爍穗祭酸種麵包輕食早午餐｜台中早午餐推薦
爍穗祭酸種麵包輕食早午餐真的是超級隱藏版的，網路上幾乎沒有任何的介紹文，但是他們家的酸麵包真的滿好吃的，而且早午餐也很有質感！
這陣子為了飲控，瘋狂的搜尋台中好吃酸麵包，不過幾乎所有評價比較高、比較有名氣的都吃過了，結果意外在Google Map上面找到這間爍穗祭酸種麵包輕食早午餐。
爍穗祭酸種麵包輕食早午餐在Google有4.9顆星的好評，而且都說早午餐超好吃，就醬~我馬上就開車出門了！XD
爍穗祭酸種麵包輕食早午餐
地址：台中市西區金山路35號
電話：0953-202711
營業時間：08:30~18:00(星期二、三公休)
爍穗祭酸種麵包地址
爍穗祭酸種麵包輕食早午餐位於台中市西區金山路，鄰近林森路和五廊街，不過外觀有點低調就是了。
門口有小立牌，寫了簡單的菜單，另外上面還有一本比較清楚的紙本菜單可以參考。
門口有一個座位區，牆上還有壁畫，是可愛的海龜。
爍穗祭酸種麵包環境
室內空間不算大，有4張用餐座位區，我這天來的時候除了我是內用的客人，其他幾乎都是來外帶的。
發現櫃子下面有新鮮的蔬果耶！這個應該是早午餐和做麵包的食材？
冰箱有飲料和甜點，甜點好像是巴斯克和檸檬塔。
另外當天有的酸麵包種類都放在櫃子裡，可以直接選購哦！
我這天到的時候酸麵包種類比較少，等我吃完要離開的時候已經多了兩款出爐了，不過我最想要的口味被買走了。(哭~)
爍穗祭酸種麵包菜單
提供爍穗祭酸種麵包輕食早午餐的菜單讓大家參考哦！
爍穗祭酸種麵包餐點
蔥油松阪豬佐桔醬 280
我是在google評論上看到這道，這個松阪豬看起來就是我的菜。
主食就是酸麵包包著松阪豬和蔬菜，另外還有生菜沙拉和水果。
生菜沙拉也可以換成炒香菇，水果則會因為不同季節而更換。
水煮蛋半顆，我習慣飯前先來個蛋白質，這個老闆真的太會了！
看這個內餡就知道滿滿滿，裡面除了有松阪豬之外還有生菜、番茄、櫛瓜和蔥油。
松阪豬口感很軟Q帶點脆脆的口感，只有簡單的椒鹽香氣，另外蔬菜部份給的很多，整體吃起來很清爽滿足。
至於酸麵包，酸度不會很高，口感是軟嫩帶有筋性，和一般口感偏硬的酸麵包不一樣。
這樣的組合真的是營養均衡，蛋白質、蔬菜和澱粉都顧及到了。
生菜的部份可以選擇胡麻醬或是巴撒米克醋，我是選擇巴撒米克醋，簡單清爽好吃。
鳳梨很甜，甜到我不敢吃太多。
藝妓手沖 140
以咖啡來說，價格還滿合理的，豆子可以自己選哦！
我選擇了藝妓咖啡豆，喝起來有花香也有果香，味道還滿明亮的，苦韻也不會太高，喝了很順口。
全麥柴燒桂圓核桃 230
想買的口味沒了，退而求其次買了這款全麥柴燒桂圓核桃，拿到的時候才剛出爐沒多久，所以袋子的封口還沒完全封合。
酸麵包吃起來很溼潤，酸味不是那麼高，堅果香氣明顯，我覺得單吃就很好吃了。
隔天把它烤過之後塗上抹醬，吃起來又不一樣的香氣，烤過好像更好吃耶！
爍穗祭酸種麵包評論
意外發現的爍穗祭酸種麵包輕食早午餐，雖然網路上介紹不多，不過真的很有質感。
早午餐雖然簡單，不過搭配的配料都很剛好，營養很均衡，而且食材也很用心。
酸麵包的部份，這次沒有買到想要的口味，等回訪再碰碰運氣。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：爍穗祭酸種麵包輕食早午餐
- 所在地址：臺灣台中市西區金山路35號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:30-18:00
- 店家電話：0953-202711
- 評價：★★★★★
