法奇甜點 FUDGE｜沙鹿甜點推薦
每次有人在沙鹿社團詢問沙鹿好吃甜點推薦時，就會有人推薦法奇甜點，其實之前和朋友來吃過一次，不過那次照片沒有拍的很好所以就沒寫了。
最近看到法奇甜點的產品又更多元化了，不但有法式甜點而且還多可頌，所以趁著風和日麗？和朋友又再訪了。(其實這天根本超熱！我們真的是兩個瘋子…XD)
地址：台中市沙鹿區中山路398-1號
電話：(04)2663-3396
營業時間：平日 12:00~19:00；假日 10:00~19:00(星期一公休)
法奇甜點在哪裡？
法奇甜點位於沙鹿中山路上，我記得之前來的時候是停在對面的停車場…
不過這次來發現對面停車場好像封了，還好平日下午附近也不算難停車，還是我們人品好？
記得沒錯的話，闆娘是藍帶學校畢業的，原本店開在潭子，後來才搬到沙鹿…(怎麼離我愈來愈遠！？)
法奇甜點環境
一進門映入眼簾的是甜點櫃…
櫃子裡面主要以法式甜點為主，另外一邊則是各種口味的可頌，而且可頌的口味很多哦！
要離開的時候才發現有肉桂捲，當下飽到吃不下了，不然真的很想來一顆的！(因為我在收集台中好吃肉桂捲咩！)
我發現法奇甜點的裝潢還滿簡單的，不過我喜歡這種簡單俐落，乾乾淨淨的感覺…
除了櫃子裡的冷藏甜點和常溫甜點之外，還有販售禮盒和茶葉等相關商品，如果有喜歡也可以順便買個伴手禮回家。
內用座位區不是很多，後來聽店員說他們大多以外帶為主…
怎麼會！？坐在裡面吹冷氣吃甜點喝咖啡才幸福啊！
不過這天生意也很不錯，雖然不至於坐滿，但是客人來來去去的，等我們要離開的時候幾乎坐滿了。
我們上次來就是坐這裡，還好這次也沒人坐，我們剛好可以移到這裡拍照…
法奇甜點菜單
提供法奇甜點的菜單讓大家參考，內用低消是150元，限時90分鐘哦！
法奇甜點推薦
很恐佈吧？隨便就一大桌，有時候發現我一天到晚說我食量不大，但是~甜點量很大，恐佈！==”
後來吃不完的店家還很貼心的幫我們外帶了，感恩啊！
巧克力可頌
這道可頌一切開就是滿滿的巧克力內餡，有點浮誇！其實我個人是不太愛吃巧克力製品的，但覺得偶爾試試也不錯？
它的外皮很鬆脆，巧克力內餡不會太甜膩，口感很滑順，巧克力的香氣很自然，吃起來還滿順口的。
杏仁可頌
有沒有發現這道可頌長得很狂野？上面的杏仁也太多，已經完全看不出它原來可頌的原貌了耶！
杏仁可頌一切開裡面是滿滿的杏仁奶油餡，夭壽喔！這個奶油控應該會淪陷…！！！！！
吃起來杏仁的香氣很濃郁，內餡充滿了奶香，而且每一口都吃得到杏仁，口感很有層次。
起司可頌
如果像朋友鹹食勝過甜食的話，這裡也有鹹口味的可頌哦！
在猜想它的起司應該是使用帕瑪森起司，吃起來起司味會比較重一點，外皮酥酥的，裡面微軟帶有彈性，這款也滿耐吃的…
而且吃甜點的時候有個鹹食平衡一下好像也不錯。
荔枝玫瑰覆盆子紐約捲
這一道很吸睛吧？外觀就像一個年輪的造型，它就是紐約爆紅的圓可頌哦！
可頌的口感和一般可頌不太一樣，吃起來會比較紮實一點，又帶點QQ的口感，很特別…
內餡我們以為是玫瑰醬，但是又有些莓果類的香甜，後來才知道還有放覆盆子，此外還有加鮮奶油，鮮奶油很清爽不會太厚重。
杜樂麗花園
店家推薦必點的，因為是得獎的作品，官網有介紹它入圍了黑白美學甜點競賽前20名哦！
這一道很特別，塔底是竹炭杏仁奶油塔殼，吃起來脆脆的，內餡有接骨木花綠茶乳酪、葡萄柚香柚奶餡和覆盆子橙香庫利，上面又灑上了檸檬椰香巴芮脆片…
整體吃起來口感很清爽，又帶有柑橘類的香甜，酸酸甜甜的風味，口感很有層次感，而且也不會過於甜膩，乳酪也不會厚重，很適合夏天吃！
柚子抹茶千層酥
朋友說我們上次來好像也有點千層酥，但是我完全沒印象，我連昨天晚上吃什麼都忘了…(哭
不過我發現這也是寫部落格的好處？有照片有文字，日後再看就能喚起一點回憶，至少部落格也是一種紀錄啊！
我覺得法奇甜點的千層酥是讓我很有記憶點的，酥又不會酥到過頭，脆脆的但又不會過硬，又吃得到微微焦糖苦韻…
中間則是抹茶內餡，上面則是柚子，沒想到柚子和抹茶還滿搭的，吃得到抹茶微微的苦韻，又有柚子的果香，而且鮮奶油也很滑順。
巧克力可麗露 / 荔枝紅茶可麗露
我覺得可麗露是很挑人吃的常溫甜點，我個人是還好，但是身邊有很多朋友超愛！
這兩種口味可麗露都很特別，但是平常不愛巧克力製品的我居然覺得巧克力口味的比較好吃。
冰美式
朋友點了很無聊的冰美式！XD
不過冰美式搭甜點很剛好，而且完美是直球對決，好不好喝第一口就知道！
伊索比亞 耶家雪菲 谷吉 班寇 日曬 淺焙
我點了一杯精品咖啡，自以為這樣比較不會無聊？XD
說真的，原本對法奇甜點的咖啡沒什麼期待，踩過無數的雷之後，我真的覺得甜點店的咖啡只要不難喝我就很感激了…
不過這杯咖啡我覺得風韻很不錯，喝起來很優雅，而且帶有淡淡的果香，很順口。
法奇甜點評論
好久沒到沙鹿了，這天午餐踩了雷，原本心情有點不美麗的，還好甜點療癒了我們的心，這樣和姐妹淘吃個甜點就是最棒的下午時光了！
這天在法奇吃到的甜點都有一定的水準，而且咖啡我也滿喜歡的，也難怪沙鹿人會大推！
有機會到沙鹿，別只吃了肉圓就走啊！沙鹿也有藍帶主廚的甜點店哦！價格也比市區便宜多了。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：法奇甜點 FUDGE
- 所在地址：臺灣台中市沙鹿區中山路398-1號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 12:00-19:00
- 店家電話：(04)2663-3396
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
假日 10:00~19:00
