偈亭雙十總店｜台中火鍋推薦
偈亭火鍋真的一中商圈的小火鍋霸主，也是我學生時代最常吃的火鍋店，沒想到當年一間小小的飲料攤會變成如今全台中連鎖小火鍋店。
說到偈亭火鍋很多人可能不知道它原來只是一間飲料攤，後來有了店面之後才開始賣小火鍋。
因為料多便宜所以很快就受到學生族群的歡迎，直到現在也是一中街的必吃美食。
偈亭泡菜鍋 雙十總店
地址：台中市北區雙十路一段117之2號
電話：(04)2226-5252
營業時間：11:30~22:00
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偈亭泡菜地址
偈亭火鍋一開始是在一中商圈巷子裡，後來慢慢的展店，最後搬到雙十路，現在雙十路這間也是全台總店。
平日來的時候還好，假日尖峰用餐時間都要排隊，常常看到門口一堆人。
查了一下google，目前偈亭在台中有四間分店。
偈亭泡菜分店
| 分店 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
| 偈亭泡菜鍋 雙十總店 | 台中市北區雙十路一段117之2號 | 04 2226 5252 | 11:30~22:00 |
| 偈亭泡菜鍋 西屯店 | 台中市西屯區西屯路二段27號 | 04 2317 0598 | 11:30~22:00 |
| 偈亭泡菜鍋 太平店 | 台中市太平區中山路三段21號 | 04 2276 5198 | 11:30~22:00 |
| 偈亭-泡菜鍋 大里店 | 台中市大里區東榮路8號 | 04 2483 1635 | 11:30~22:00 |
偈亭泡菜環境
比起之前現在的店面真的是舒服很大，也大上這多。
偈亭泡菜菜單
偈亭火鍋的菜單如上，除了火鍋之外還有飲料，而且火鍋的種類真的愈來愈多了。
小火鍋價格都落在230元左右，這張是之前去的菜單，後來可能又有調漲，請以現場為主。
現在柴米油鹽醬醋茶都漲，房租漲、人事漲，所以火鍋漲價也是合理，以小火鍋來說還算是便宜。
我都不好意思說我從一鍋90元吃到現在，真的是歲月啊！
偈亭火鍋現在還是使用這種點蠟油式的小鍋子。
偈亭泡菜推薦
偈亭起司奶豬肉鍋
火鍋的料就是這樣滿滿的、堆的尖尖的，一看就覺得很有誠意，就算大男生也可以吃得很飽。
如果是小鳥胃的女生或是小孩子的話，應該兩個人一鍋也吃得夠。
起司鍋有一整片起司，加熱之後就會慢慢融化，原本的湯頭就會變得更濃郁。
裡面有芋頭、魚餃、貢丸、油條、豬肉…等，鍋底還有滿滿的高麗菜，而且湯頭超級濃郁的。
沙茶醬燒牛肉鍋
早年我比較常點的是沙茶醬燒牛肉鍋，不過年紀愈大之後就愈覺得這個好heavy，所以後來我都改點泡菜鍋。
不過沙茶醬燒豬肉鍋還是凱文的最愛，反正他大概放棄自我了，沒在怕肥的。
這一鍋一樣是滿滿的料，鍋底都是高麗菜和豆腐，還有魚餃、甜不辣、貢丸、魚板和蛋…等。
雖然是平價小火鍋，不過肉的品質也不會太差，每鍋都還會附上一大把冬粉，真的吃得超級飽的。
麻辣番茄牛肉鍋
最近一次去，突然點了平常沒點過的麻辣鍋，沒想到意外的很好吃耶！
一撈起來料也是滿滿滿的，不過它的小辣差不多就有鼎王中辣的程度了哦！
泡菜牛肉鍋
小櫻桃點的泡菜牛肉鍋，他自己也覺得很喜歡。
然後每個小火鍋都還會附一碗飯，白飯上面加了魚鬆，我覺得很好吃，不過也很邪惡就是了。
這一樣份小火鍋只要200多元，吃的飽飽飽，真的覺得CP值很高，也難怪會長紅這麼多年了。
蜂蜜檸檬綠
偈亭的飲料其實也不錯喝，畢竟是賣飲料出身的，而且飲料價格也不會特別貴。
偈亭泡菜鍋評論
偈亭火鍋真的是陪我走過學生時代很重要的一間火鍋店，即使畢業之後我還是常常和朋友回訪。
而且剛認識凱文的時候他才剛退伍，而我也才剛步入社會，那時候我們很常吃的就是偈亭火鍋。
現在偶爾還是會帶小櫻桃回訪，不過假日的時候人比較多，真的要很有耐心等。
備註：2025.09.21更新
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店家/景點資訊
- 店家名稱：偈亭泡菜鍋
- 所在地址：臺灣台中市北區雙十路一段117之2號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
