張家晉牛雜｜烏日小吃美食
忘了為什麼會想要來吃烏日張家晉牛雜了，只記得把它放在口袋名單很久了，但是覺得離家好遠一直沒機會來，但是~有時候計劃永遠趕不上變化啊！
人果然要有一點衝勁才會吃到平常不太會吃到的美食，這家烏日的張家晉牛雜是一間值得推薦的好料理…
地址：台中市烏日區新興路414號
電話：(04)2337-0610
營業時間：09:00~16:00
張家晉牛雜地址
烏日張家晉牛雜位於新興路和五光路口，紅色的扛棒遠遠的就很顯目，營業時間從早上9點一直到下午3點…
雖然門口就有停車位，不過我們是中午尖峰用餐時間過來的，停車位根本一位難求…
還好附近找一下都有可以停車的地方，走過來一小段就到了…
張家晉牛雜環境
一走進來店家就問我們第一次來嗎？(我們看起來就是一副非常客的樣子！？XD)
服務人員接著說有空位都可以坐，過程送餐的時候態度也都很客氣…
以生意這麼好的小吃店來說，能有這樣親切的服務態度是令我們比較意外的…
走過料理區的時候還聽到旁邊的客人對著他朋友說：「這間我常常來，跟我家廚房沒兩樣！」
中午用餐尖峰時段座無虛席，不過因為店裡是開放式用餐空間，所以夏天會比較熱哦！
張家晉牛雜菜單
張家晉牛雜的菜單，以全牛料理為主，還有供應牛肉爐耶！可惜我們人不多無法這樣囂張的點餐…
另外還有一些快炒類和湯品，喜歡牛雜的人應該會很開心…(已更新至2024最新菜單)
本來只要點一個主食、一個小菜、一個湯…但是~剛剛說的嘛！計劃永遠趕不上變化，總之~就這樣了！
#我本來想說$500元就可以解決的一餐，結果還是花了$800多元，果真磁場相近的人才會在一起
然後我們是真的有吃完哦！(雖然撐到走路都覺得很辛苦…嗚~)
張家晉牛雜餐點
牛肉炒麵
這一盤一送上桌就聞到沙茶的香氣，麵體吃起來比較軟嫩一點，吸附了飽滿的湯汁，而且沙茶味比較明顯，鍋氣很明顯…
炒毛肚
這個吃起來軟軟脆脆的，加了薑絲的關係所以還會有點酸韻，鹹鹹辣辣的還滿好吃的…
炒牛舌
吃起來很軟Q，比燒肉店的烤牛舌還好吃…
沙茶牛肉
這道也不錯吃，牛肉很軟嫩，蔬菜很清脆，而且醬香氣比較重…
牛雜湯
其實我是為了這道來的，這個建議可以加點白飯，把牛雜沾著醬料配飯吃…
不過因為我們有點炒麵了，所以白飯就pass…
牛雜有牛肚、牛舌、牛肉、牛心…等，都很新鮮好吃，而且不會有腥味，湯頭也很鮮甜，只是我覺得一碗喝不夠，也不確定可不可以再續…
炒牛雜
再訪的時候點的，炒牛雜鍋香氣很重，辣度比較明顯，還滿下飯的。
炒牛肝
牛肝的熟度很恰到好處，吃起來很軟嫩，而且還麻油的香氣。
牛肉爐
再訪終於吃到牛肉爐了，我們點小份的，還有附一份青菜和一塊豆腐，兩個人吃差不多。
湯頭喝起來滿濃郁的，有點像滿漢大餐泡麵的湯頭，不過辣度沒那麼高。
牛肉很大塊而且很入味，滿有誠意的。
牛肉丸
另外單點了一份牛肉丸，這個是冷凍的，要稍微煮一下才能吃哦！
張家晉牛雜評價
這天點的餐點都好吃，只是沒吃到牛肉麵有點可惜，下次來一定要試試，據說牛肉麵也是很值得推薦的…
喜歡牛雜料理的人，另外推薦位於北屯松竹路的潮州牛肉林牛雜湯，評價也很不錯哦！
烏日小吃美食
- 烏日霖記甕缸雞：桌菜好吃又超值，甕缸雞鮮嫰又多汁
- 成功臭豆腐：成功嶺鐵皮屋臭豆腐麵線店，鄰近南屯彩虹眷村銅板美食
- 宮小籠湯包：Google評價4.5顆星，滿滿蔥花的排隊湯包
- 台中烏日｜柴窯火腿製造所．貴婦圈最愛的火腿合作社三明治，訂購方式價格一次看
- 台中南屯｜小麥菓子南光店，台中人氣戚風蛋糕店，近台中烏日高鐵站
- 台中烏日｜楽珈 Coffee Roaster，咖啡甜點和麵包都很有水準，值得為了一杯咖啡專程跑一趟
- 台中烏日｜FiMi 後山小廚房，法國鄉村風氛圍甜點站，可愛的龍貓拉花咖啡
店家/景點資訊
- 店家名稱：張家晉牛雜
- 所在地址：臺灣台中市烏日區新興路414號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-15:00
- 店家電話：(04)2337-0610
- 評價：★★★★★
