枝枝手工水餃｜宅配美食推薦
朋友推薦了這間枝枝手工水餃，還說非常的好吃，其實我原本對水餃沒什麼興趣的，不過被他這麼誇張的形容我也去查一下要怎麼訂了。
但是朋友原本跟我說的是’枝枝叫水餃’，我查了網路才發現人家明明叫”枝枝手工水餃“，跟他說他還回我：「枝枝叫比較好記啦！」(先替老闆翻一下白眼！😂)
社團：請按我
枝枝手工水餃訂購方式
枝枝手工水餃沒有官網和粉絲頁，唯一的社群平台就是私密社團，如果要訂購水餃的話要先加入私密社團，然後再私訊老闆訂購。
老闆就叫李一枝，所以才會把產品取名枝枝手工水餃，很可愛吧？
枝枝手工水餃：社團連結
水餃目前只有三種口味：高麗菜口味 / 韭菜口味 / 玉米口味
如果買三包的話，運費是160元。
然後~我在去年10/6當天就直接訂購匯款了，到今年的3/5才收到通知，3/6才收到水餃。
所以這三包水餃讓我等了5個月！！！！！
枝枝手工水餃口味
好der~既然收到就要趕快來開箱，這個包裝簡簡單單但是又很有特色，我覺得滿喜歡的。
包裝上都會有註明水餃的口味，我這次是三種口味都買了，剛好可以來比一比。
枝枝手工水餃煮法
包裝後面有教煮水餃的步驟，可以做成水餃也可以做成煎餃。
其實收到老闆出貨通知的時候老闆也有用文字說明煮水餃的步驟，我就直接複製給大家參考了：
水餃寄出了明天到！
特別注意：
如收到商品時 紙箱外觀軟爛濕，請拿出手機拍照存證 並打開確認水餃是否沾黏在一起 並第一時間與我們聯繫，會做後續賠償動作。
PS. 有退冰情況，紙箱絕對要留著 謝謝耐心等待
枝枝手工水餃煮法：
因為我們家的皮薄 「所以建議不要用一般冷凍水餃煮法」
鍋子七分滿煮沸 （有蓋子蓋起來煮沸速度越快喔）
水滾以後放入水餃拿勺子往底部撥動開來 （防止黏在底部）
之後蓋子蓋起來至水滾 （中間不定時底部撥動一下）
水滾後加一次水，蓋子蓋起來至水滾
所有水餃浮起來就可以起鍋了
水餃下鍋到起鍋大概有蓋子大概8分鐘
沒蓋子大概8～10分鐘
基本上現在家裡是使用天然氣的爐子
照著我以上的煮法 絕對能吃到最完美的水餃。
這樣一包有50顆，一包是270元，等於單顆是5.4元，看起來沒有很大顆，不過包得很飽實。
好囉！我就依照老闆教的步驟煮了水餃，但是我後來發現鍋子大小和爐火大小還是會影響成果
可能我們家爐火太大了，水很快就煮沸了，加了一杯水之後，還是繼續沸，搞到我也不確定什麼時候算好了，就依老闆建議煮8~10分鐘。
枝枝手工水餃評論
很明顯8分鐘是煮得有點過頭了，不過還在可以接受的範圍。
原本覺得水餃沒有很大顆，沒想到煮完之後個頭看起來並不小。
高麗菜水餃
水餃皮吃起來微Q，內餡感覺是絞肉比高麗菜多，內餡吃起來還滿清爽的，而且還有淡淡的蔥花香氣。
韭菜水餃
外皮透光可以看到明顯的綠色，感覺賣相最佳！
韭菜和絞肉的比例是1:1，吃起來纖維不會太老，小櫻桃說韭菜口味的最好吃。
玉米水餃
拍完照片才發現原來玉米玉餃的皮有一點破了，啊我都吃完了才發現~
我覺得吃起來最有記憶點的是玉米水餃，喜歡絞肉中帶有玉米的香甜味。
如果以冷凍水餃來說是好吃的，不過可能因為期待太高，所以覺得好像沒有想像中的驚艷，不過還是比市面上的冷凍水餃都好吃就是了。
也可能是我自己煮得不好的關係啦！(不要攻擊我！😂)
枝枝手工水餃評論
隔天我試了蒸餃，冷凍水餃放置盤子上，上面加一點點水再灑一些香油，外鍋放一杯水，蓋上鍋蓋蒸8分鐘就可以吃了。
我覺得蒸餃好像比水餃來得好吃一點，因為皮吃起來比較紮實，但是朋友說煎餃又更好吃
所以有興趣的話，大家也可以買枝枝手工水餃試試。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：枝枝手工水餃
- 所在地址：臺灣
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
