:在地人帶路品嚐道地的原住民無菜單料理,令人回味無窮的野菜鍋,採取預約制一個人頭$350元 

鳳林韭菜臭豆腐:你吃過這種另類吃法嗎?加了生韭菜的臭豆腐,在地人推薦的隱藏版美食 

美崙海鮮料理餐廳。在地人帶路品嚐現撈的海鮮料理,有隱藏版食材可以嚐鮮,人多的話點合菜更划算 

邊境法式點心坊。誰說花蓮只有小吃?這間甜點絕對讓女孩子們尖叫! 

鵝肉先生v.s五霸焦糖包心粉圓冰。花蓮必吃美食推薦! 

Country Mother’s.鄉村媽媽。花蓮也有正統美式早午餐 

蹦康肉丸 

液香扁食+公正路包子+周家蒸餃 

炸蛋蔥油餅(黃色發財車PK藍色發財車)+廟口鋼管紅茶 

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