Ginger Farm Kitchen｜清邁美食推薦
Ginger Farm Kitchen是清邁很超人氣的泰北料理餐廳，已經連續4年榮獲米其林必比登推薦，因為生意很好建議要提早預約哦！
Ginger系列在泰國一直很受歡迎，在曼谷和清邁都有分店，而清邁除了這間Ginger Farm Kitchen之外，The House by Ginger也是同一個老闆開的，兩間都很推薦哦！
地址：One Nimman, Nimmanahaeminda Road, Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
電話：+66 52 080 928
營業時間：11:00~22:00
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Ginger Farm Kitchen在哪裡？
Ginger Farm Kitchen位於清邁尼曼一號的一樓，因為是清邁尼曼市中心的餐廳，不但地理位置很好而且餐點也很好吃，所以生意一直很好…
Ginger Farm Kitchen線上訂位
我們是前一天先來現場訂位，果真隔天吃飯的時候聽到有臨時進來要用餐的客人已經沒位子了，所以還是建議先預約哦！
如果是在台灣出發之前要訂位的話可以直接在線上訂：請按我
Ginger Farm Kitchen環境
清邁很多餐廳都是走這種森林風的設計，採用大片落地窗和很多植栽，營造一種很悠閒的用餐氛圍。
二樓好像還有位子，不過這天真的太累了，連二樓也懶得上去，感謝芸芸提供的這張照片。
Ginger Farm Kitchen菜單
至於Ginger Farm Kitchen的菜單，因為頁數太多所以我就沒拍了，直接提供官網連結讓大家參考…
Ginger Farm Kitchen線上菜單：請按我
Ginger Farm Kitchen餐點
然後突然就一桌了~欸！
不知道為什麼，在清邁旅行的期間，明明每一餐都不餓，但是每一餐都點很多，畢竟難得來一次，總是什麼都想吃！
開胃菜
在泰國很多餐廳都會有這樣的開胃菜，只是做法不盡相同而已…
這一道是九宮格的呈盤，視覺上很吸睛，裡面除了有生菜葉之外還有各種的辛香料和醬料。
把生菜用包著這些辛香辣和醬料一起吃就可以了，但是有點像在吃檳榔的感覺…(喂！XD
青木瓜沙拉
這好像我們在清邁旅行這幾天第一次吃到青木瓜沙拉…
這道除了主角青木瓜之外還加了番茄、長豆、紅蘿蔔、鹹蛋、花生和生菜…
其實味道不若我們想像中的那麼辣又那麼鹹，還滿清爽的，尤其在這麼熱的清邁來說，吃了馬上開胃！
(其實每一天胃都很開啦！XD)
清蒸檸檬透抽
因為我沒看菜單，所以菜名都是自己取的哦！
這道應該是清蒸檸檬魚的做法，芸芸不知道是不是體恤我不敢吃魚的關係，所以點了一道透抽。
透抽口感還滿Q彈的，因為加了檸檬和芹菜的關係，口感很清爽，而且還有蔬菜的清香。
炒蔬菜
不太確定這是什麼蔬菜，有點像蕨類的感覺，加了小番茄、紫洋蔥、絞肉和食用花…
這道也是意外的好吃，非常的爽口。
炸雞蛋
名字也是我亂取的，反正就是看圖說故事！XD
這道我覺得滿厲害的耶！雞蛋經過油炸之後居然還有溏心的感覺，除了加了醬料之外還加了食用花點綴，也是好吃又開胃。
脆皮五花肉
平常不吃肥肉的芸芸居然點了這道，怪了！難道是人到了一個新的地方就會變成不一樣的個性？
好笑的是~這道服務生送上來的時候不小心把一塊掉到地上了，然後他也沒說什麼直接放著就走，所以我們拍的時候已經是缺了一角的…XD
燒肉真的很好吃耶！豬皮好脆，豬肉雖然是五花肉但是真的肥而不膩，沾上附的醬料吃更顯風味。
泰式炒河粉
來清邁這麼多天，終於吃到經典的Pad Thai，也就是我們熟知的炒河粉…
這道炒河粉不簡單哦！它還加了蝦子和雞肉，吃起來鹹淡適中鍋氣十足，而且我喜歡它入口伴隨的蛋香，
還有，我覺得拌著生豆芽吃真的很好吃耶！天作之合根本！
炸雞翅
雖然拍得很不清楚，但是它真的很好吃啦！雖然是炸物但是吃起來不會油膩。
檸檬汁
椰子汁
在清邁的每一餐我幾乎都點泰奶，這天來點不一樣的，果真椰子汁就是清涼消暑，讚！
Ginger Farm Kitchen評論
Ginger Farm Kitchen應該是為了符合大量觀光客的口味，所以口味上有做了些調整，酸辣和辣度都溫合了一些…
這天吃到的幾乎每一道都很好吃，我覺得很夠味，而且環境也很棒！
對了！以往到泰國我都買網卡，這次第一次使用esim卡，不用攜帶，不用換卡，下飛機直接轉換變頻，而且速度很快，真心大推！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Ginger Farm Kitchen
- 所在地址：臺灣清邁One Nimman, Nimmanahaeminda Road, Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：+66 52 080 928
- 評價：★★★★★
