阿堂鹹粥｜台南小吃美食
台南必吃的超人氣阿堂鹹粥，之前因為一碗魚皮鹹粥漲到200元的新聞在網路喧騰了起來，結果9/3又再宣佈調漲到260元。
看新聞上的報導指出，台南人說：「阿堂鹹粥是觀光客在吃的！」嗯~我是觀光客沒錯，這天真的是專程來朝聖的…
阿堂鹹粥
地址：台南市中西區西門路一段728號
電話：(06)213-2572
營業時間：05:00~12:30(星期二公休)
阿堂鹹粥地址
阿堂鹹粥位於台南中西區西門路西門圓環邊…
假日的阿堂鹹粥生意真的很好，一抵達就發現很多人在門口排隊…
我們真得等了很久才等到位子，還好有好心人…
我一直不太習慣在台南吃小吃美食的時候，很多店家都沒有排隊機制，而且也沒有抽號碼牌機…
我還好奇的問了台南在地人，那要怎麼才會有位子？
台南人說：「就站在快要吃完的那桌客人旁邊等他們吃完之後趕快坐下去啊！」
我說：「這樣不會很亂嗎？那為什麼不抽號碼牌就好？還比較公平？」
台南人說：「店家會說小吃又沒賺你多少錢，哪有錢買號碼牌機！？」
阿堂鹹粥菜單
阿堂鹹粥菜單如上，看得出來價格的部份都有用紅紙重新寫過，看來是不定期的會調整…
寫文的這天，新聞報導阿堂鹹粥價格已經調漲，魚肚鹹粥一碗漲到260元…
所以我又update了價格囉！(阿堂鹹粥2022年9月1日之後最新價格，謝謝小兔提供)
這天坐在靠近馬路的一桌客人看到我們有帶小孩，直接請我們站在他們旁邊等位子…
還貼心的教我們先去點餐，否則等到找到位子再點餐的話，餐點要等很久很久很久…
阿堂鹹粥餐點
香腸
這個應該是凱文看著餐檯上的東西點的，我覺得香腸吃起來還不錯…
油條
這個好像是服務人員建議我們點的，他說如果現在不點的話等下就要等很久…
煎魚肚
到台南好像就是要吃虱目魚肚，對我們來說，到阿堂鹹粥當然不得不點…
這個虱目魚肚煎的恰恰，使皮酥酥的，有點焦香氣，口感略乾，吃起來滿新鮮的…
蝦仁飯
味道比較偏清爽，吃起來比較中規中矩，不過上面有酸黃瓜可以提味…
土魠鹹粥
想說我不太敢吃虱目魚，不然來個土魠魚好了，應該比較沒味道…
土魠鹹粥裡面有土魠魚、虱目魚和蚵仔，真的滿大一碗的…
粥的飯粒是粒粒分明，屬於米湯而不是香港煲粥那種看不到米粒的廣式粥口感…
除此之外還有蒜酥和蔥末，整體來說我個人是還滿喜歡的，而且湯頭很鮮甜…
綜合鹹粥
另一碗就來個綜合的，想說這樣應該什麼都吃得到…
才發現原來綜合鹹粥和土魠鹹粥內容大同小異，差別只在綜合鹹粥裡面沒有土魠魚罷了…
這碗魚皮就明顯的多了許多，大概都是因為虱目魚比例比較多的關係，此外也有蚵仔、蒜酥和蔥末…
其實份量還滿大的，味道也很鮮美，不過價格也真的是不便宜…
加上油條有沒有看起來更豐富一點？因為我看隔壁桌都這樣吃！XD
這天點的餐點都不錯吃，食材新鮮份量也多，但是價格也真的不是很親民…
嗯~還好我們是在阿堂鹹粥漲價前那波就來吃了，吃了覺得真的好吃，不過也真的是吃過就好！
下次會想要試試別家沒吃過的…
我看網友的意見是：
如果因為是物價漲的關係，那麼道理台南其他的鹹粥沒漲就只有阿堂鹹粥撐不下去啊！？
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿堂鹹粥
- 所在地址：臺灣台南市中西區西門路一段728號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 05:00-12:30
- 店家電話：(06)213-2572
- 評價：★★★★
