范頭家客家餐廳機捷特店｜台中合菜餐廳
2025台中父親節餐廳推薦范頭家客家餐廳，范頭家客家餐廳是來自苗栗頭份的人氣餐廳，經營了10年之後才於2023年正式插旗台中。
料理除了道地客家菜之外還融入了經典台菜和新客家菜，很適合台中家庭聚餐、企業宴請貴賓、或是企業團體聚餐…等，
范頭家客家餐廳機捷特店距離大坑風景區不到10分鐘車程，附近大坑紙箱王，暑假如果有來台中北屯旅遊的話，也很推薦可以來這裡吃個飯哦！
范頭家客家餐廳機捷特店
地址：台中市北屯區敦富一街115號
電話：(04)2437-1212
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30
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范頭家客家餐廳停車場
范頭家客家餐廳機捷特店位於北屯大地商場，斜對面就是總站夜市，離好市多北屯店也只有兩個路口的距離。
如果是搭乘台中捷運來的話，在舊社站下車再走到餐廳大概只要5分鐘，交通真的很方便。
這附近也有很多停車場，如果是開車來的話，餐廳周圍有停車場可以停車。
👁️🗨️Google Map：https://g.co/
范頭家客家餐廳地址
范頭家客家餐廳機捷特店就位於敦富一路，在大地商場面北這一面，抵達門口的時候發現店面比想像中還要小了一些。
除了我們這天來的機捷特店之外，在苗栗還有創始店和姐妹店可以品嚐。
范頭家客家餐廳頭份店
地址：苗栗縣頭份市和平路263號
電話：(037)592588
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
范家宴客家餐廳
地址：苗栗市玉清一街1號
電話：(037)370688
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
范頭家客家餐廳環境
走進來之後才發現原來用餐的地方在二樓，樓梯走上去就是了！
還有一點很特別的是~為了要體恤行動不便的人，餐廳的樓梯是設有樓梯升降椅的，真的很貼心耶！
不過如果有使用上的需要時，還是要請工作人員協助操作。
除了外面的一般座位區有10幾桌之外，裡面還設置了3個12~16人的包廂，很適合團體聚餐。
如果需要兒童椅的話記得跟服務人員哦！
更詳細的環境介紹可以看這裡：請按我
范頭家客家餐廳菜單
這次是為了范頭家客家餐廳機捷特店的2025父親節合菜來試菜。
7/26~8/17期間推出我愛爸爸父親節合菜。
- 一般10人席 7588元+10%
- 包廂16人席 10888元+10%
- 外帶整組享優惠價7000元(因為有很多爸爸不太喜歡出門用餐，所以餐廳也有外帶優惠活動)
早鳥預訂可以享96折，需於7/25前預訂完成哦！
備註：限內用10人以上桌席合菜。
🔺【外帶】父親節合菜套餐，不限金額即贈價值120元的【客家桔醬】(每間店限15份)。
⚠️注意事項：8/2、8/3、8/9、8/10內用僅提供父親節合菜，無法接受換菜。
除了桌菜之外，因應現代人家裡成員簡單，所以今年也有推出【外帶小家庭方案】只要4288，共7道菜，很適合5人以下小家庭。
范頭家客家餐廳父親節合菜
我們這天吃的是10人席，總共有9道菜，另外還有一道甜點還沒上桌。
活動：凡爸爸身份證有「5、2、8、8」四個數字，就可以享烏梅汁喝到飽哦！
如果有需要白飯的也可以另外跟店員要求，不過我後來才發現菜單裡面就有米糕了，光是米糕就吃不完了啊！
范式家族沙拉蝦
這一道擺盤可真是繽紛啊！我笑說這個真的是很久不見的流水席風格，超級接地氣的！！
底層的蔬菜水果有小黃瓜、蘋果、甜椒、小番茄、蘆筍、哈蜜瓜、紫洋蔥、奇異果、豆苗、桔子…等，加起來至少有10種。
