【食譜分享】雲朵吐司:美美的網美料理食譜,早上吃份雲朵吐司心情好

【食譜分享】雲朵吐司:美美的網美料理食譜,早上吃份雲朵吐司心情好 @飛天璇的口袋

雲朵吐司:居家料理

雲朵吐司是來自國外IG上很紅的網美系餐點,不只外觀漂亮,味道也很不錯,看了心情很療癒…

最近疫情的關係,小朋友都在家居家學習,爸爸媽媽們也多了很多時間要跟小孩相處,帶著小孩做雲朵吐司也是一件很不錯的親子互動…

 

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雲朵吐司準備的食材很簡單,基本食材就是吐司和蛋就好了…

雲朵吐司材料:

吐司一片

蛋一顆

但是除了食材之外還需要工具,打蛋器是必要的,分蛋器就看個人所需囉!

 

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首先,先把蛋分成蛋白和蛋黃,如果真的不會的話,可以用分蛋器啦!(但是我覺得真的也沒那麼難)

如果怕太單調的話,可以加點其他的食材,我看網路上有人在下方舖果醬,也有人加了起司和火腿…

我則是準備了一些肉鬆,想要烤一個原味的,一個肉鬆的…

 

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先把蛋白打發備用,像我家裡沒有電動打蛋器的話,就只能用一般打蛋器或者是用筷子…

我用手機打蛋器的話,大概要打3分鐘以上才會慢慢發起來,要把蛋白打到有點凝固狀不會流出來才夠哦!

#就這樣一直打一直打,在手快要抽筋的時候差不多就好了

 

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先舖上肉鬆…(或者你也可以舖上火腿、起司或果醬…)

 

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再加上打發的蛋白…

 

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記得中間撮一個洞加蛋黃哦!

 

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然後放入烤箱烤個5~10分鐘…(記得不要讓蛋白過焦,蛋黃熟度則是依照個人喜好)

 

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第一個烤了大概10分鐘,我覺得蛋黃太熟了,不過還是可以吃啦!

 

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第二次不敢烤那麼久,大概只烤了5分鐘左右,蛋白表皮一點點焦焦的就可以囉!蛋黃一撮還會流曳下來…

如果想讓味道再有層次感一點,可以試著加一些糊椒粉或是起司粉之類的,蛋白的部份起來有點脆脆又軟Q軟Q的感覺,有點像棉花糖的樣子,其實還滿好吃的耶!

簡單的雲朵吐司,小孩子很開心!☁️🍞

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