樂座爐端燒｜台中居酒屋推薦
樂座爐端燒是台中很有名的日式居酒屋餐廳，記得當時在北平路舊址剛開幕的時候曾經極紅一時，也有很多電視媒體來採訪。
後來樂座爐端燒搬到崇德路了，不過明明離家很近卻一直沒機會來，有一陣子我和小櫻桃很愛在星期晚上到居酒屋吃晚餐，才想到這間放了很久的口袋名單。
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地址：台中市北屯區崇德路二段206號
電話：(04)2241-0896
營業時間：17:30~00:00(星期一公休)
樂座爐端燒在哪裡？
樂座爐端燒位於台中崇德路，外面有一個鳥居，真的好有在日本的氛圍。
樂座爐端燒環境
一進來是接待的櫃檯，二樓好像也有用餐區，不過我們這天被安排在一樓…
我記得這天是臨時訂位，打電話去的時候剛好下著雨，接電話的服務人員態度很好…
還叮嚀說因為下雨天比較不好開車，如果真的來不及的話慢慢來不用趕，他們會保留位子的…
當下真的覺得很窩心，和很多態度生硬的店家不一樣，記得有的甚至還只保留5分鐘，有時候就明明已經抵達了但是找不到停車位啊！
一樓的用餐區在裡面，都是榻榻米座位區哦！
這天還看到一個爸爸自己一個人帶女兒來吃飯的耶！小孩子有時候吃到一半會在榻榻米上面躺一下，覺得這樣的模式很好，超溫馨的。
用餐區都是榻榻米地板，吃飯就直接坐在板前，可以看師傅現場做做餐點。
我們這天比較早來，當天客人還沒有很多，不過等我們開始吃的時候客人就陸續進來了，等要離開的時候已經全部坐滿了。
樂座爐端燒菜單
點餐就直接看著上面的牌子點就可以了。
坐位前方擺放了很多食材，我看網路上的照片好像都是蔬菜為主，但是我們這天看到的好像都是乾貨居多。
師傅就在客人的前面，如果點一些生魚片或是壽司之類的餐點都是現點現做哦！
最特別的是~師傅會將做好的餐點用船漿送到面前，真的很特別~
樂座爐端燒餐點
坐定後會先送上熱茶，這天外面下著雨，溼溼冷冷的，所以喝了一杯熱茶之後覺得不管內心還是身體都好溫暖~
小菜
這天的小菜是毛豆，免費招待的，等待餐點的時候可以解解饞。
蒸蛋
小櫻桃是蛋控，點了一份蒸蛋給她。
這個蒸蛋還放了蟹肉和香菇，口感非常的水嫩，好吃！
玉子燒
又是蛋？哈哈哈哈哈~蛋控母女！
沒啦！是基於飲食法的觀念，吃飯前要先吃蛋白質，所以我會點肉和蛋先吃。
這個玉子燒裡面還有明太子，再加上美乃滋和醬汁，還滿好吃的。
烤蘆筍
清脆好吃。
烤圓茄
茄子好像比較看人吃，圓茄一次給半顆，上面加了味噌，皮好像是不能吃的，因為有點厚。
烤櫛瓜
茄瓜這樣烤也很好吃耶！不過調味料有點鹹就是了。
烤筊白筍
一堆蔬菜，因為我和小櫻桃都是蔬菜控，這個筊白筍上面還加了明太子，讓整體味道不會太過單調，滿特別的。
烤香菇
又是蔬菜，好啦！最後一道蔬菜了！XD
這個香菇烤得水嫩水嫩的，簡單加上調味料，簡單就很好吃了。
鹽烤土雞翅
因為是土雞翅所以size滿大的，旁邊還附了生高麗菜和番茄，要吃之前可以擠上一些檸檬汁…
雞翅烤的熟度很剛好，肉質也很Q。
烤豬肋排
豬肋排比想像中還大一塊，烤的焦香焦香的，熟度適中，兩個人一起share很剛好。
明太子飯糰
我覺的米飯有點太粘了，相較之下我覺得飯糰表現比較沒那麼討喜。
酒煮蛤蠣湯
鮮美
味噌湯
味噌湯使用的是白味噌，裡面還有鮭魚哦！
日本麻糬
這個真的超好吃的，烤過的麻糬上面還淋上黑糖和黃豆粉，好吃到小櫻桃說下次來要點兩個。
紅豆湯
這個是飯後甜點，煮得很綿密、口感軟而不爛，其實滿好吃的。
樂座爐端燒評論
點了一大堆結帳的時候才發現點了一大堆，結果還是一堆吃不完的打包回家了，而且價格也不便宜。
不過樂座爐端燒餐點都不錯吃，整體氛圍也很好，有機會還是會想要回訪的。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：樂座爐端燒 RAKUZA Robatayaki 崇德店
- 所在地址：臺灣台中市北屯區崇德路二段206號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 17:30-00:00
- 店家電話：(04)2241-0896
- 評價：★★★★★
