本格燒肉崇德店｜台中燒肉吃到飽
本格和牛燒肉是築間旗下燒肉吃到飽新品牌，台中繼大里店之後，現在也進駐北屯崇德路商圈了…
本格和牛燒肉主打588元以上就有燒肉吃到飽，再加上自助吧總共有超過80種的食材哦！
本格和牛燒肉吃到飽崇德店
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地址：台中市北屯區崇德路三段77號
電話：(04)2422-0000
營業時間：11:00~04:00
本格燒肉崇德店地址
本格和牛燒肉就位於有台中小天母之稱的崇德路11商圈，在崇德路和崇德八路口，旁邊也是同期開幕的泰滾火鍋，感覺也不錯…
其實本格和牛燒肉這附近餐廳雖然多，但是早一點來的話路邊都有停車位，要不然附近也都有停車場…
本格燒肉崇德店環境
本格和牛燒肉的用餐區是這樣一格一格的半包廂設計…
我前後來了兩次，靠近窗戶這邊的座位區會有點熱哦！
本格燒肉菜單x價格
本格燒肉價格：
晚餐和假日：588元、788元、988元、1880元，四種不同價位
平日午餐：538元、688元、888元、1580元，四種不同價位
備住：同桌每人加價$39元，可以多一個火鍋，有6種湯頭可供挑選
以上價格需另加10%服務費
本格燒肉自助吧檯
點完餐之託可以開始取餐囉！
記得疫情期間點餐都要戴上口罩哦！而且不同食材的夾子不可以交叉使用…
這區是前面的區域，總共分為三個部份…
本格燒肉食材
本來以為本格和牛燒肉就是一般的燒肉吃到飽，沒想到還有自助吧，以蔬菜、海鮮和火鍋為主…
另外還有麵食類和加價選購的含酒精飲料…
這是第二個區域…
飲料除了一般比較常見的汽水、野菜果汁、烏梅汁、可爾必思和奶茶…等，還有古早味十足的黑面菜楊桃汁、水果氣泡飲料、萃茶機和咖啡機…
大人愛的咖啡和小孩子愛的冰沙當然也都有…
冰淇淋則有：日本明治、泰國明果、台灣的I’m Talato 塔拉朵義式和美國Cold Stone…，會有選擇性困難！XD
而且冰淇淋還可以自已DIY加配料哦！
現在很多吃到飽的燒肉火鍋店都有咖哩飯的選項，把用不到的角邊肉拿來煮成咖哩，食材也不會浪費…
本格和牛燒肉除了牛肉咖哩之外還有泡菜豬肉…
第一次點了松露金鑽清雞湯，第二次點了贄澤牛髓湯，都還不錯…
牛肉咖哩還不錯吃，不過小櫻桃說有點辣…
特別的是~本格和牛燒肉的選擇性很多，還有楊桃汁和氣泡水耶！
火鍋和燒肉的食材都不錯，而且新鮮度很夠…
香腸還有魚卵香腸和墨魚香腸，還不錯吃，但是帶骨香腸吃起來有點腥，烤麻糬還滿特別的…
本格燒肉肉品
我們這次點的是988元+10%吃到飽的方案…(中午是888元+10%)
第一輪服務生說如果我們沒有特定要吃什麼的話，那他直接幫我們出8種…
有：定番牛肋條、特選羽下、無骨牛小排、精選莎朗、澳洲和牛霜降、澳洲和牛雪花、本格松阪豚、伊比利豚嫩肩
本格和牛燒肉肉品都還不錯吃，不過真的要會烤，不建議烤太久，單面烤到出血水就可以翻面再烤半熟，不要一直重覆翻，這樣血水會流光然後肉質會變得很柴哦！
唯一的敗筆的就是澳洲M9和牛並沒有很好吃，可能是肉品等級的關係，反而吃起來沒有牛小排那麼出色…
吃到一半停電！！！！
這天不是5/14的全台大停電哦！不過也沒有停很久就是了，但是在餐廳吃飯吃到一半遇到停電是我人生第二次！XD
火鍋我還滿喜歡的，不過某個天兵把我的青椒和甜椒都放進去煮了，整個湯頭都是青椒味，有夠無言！
這個天兵又加點了羊小排、xx肉、雞翅和雞屁股…
羊排還滿好吃的，而且不會有很腥羶的羊騷味…
本格燒肉冷藏肉
因為有朋友沒吃過說想吃，所以沒多久之後我又二訪，因為食材都差不多所以我就沒另外拍了，只是吃到一半服務人員突然問我們要不要加點冷藏肉，是免費招待的…
真的是桌邊現切的耶！！！
本來以為是平日中午來的時候本格燒肉才有招待冷藏沙朗肉，結角的時候詢問了服務生之後他說平常也都有耶！！
我說：我們前兩天來的時候並沒有招待冷藏沙朗肉耶！
服務人員說可能那天人多所以遺漏了…==”(哭~這樣嗯湯~)
好~這個就是傳說中的沙朗冷藏肉，好大又好厚一塊！
不得不說~這個沙朗牛排真的要會會烤的人才會烤的好吃，依照不同的部位分解烤成不同的熟度，可以吃到紐約克的口感、老饕的口感和肋眼…等不同牛肉部位的口感哦！
這天跟了肉品專家來，只要負責吃不用動手，原本因為我的手殘會烤壞的牛排也變得美味無比！
別忘了留點胃的空間吃冰淇淋哦！我們小櫻桃居然把烤過的麻糬放在冰淇淋上耶！Hen會！XD
本格燒肉價格
兩次的帳單…
吃完出來才發現外面好多人在排隊…
本格燒肉評價
因為對日本和牛的喜好度並沒有那麼高(覺得和牛吃太多反而容易膩)，所以就沒有點最高價格$1988元的價位…
整體來說~以連續兩次消費$988元的價位的心得來說~食材算是還ok，只是和牛真的不好吃，但是冷藏沙朗牛排算是有加分…(OS：服務可以再俐索一點)
北屯餐廳美食
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店家/景點資訊
- 店家名稱：本格和牛燒肉吃到飽崇德店
- 所在地址：臺灣台中市北屯區崇德路三段77號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-04:00
- 店家電話：(04)2422-0000
- 評價：★★★★★
