和牛涮和牛火鍋吃到飽 台中店
和牛涮是王品集團火鍋新品牌，主打和牛吃到飽的火鍋餐廳，和牛涮目前全省只有兩間店面，台中店就位於北屯區崇德路和文心路口。
王品的和牛涮因為和築間集團的有之和牛是差不多時期開的，所以很多人會拿兩間來比較，這天因為不想跑太遠，所以就先選擇住家附近的和牛涮…
官網：https://www.wagyushabu.com.tw/
粉絲頁：https://www.facebook.com/wagyushabu/
地址：台中市北屯區文心路四段601號
電話：(04)2247-6628
營業時間： 週一~週四 11:30~14:30；17:30~23:00 / 週五 11:00~16:00；17:30~00:00 / 週六、日 11:00~00:00
和牛涮台中店訂位
和牛涮台中店就位於崇德路和文心路口，等台中捷運復駛之後可以直接搭捷運到崇德文心店再走過來就好，非常的方便…
和牛涮的官網可以線上訂位(按我連結)，不過我訂了兩天都顯示系統維護中敬請期待…
後來我在營業時間直接打電話過去，當天早上11點半左右訂，接電話的人員說要下午1:15才有位子…
想說沒關係~反正我們也不餓，而且我們午餐都吃的比較晚…
和牛涮台中店地址
和牛涮平日中午生意也很好，我們在中午1:15以前提前抵達，大概1:25才被叫號…
不過一樓的接待區都有座位可以坐，還滿貼心的啦！
和牛涮台中店環境
一樓這個大燈籠好可愛，很有日本味…
接著我們就上樓囉！
和牛涮的座位區還滿多的，二樓分成兩邊，一邊是靠窗(馬路)的區域，一邊是靠近取餐檯的區域…
和牛涮台中店菜單
和牛涮是以鴛鴦鍋為主，干貝昆布湯是固定的，另外可以再選一種鍋底，總共有：
九州蒜味湯 / 一番牛骨湯 / 柴魚壽喜湯 / 椒香麻辣湯 / 季節限定
這天的季節限定是番茄鍋~
沒意外的~我們兩個都點了椒香麻辣湯！(這種默契是該擊掌！)
和牛涮台中店價格
因為是和牛吃到飽的火鍋餐廳，所以收價以人頭為主，有分午餐和晚餐價格不同…
成人價格：
頂級和牛套餐：午 $738元 / 晚 $738元
極上和牛套餐：午 $658元 / 晚 $658元
只要安格斯套餐：午 $468元 / 晚 $498元
特賞豚雞套餐：午 $378元 / 晚 $418元
寫文的時候發現，和牛涮開幕不到三個月，價格就已經有調漲過了…
點餐的時候有規定，同桌的人需要點一樣的價格哦！
最後~我們點了$738元的頂級和牛套餐，也就是menu上面最貴的價位，多了美國極上和牛雪花…
和牛涮台中店餐點
點完餐之後就可以開始取餐囉！
蔬菜野菜區…架子上面有超過10種的季節時蔬，還有泡菜、年糕和豆皮…
蔬菜野餐區…這邊一樣有超過10種的季節時蔬，都是以香菇為主，另外還有丸子和魚漿類…
醬料區乾乾淨淨的，而且還有調醬教學哦！
主食區…除了提供各式麵類還有和牛黑咖哩可以搭配白飯…
飲料區…有汽水、冰沙、熱茶，但是冰沙在製作中…
現做的和牛炙燒壽司和鯛魚燒冰淇淇…(這個很有梗耶！讚一個~)🎣
左邊是椒香麻辣湯、右邊是干貝昆布湯…
我覺得這樣兩種搭配方式很不錯，一個辣一個不辣，一個重口味一個清爽，而且顏色上也很討喜…XD
菜盤我們拿了兩盤，蔬菜都很新鮮，而且種類也多，然後那個年糕好好吃！
和牛咖哩是重口味的，差點整碗吃掉白飯，被對面的制止！叫我不要浪費太多胃在這種澱粉類上面…
和牛炙燒壽司 – 肉質有點太老了，所以我們後來就沒再續了…
美國極上和牛霜降x美國極上和牛雪花…第一輪一次就來了6盤(各3盤)…
和牛涮的和牛都是美國和牛哦！不是澳洲和牛更不是日本和牛，所以不要期待太高…(也有日本和牛另外單點)
其實很多東西就是一分錢一分貨啦！美國和牛應該是部位比較差的梅花牛，其實不到很好吃，感覺就是吃粗飽的，我覺得美國牛小排反而好吃多了…(@#$%^&消音~
接著就是5種其他的肉品，牛、豬、雞…這個我們只來一輪~
分別是：美國安格斯霜降牛、美國安格斯雪花牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、國產氣冷雞腿肉…
讓我最有印象的是脆皮五豬五花，吃起來真的脆脆的，還滿有彈性的，而且不會有豬騷味，台灣豬就是好吃，推一個！
和牛涮食材還滿新鮮的，服務也很不錯，環境也舒適…
但是坐對面那個一邊吃一邊碎念說：「其實和牛涮有的東西小蒙牛都有啊！而且人家還有天使紅蝦和哈根達斯吃到飽耶！連牛比蔥也都不差啊！而且價格還比較便宜…」
(以上言論不代表本人立場，我先拖到後台處理一下…🤭）
吃飽之後別忘了來個飯後甜點，幸福的滋味~
和牛涮台中店評價
整體來說我是覺得和牛涮各方向的表現是符合它的價位，唯獨$738價位的肉品品質沒有很好就是，但是除了肉品以外其他餐點我覺得還不錯…
台中火鍋吃到飽
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店家/景點資訊
- 店家名稱：和牛涮台中文心崇德店
- 所在地址：臺灣台中市北屯區文心路四段601號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30~14:30-17:30~23:00
- 店家電話：(04)2247-6628
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
週五 11:00~16:00；17:30~00:00
週六、日 11:00~00:00
