大麵銘｜埔里小吃美食
埔里大麵銘是在地人從小吃到大的傳統早餐，店裡賣炒麵、炒米粉湯品和小菜等傳統早餐，我們這天經過的時候還在排隊呢！
大麵銘雖然餐點簡單，不過真的很接地氣，而且老闆態度真的是超級客氣的，寫文的時候才發現前陣子南投縣長許淑華也才到店裡打卡。
大麵銘 早餐店
地址：南投縣埔里鎮清新里西安路一段21號
電話：0934-072651
營業時間：06:00~11:30(週二公休)
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大麵銘 地址
大麵銘位於埔里鎮西安路，和菊肉圓是同一條路，兩間相差100公尺左右而已。
這間原本不是在我們的口袋名單，純粹是車子停在附近，走路到汶傳統米食的時候經過被燒到，因為生意超好的。
大麵銘 環境
當天是假日，所以生意很好，不管內用還是外帶都不少人，老闆忙不過來一直跟客人道歉，真的讓人印象深刻。
牆上的照片可以看得到除了南投縣長許淑華之外，食尚玩家也來報導過。
大麵銘 菜單
大麵銘菜單如上，感覺最近才調漲過。
當天炒米粉沒了，只剩下炒麵，老闆挾過一盤接著一盤，而且還要一邊跟買不到炒米粉的客人道歉。
然後蘿蔔乾和辣椒也是店家自己炒的，老闆還特別跟我們推薦，所以當然要加！
大麵銘 餐點
招牌炒麵
炒麵有大的跟小的，我們點小的，不過小的其實真的很小耶！
要不是我們己經在路上先吃過麥當勞當早餐的話，應該會覺得不夠吃！
它的麵條吃起來軟硬適中，很溼潤而不軟爛，而且充滿麵條香氣。
整體味道簡單不複雜，而且肉燥很加分，覺得還滿順口的。
荷包蛋
炒麵是碳水化合物，來個荷包蛋搭配補充蛋白質。
大腸湯
湯頭比較清爽路線。
大麵銘 評論
覺得大麵銘的餐點價格還滿實惠的，而且東西也很有誠意，最重要的是老闆態度真的很好很客氣，讓我們印象很深刻。
有到埔里的話，可以順路來吃個傳統早餐哦！
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