蔬菜水果都很新鮮，上面淋上了桔醬的關係，所以吃起來有酸甜的果香氣，非常的清爽開胃。
蝦子使用的是白蝦仁，裹上麵衣之後才油炸，炸得金黃酥脆的，加上美乃滋一起入口，是大人小孩都會喜歡的一道菜。
頭家招牌胡椒雞
選用的是體積比較小但是營養成份比較高的小母雞，還加上了胡椒、鹽、糖、醬油和米酒…等，可以搭配旁邊的客家蘿蔔錢一起吃。
雞肉很軟嫩入味，不過因為胡椒的關係所以辛辣感比較重一點，我覺得小孩子的話可能會覺得有點辣。
圍邊的青江菜並不會燙得太過軟爛，還保有清脆感，而且可以補充纖維質。
家鄉酸菜烹肥蟹
螃蟹絕對是我的最愛啊！使用的是斯里蘭卡的藍鑽蟹，而且整整給了三隻，旁邊則是圍了一圈嫩豆腐。
螃蟹不只有肉而且還吃得到蟹黃耶！另外底層一翻開才發現在藏了板條，板條吸附了湯汁吃起來很有鹹香。
可以再佐以旁邊的酸菜一起入口，添加風味也多了酸香。
祝福平安醋溜魚
感覺跟長輩吃飯的時候長輩都覺得一定有魚有肉才叫豐富，這道使用的是鱸魚，還滿大一隻的耶！
鱸魚炸得金黃酥脆之後再搭配糖醋醬，上面是彩椒、青椒、洋蔥和木耳。
魚肉外酥內軟口感細緻，搭配酸酸甜甜的醬汁，喜歡吃魚的一定會很愛。
父愛匠香豬腳圈
整桌我們最期待的就是這道豬腳了，豬腳先用老滷汁和紅麴先滷過，外皮再裹粉油炸，最後再灑上匠辣粉。
這道真的很好吃耶！豬肉的皮是脆脆QQ的，肉質軟嫩入味，吃起來很重口味 。
辣韻明顯但是又很涮嘴，真的是好吃！超愛！
親子饗宴南瓜鮑
南瓜鮑用了陶盤保溫，圍邊是絲瓜，擺放得整整齊齊的，感覺師傅真的是細節控啊！
中間則是鮑魚、南瓜和栗子，還加了枸杞點綴，它的湯汁喝起來很清甜，南瓜和栗子都很鬆綿，夏天吃很爽口。
節慶松阪豬米糕
這道真的超香的，麻油味一直撲鼻而來，邊拍照邊覺得自己很厲害，忍功十足！
米糕口感軟硬適中，吃起來很入味，松阪豬也很Q彈。
不只這樣哦！原來裡面還有猴頭菇和杏鮑菇耶！
而且吸附了滿滿的湯汁，每一口都吃得到麻油和醬汁的香氣。
快活仙草豬肚盅
湯頭看起來歐麻麻，我本來以為是熟地的關係，喝了一口後覺得味道很熟悉，但是又講不出個名堂，後來才知道原來是仙草啦！
原來仙草煮成湯是這樣的味道耶！是清爽消暑的湯頭，還滿溫潤順口的，而且有回甘的感覺。
另外裡面還有排骨、豬肚、白山藥、白靈菇和紅棗，一碗湯下肚，真的是暖了心又暖了胃啊！
樂見百合拗筍菜
原本以為只是芥蘭菜，沒想到還有加了百合、紫山藥和鳳眼果，而且還有花枝和魷魚耶！
大魚大肉之後記得補充纖維質啊！所以我吃了很多。
紅茶
可以搭配紅茶去油解膩哦！喝起來香氣清新不會苦澀。
范頭家客家餐廳評論
據說范頭家客家餐廳最開始是以法國式的餐點為主，後來在許多客人的建議之下，以融入在地為原則，所以才轉型為客家菜館。
也將原本的長桌轉成圓桌，用餐更熱鬧也更有氣氛。
之前吃的客家菜都會比較偏重口味，但是這天吃的餐點鹹淡都很適中，並不會覺得過度負擔，而且料理也不會過度烹飪，保留了食材的美味。
覺得主廚真的很用心，將餐點保留了客家菜的元素但是又多了不同的創意，而且擺盤也很漂亮豐富。
以這樣一桌10人合菜來說，價格只要7588元，而且在7/25前訂購還可以享7288元的優惠(約96折)，餐點真的是不貴，競爭力還滿大的。
范頭家客家餐廳除了桌菜之外也有很多功夫大菜可以選擇，不過記得要提前三天預訂哦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：范頭家客家餐廳
- 所在地址：406臺灣台中市北屯區敦富一街115號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30~14:30-17:30~21:30
- 店家電話：(04)2437-1212
- 評價：★★★★★
