鼎泰豐:紐約時報推薦為”世界十大美食餐廳”之一,還有特別的巧克力小籠包

鼎泰豐:紐約時報推薦為”世界十大美食餐廳”之一,還有特別的巧克力小籠包 @飛天璇的口袋

鼎泰豐:台中美食推薦

說到鼎泰豐小籠包應該是很多人的最愛,在台灣吃鼎泰豐可能沒那麼大的感受,但是每次在國外看到鼎泰豐的招牌時都會有一種很感動、很親切的感覺…

鼎泰豐除了小籠包之外還有什麼是必吃?我整理一些我比較常點的餐點,還有隱藏版的”巧克力小籠包”,大家可以參考看看哦!

 

鼎泰豐-台中店

官網:https://www.dintaifung.com.tw/index.php

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號B2

電話:(04)2259-9500

營業時間:11:00~21:30(假日10:30開始)

 

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鼎泰豐曾被紐約時報推薦為”世界十大美食餐廳”之一,看稱是台灣之光…

除了台灣之外,鼎泰豐在全球12個國家都有分店,目前台中就只有台中大遠百B2這間門市哦!幾乎不管平日假日都是要排隊的…(平日可以預約)

 

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雖然要排隊,不過不用傻傻的在門口等,只要抽號碼牌就好,等待的時間可以先去逛逛,時間快到了再回來…

 

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鼎泰豐生意雖然好,不過翻桌率也比想像中快,而且會分2人、4人、6人…等人數的翻桌,不會浪費桌座數空間…

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菜單 – 拍糊了!XD

 

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這天和朋友來台中大遠百,中午就來吃鼎泰豐,兩個人而已還是點了一堆,其實有時候我一個人帶小櫻桃來也是點一堆…XD

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醬汁DIY…

 

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乾煸四季豆 – $150元,這道是幾乎每次來都會點,算是開胃的作用,鹹度有點高,不過清脆好吃…

 

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擔擔麵 – $110元,這道辣度有點高,所以每次和小櫻桃來都無法點,因為點了我就得一個人吃完!XD

麵條使用的是細麵搭配胡麻醬,很濃郁又很順口…

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小籠包 – $220元,最經典的鼎泰豐,號稱有18摺,皮薄透光內餡清爽,一口咬下滿滿的湯汁,真的是百吃不膩!

 

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排骨蛋炒飯 – $240元,除了小籠包之外,鼎泰豐的炒飯也是經典,更是很多老饕推薦不會輸給小籠包的必點美食,之前還有為了加醬油要不要加錢的問題上新聞…

炒飯粒粒分明吃起來彈牙,排骨軟嫩入味又不死鹹,好吃!

#之前還有期間限定的松露蛋炒飯也是很有人氣!

 

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山蘇 – $330元,我吃飯習慣一定要有湯和青菜,鼎泰豐的炒青菜都很好吃,我最喜歡的是豆苗,不過那個是季節性的…

寫文的時候才知道這道要$330元,驚!XD

 

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空心菜 – $190元,沒有豆苗的話,我多半會點空心菜…(那道山蘇是在理智線斷掉的情況下點的)

鼎泰豐的空心菜都去掉老梗了,口感細緻而且也不會油膩,雖然貴但是絕對不是青青菜菜…

 

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辣味酸辣湯 – $90元,剛剛提到吃飯的時候一定要有青菜也有湯,然後我幾乎每次都點酸辣湯,這個其實也可以要求不辣…

如果是和小櫻桃一起來的話,我就會選擇香菇雞湯…

我特別喜歡它的豆腐,非常的滑嫩,而且湯頭的酸度和辣度都很平均!

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芋泥包 – $30元(顆) / 巧克力包 – $35元(顆)

我覺得鼎泰豐的甜包子也不錯吃,這天本來只是要點芋泥包的,但是朋友說鼎泰豐的巧克力包很紅,所以我們就點了…

 

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然後發現~她口中說的巧克力包根本不是這個!XD

也是滿好吃的,但就是巧克力,我還是比較喜歡芋泥包,皮不會太厚而且內餡不會死甜…

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巧克力小籠包 – $35元(顆),這個是我後來在台北永康店吃的時候點的,寫文的時候還特地打電話跟鼎泰豐台中店確定了一下,確定台中店也有賣巧克力小籠包…

 

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原來朋友說的很夯的巧克力口味其實是小籠包啦!它的摺子也是很漂亮…

皮還是一樣的薄,只是原本的豬肉內餡變成巧克力醬,味道還滿濃郁的耶!有苦味、甜味,還有巧克力的香氣,吃起來並不會死甜…

不過我覺得嚐鮮ok啦!這樣吃感覺還是有點貌合神離的感覺!XD

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酒釀芝麻湯圓 – $110元,這道幾乎也是每次必點,因為我超愛吃湯圓…

 

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加了酒釀之後其實滿好吃的,不過酒釀這種東西還是要看人吃就是了!

 

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真心覺得鼎泰豐的餐點都很用心,服務也很好,也難怪這麼多年都屹立不搖…

鼎泰豐還有跟ubereats合作耶!可惜沒有外送北屯!XD

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