Burnt.早午餐｜台中早午餐
台中Burnt. 早午餐是新開幕不久的早午餐店，據說主廚是來自於台北的T+T米其林餐廳，朋友推薦他們家早午餐很不錯，叫我也來試試
剛好這天芸芸、甄姐和小兔來台中約了我一起吃飯，想找間下午時段沒休息的餐廳，我馬上想到Burnt. 早午餐，大家第一時間也很乾脆說好。
地址：台中市西區中興一巷9號
電話：(04)2301-7435
營業時間：10:00~18:00 (星期二公休)
Burnt. 早午餐地址
Burnt. 早午餐位於台中西區中興一街，對面就是范特喜綠光計劃
這裡離草悟道並不遠，如果有開車的話建議停在草悟道附近再走過來。
Burnt. 早午餐環境
一樓有2/3的區域都是廚房，所以只有窗邊用餐座位區，拿到菜單之後直接到櫃檯結帳點餐即可。
提醒一下Burnt. 早午餐消費只能使用現金哦！
一樓後方還有一個四人座座位區，這裡採光很好，後面還有一個小院子，好像假日的時候會開放戶外用餐區。
二樓氛圍很不錯，玻璃窗看過去就是綠光計劃的范特喜文創聚落，這裡有很多文青小店，假日很熱鬧，晚上在附近散步也很舒服。
Burnt. 早午餐菜單
Burnt. 早午餐菜單如上，低消是一份餐點或飲料，用餐時間限時90分鐘哦！
我們這天平日下午來，其實店裡客人不到一半，不過還是有被提醒用餐時間限制90分鐘
本以為如果沒有客滿的情況下就不限制的說，這部份店家可能比較嚴格執行。
Burnt. 早午餐餐點
梅花豬早午餐
除了主食梅花豬之外，還有蔬菜、薯片、滑蛋和麵包，我覺得顏色搭配的很討喜，賣相很不錯。
梅花豬上面還有堅果點綴，芸芸切了一塊讓我試，這塊有帶油花，吃起來還滿軟嫩的，而且還帶點脆口。
不過芸芸說她把最好吃的部份都切給我們吃了，她自己盤子裡剩下的那些都是口感比較柴的。
普通漢堡排
我們其他三個人都點了漢堡排，點餐的時候服務人員有說麵包可以加價換成可頌。
漢堡排還不錯吃，很軟嫩入味而且juicy，只是調味上我們覺得偏甜了些。
其實這漢堡排是很有水準的，但是我們原班人馬在前幾天才剛吃過Oldman生活飲食的漢堡排，難免拿來比較
就覺得好像Oldman生活飲食的漢堡排比較出色，記憶點也比較高，Brunt.早午餐的漢堡排相對太甜膩，有點非戰之罪。
滑蛋還滿嫩的，薯片口感比較細緻吃起來酥酥的，不會太刮嘴
蔬菜使用的是鴻禧菇和過貓，蔬菜的部份我還滿喜歡的，熟度剛好而且不會過度調味。
麵包的部份我們都覺得比較中規中矩，並沒有太加分，有點可惜。
清炒蒜香辣味松阪豬
網路上對於Burnt. 早午餐的義大利麵評價也很高，不過我整個心都是早午餐，所以只是割捨義大利麵了。
還好後來芸芸家姊姊點了這道，我吃了一口，覺得麵條很入味而且口感Q彈，熟度很剛好，松阪豬也很脆口，這道有喜歡。
咖啡糖片布丁
布丁質地非常的軟嫩，是奶味比較明顯的口感，上面還有鮮奶油和咖啡片點綴
我個人覺得滿好吃的，但是它和一般的古早味布丁口感比較不一樣哦！
美式咖啡
飲料都是單點的哦！我點了一杯美式咖啡，做為這頓早午餐的收尾，我覺得挺不錯的。
紅心芭樂氣泡雪酪
西西里檸檬
青森蘋果美式(左)
Burnt. 早午餐評論
我覺得整體來說Burnt. 早午餐的表現是不錯的，環境也很悠閒，原本以為客人會很多，沒想到二樓只有我們和另外一桌客人，意外的寧靜。
很多人會拿它和最近開幕的Brun不然早午餐相比，因為餐點路線很像，價格定位也很接近。
下次有機會再訪的話，我應該會想試試溫沙拉~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Burnt.
- 所在地址：臺灣台中市西區中興一巷9號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 10:00-18:00
- 店家電話：(04)2301-7435
- 評價：★★★★★
