起司培根吐司捲:把普通的吐司變得很韓式,家裡就是早午餐咖啡館

起司培根吐司捲:把普通的吐司變得很韓式,家裡就是早午餐咖啡館 @飛天璇的口袋

起司培根吐司捲:吐司料理

起司培根吐司捲真的是簡單又好吃,如果像我們一樣常常常常不知道要吃什麼的話,買一條吐司放在家吧!因為吐司變化很多種,真的是吃不膩!

要做起司培根吐司捲只要善用家裡的食材,簡單的變化就可以很有早午餐店的儀式感!

 

起司培根吐司捲材料

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起司培根吐司捲的材料都是一般家裡現成的,像午餐肉就是很百用,上次我用來煮了韓式辛拉麵,隔天又煮了沖繩飯糰,這天再拿來做起司培根吐司捲…

起司培根吐司捲食材:

吐司 – 兩片

培根 – 兩片

餐肉 – 兩片

起司 – 兩片

蛋 – 一顆(其實只需要蛋黃)

備註:也可以準備一些番茄醬塗抹在吐司表面,會增加一些酸甜的香氣

 

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這個就是餐肉,也可以叫做午餐肉或是火腿餐肉,一般食品材料行都有在賣,或者蝦皮也有…

午餐肉有很多品牌,除了午餐肉始主美國SPAM之外,市面還還可以看到韓國LOTTE、丹麥的Tulip…我是買丹麥的,沒有為什麼,只是看了順眼…XD

提醒一下:午餐肉鹹度都會比較高,所以如果怕太鹹的話,可以買低鹽的…

 

起司培根吐司捲做法

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先把吐司切邊之後對半剖,建議使用一般吐司就好,用厚片的話兩邊疊起來會太高,可以沒辦法一口咬下哦!

午餐肉切成適當的厚度,起司則是對半切,食材切好後備用…

 

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接著依序放進起司片 – 午餐肉 – 起司片,因為我用的起司是安佳品牌,它比較沒有那麼creamy,所以建議可以上下各放一片,如果沒有那麼愛起司的話,也可以放一半就好…

 

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再蓋上吐司之後,外層用培根片包覆起來,如果怕它移動的話,也可以用牙籤固定…

只是要特別提醒:烤完之後的起司培根吐司捲一定要記得把牙籤拿掉哦!不然非常的危險…

 

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另外打一顆蛋,僅使用蛋黃的部份,將蛋黃打散…

 

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四面均勻的抹上蛋黃液…

 

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接著放進氣炸裡,設定180度5分鐘…

然後就可以從容的去泡杯咖啡準備開啟美好的早餐時光囉!

 

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將烤好的起司培根吐司捲取出呈盤,記得將牙籤取下,之後再放點綠葉點綴…

因為起司培根吐司捲比較rich一點,所以我搭配黑咖啡…

 

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真的超香的,不是我在說的,當下整個飯廳就變成早午餐店了…

 

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因為我的口味比較偏清淡,午餐肉的鹹度對我來說就比較高,所以我下次應該會挑低鹽的…

挑戰看看吧!起司培根吐司捲並不難,早上花個10分鐘就可以享受在咖啡館吃早午餐的悠閒氛圍哦!

 

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雲朵吐司
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