台中大雅|春花飯店 總舖師料理~香酥鴨、油飯、麻油雞酒、佛跳牆不定期出沒

台中大雅|春花飯店 總舖師料理~香酥鴨、油飯、麻油雞酒、佛跳牆不定期出沒 @飛天璇的口袋

春花飯店:總舖師料理

孝慈看到社團的春花飯店香酥鴨的介紹文之後,問我要不要一起訂?他說春花飯店北屯也有快閃,他可以幫我拿

我這個懶人聽到有人可以幫忙拿之後馬上說好,而且還一起訂了春花飯店的油飯,要吃就一次吃得開心!XD

 

春花飯店

粉絲頁:請按我

地址:台中市大雅區民生路三段88(文毅辦桌)

電話:0900-168688

 

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春花飯店又名文毅辦桌,寫文的時候查一下網路上幾乎沒有任何介紹文,不過粉絲頁的資訊還滿詳細的

想要訂餐的話可以先填一下春花飯店的表單,店家就會回覆是否訂購完成哦!

這天是在北屯大連路的GR汽車美容門口快閃,謝謝孝慈幫忙訂幫忙拿還幫忙拍…(給愛心~)

 

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這個就是春花飯店的招牌香酥鴨,都是現炸的哦!(因為我看到粉絲頁有人在問是大雅總店炸好再拿過來賣的還是現炸的)

看這油鍋仿佛就可以聞到陣陣香味似的,很誘人啊!

 

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很難想像這麼古早味的東西居然是用這麼文青的紙盒包起來的

這樣真的很有復古味耶!看得出來是有經過文創設計的品牌

 

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這就是我拿回家的油飯和香酥鴨,我覺得春花飯店包裝還不錯,很難會跟總舖師料理聯想在一起

 

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開箱囉!有飯有肉,再炒一個青菜和煮一個湯就可以當晚餐

 

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油飯我買的是大盒的,一盒$200(小份的是$100),這盒大概可以3~4個人吃

我覺得油飯比較中規中矩,就是不會到很驚艷但是也不會讓你覺得雷,米飯軟硬適中,口味稍嫌清淡

魷魚的部份我還滿喜歡的,因為油飯常會吃到很硬的魷魚,但是春花飯店的這道油飯並不會哦!

 

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香酥鴨一隻好像是$450元,胡椒鹽是另外用小的塑膠袋裝著的,建議袋子要另外放,因為整個塑膠袋都已經被烤鴨弄的很油了

 

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拿小櫻桃的臉來當比例尺,鴨子可以把她的臉整個遮住…(~臂力很強!)

 

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香酥鴨沒有附手套,我只好徒手把它撕成一片一片的

 

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鴨皮有點油,不過很香很酥,鴨腿的部份很啾西,肉質也很軟嫩,鴨胸部份會比較柴一點,不過整體而言還不錯吃

吃不完的香酥鴨隔天再用氣炸鍋加熱之後沒想到口感沒有變柴,還是一樣好吃,很適合當下酒菜

如果喜歡吃鹽酥鴨的朋友,大雅的復興餐廳也吃得到,只是生意太好要很早就去不然很容易沒位子

 

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再放一張從春花飯店粉絲頁下載大封和麻油雞照片給大家參考,看起來也很好吃,下次買!XD

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