友利村｜新社美食餐廳
友利村是隱身在台中新社山上的無菜單料理，餐廳擁有大片的庭院綠地，而且提供一年四季不同菜色，應該是新社隱藏版美食…
這天要幫朋友慶生，為了吃一些平常比較少吃到的美食，發現友利村還有空位，所以我們手刀訂了！(後來發現好像也不一定會很難訂！？)
友利村
地址：台中市新社區華豐街370號
電話：(04)2582-6696
營業時間：11:30~15:00，每週一及每月第三個星期二休
線上訂位：請按我
友利村介紹
我看網路上的介紹，友利村原本是一間私人招待所，後來才對外接客變成無菜單料理餐廳的…
不過因為用餐採預約制，所以平常也不可能臨時說來就是…
這天抵達門口後發現好低調，就連扛棒也不是很明顯耶！
友利村預約
友利村是要透過line預約的，不要心血來潮就跑過來了…
這裡因為比較偏僻，搭乘大眾交通工具應該是沒那麼方便，一般都是直接開車來比較多…
抵達之後車子是可以直接開進來的哦！餐廳旁邊都有停車位，只是位子不多就是了…
如果真的停滿的話，工作人員會引道停在外面，其實這裡還滿偏僻的，也不太會有經過的車輛。
友利村環境
這裡就是餐廳，不過在用餐之前服務人員會先帶我們稍微導覽一下環境…
前方有一小片落羽松小湖，當時還沒變色所以還是整片綠綠的，最近天氣比較冷了應該有明顯的變化了吧？
這裡的生態環境很不錯，湖裡還有鴨子和鵝游來游去的。
最旁邊還有一個玻璃屋，這裡是溫室的設計…
當天天氣真的很熱，所以這個區域也沒有開放，據說夏天的時候就算是開了冷氣也一樣很曬…
不過這裡的光影真的很美，如果記得沒錯話服務人員說他們有時候會有提供下午茶包場。
在園區裡還可以看到很多的雕像，這都是黃筠茜的作品哦！
一走進餐廳還有一個大大的銅雕，這個很蔡蔚成創作的「青年」。
看這個可愛的表情真的會讓人冷不住慧心一笑耶！
這裡也有展示一些茶具和料理食品，有興趣也可以買回家當伴手禮。
裡面的用餐座位區並不多，不過已經呈現客滿狀態，後來服務人員說來客數好像也不是很一定，像前一天就幾乎沒什麼客人。
友利村菜單
桌上這個信封是我們的菜單，很用心吧？
訂位的時候店家就會用line先傳菜單讓我們看過，如果有不吃的東西都要特別先聲明哦！
我們是10月份的時候去的，當時是秋季菜單，前不久看友利村粉絲頁的訊息菜單已經改為冬季菜單了，文章拖了有一陣子才寫~抱歉！
友利村菜色
蘋果蜂蜜醋
聞起來有淡淡的蘋果香，還滿特別的，原本以為是醋的關係會比較酸，但是喝起來酸韻不會太高，不會突然被嗆到！
手感麵包+XO醬
這個麵包吃起來帶點蔥香味，外皮烤到帶點酥脆，但是內部卻又相當的軟嫩，我覺得單吃就很好吃了…
可果沾上XO醬一起吃的話又是不同的口感。
龍眼花茶
這杯是用龍眼花所製成的，聞起來有淡淡的花香，入口可以喝到蜜香和茶香，喝起來很溫潤又很順口。
友利村 後花園沙拉
服務人員有解釋這裡的蔬菜都是他們友利村自己栽種的有機蔬菜哦！
蔬菜只要新鮮就是好吃，上面搭配了烤過的小卷，簡單烤過不需要很多調味料香氣就出來了。
虎蝦 百花釀豆腐
上面是一隻虎蝦，下面是豆腐挖空，裡面還有肉丸子，吃得到食材原本的味道，我覺得還不錯。
古亭春 元氣 烏骨雞湯
一端上來就發現這個器皿好可愛，原來是一個穀倉造型欸，服務人員說這是他們特別請藝術家製作的，上面有友利村的logo哦！
湯品是以烏骨雞、山藥和新社出產的香菇所燉煮出來的雞湯，味道單純而且高雅，喝了很溫潤順口…
朝日 金莎 細版麵
這一道結合了三個國家的元素，以義大利的細版麵和搭配有客家手炒油蔥酥和香港的蠔油，再加上帶點秋意氣息的金莎鹹蛋黃和椒麻油而成的一道特別料理
入口是鹹香的金莎香氣包裹住整個麵條，口感Q彈味道很有層次，非常的好吃。
金秋豐收
以菊花、決明子、枸杞做成的氣泡飲，另外還加了一點桃膠增加口感，喝起來還滿特別的…
友利村價格
米麴 熟成 牛小排 3280元
這道是使用美國牛小排，以米麴熟成處理讓肉質更軟嫩，而且米麴酵素也增加了不同的風味…
牛肉吃起來軟嫩又帶點嚼勁，咀嚼後可以感受到牛肉的鮮甜味，而且牛肉和油花的分佈比例也很剛好。
焦糖鳳梨 老饕伊比利豬 2980
這道是採用伊比利豬採肋眼蓋的部位，也是豬肉最嫩的部份，所以又稱為老饕肉…
至於伊比利豬的底層則是焦糖鳳梨和肉桂蘋果泥，另外再搭配燙過的時蔬當side dish，肉質吃起來軟嫩帶點脆口，還不錯吃。
豆乳 紐西蘭 和羊 3380
選用的是紐西蘭和羊的後背肉，是羊肉最軟嫩的地方，但是這道我們都覺得還好！XD
可能是羊肉口感比較過生，吃起來太過軟嫩，相對的羊羶味就比較明顯。
中式糕點
這個還滿特別的，本來以為是芋頭酥，沒想到是芋頭旗魚鬆酥，是鹹甜口味哦！
採用大甲芋頭和台中70年老店的旗魚鬆，服務人員有說這道是減糖版，吃得到旗魚鬆的鹹香和芋頭的綿密，味道很濃郁但是又不會過於heavy，也不錯吃。
椰香楊枝甘露
這道看起來很美，像個小花園一樣，以港式的楊枝甘露以創新作法呈現…
最底層是椰奶凍，再加上西米露和葡萄柚之後，最後再淋上芒果醬，椰香很濃郁，但是甜而不膩，很滑順好吃。
吃完走到門口居然有陸龜和白鵝耶！完全不怕人，服務人員還說我們可以摸看看，它的龜殼其實是有知覺的哦！
友利村評論
這一餐真的是不便宜，不過餐點的表現都不錯，反而覺得主食比較沒有亮點…
雖然網路上有關友利村的介紹並不多，不過當天生意很好，而且後來在個人社團打卡的時候也有很多網友說有吃過，很神奇耶！XD
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店家/景點資訊
- 店家名稱：友利村
- 所在地址：臺灣台中市新社區華豐街370號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-15:00
- 店家電話：(04)2582-6696
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
每週一及每月第三個星期二休
