香記桶仔雞｜埔里美食推薦
一群人到埔里玩，下午從合歡山回到埔里之後決定先在埔里吃完午晚餐之後才回台中，人多吃合菜是最好的選擇了，所以我就想到了甕缸雞。
埔里很多甕缸雞專賣店，我google到這間香記桶仔雞評價好像不錯，香記桶仔雞在Google上面有4.7顆星哦！
香記桶仔雞
地址：南投縣埔里鎮中山路四段178-8號
電話：0953-895896
營業時間：10:00~20:00
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香記桶仔雞地址
香記桶仔雞位於埔里中山路四段，斜對面就是目前埔里最夯的日月町商場。
如果時間夠的話，可以吃完甕缸雞再去逛一下日月町商場。
香記桶仔雞環境
店家除了本身的餐廳之外隔壁也是商店，有賣很多埔里特產和伴手禮。
像是埔里有名的香菇和筊白筍都有，而且筊白筍一包只要100元，我們吃完之後也順便買了一包回家。
隔壁才是用餐的座位區，我覺得香記桶仔雞很棒的一點是~下午時段不休息，造福了我們這種吃飯時間不固定的人。
用餐空間其實不大，我們來的時候用餐客人還不多，等到吃到一半的時候裡面已經坐了7-8成，看來有很多人跟我們一樣用餐時間不固定。
香記桶仔雞菜單
香記桶仔雞菜單如上，餐點選擇性還滿多的，因為我們先到，我現場拍了照傳給芸芸之後她一邊點餐我就一邊劃。
香記桶仔雞餐點
白飯 15×4
這個是4碗的份量，原本只點了3碗6個人share，某個貌似餓很久的男人又偷偷加了一碗，還好後來有吃光光。
桶仔雞 700
我一坐下店家就問我要不要桶仔雞？我就點了一隻，一隻700元我也不知道是算便宜還是貴。
剛出爐的桶仔雞很燙，記得要戴上手套之後再分解雞肉，雞肉吃起來還滿嫩的，只可惜皮不是很脆，不過香氣還不錯。
四物湯
桶仔雞會附一碗四物湯，服務人員有叮嚀，上面那層油可以撈起來拌飯或是拌雞肉吃，下面的湯是可以直接喝的哦！
埔里香菇 200
來埔里當然一定要吃香菇啊！
香記桶仔雞的香菇是有加了荷蘭豆下去一起炒，應該是有勾薄芡。
冷泉筊白筍 200
埔里必吃美食之二就是筊白筍，口感還滿細緻的，蒜香味會比較明顯。
高山菠菜 150
這季節可能不是菠菜的盛產期，吃起來還OK。
水蓮炒肉絲 150
小櫻桃是水蓮控，看到芸芸點了水蓮就打小報告說：「媽媽不喜歡吃水蓮，所以很少煮這個。」
有夠冤枉的，明明我常常因為小櫻桃想吃就炒了這道給她吃好嗎？我只是覺得水蓮很難炒的好吃，很難拿捏它可以起鍋的時間。
不過後來有聽朋友說，水蓮只要炒個幾下，斷生之後就可以吃了。
涼拌冷筍 200
其實冷筍本身還滿好吃的，口感很細緻，不過我覺得美乃滋和千島醬下手有點過多就是了。
山豬肉 200
山豬肉的鹹度比較高了一點，不過口感還不錯，脆脆QQ的，很下飯。
泰式打拋豬 180
這道又是凱文偷偷加上去的，其實我沒有不喜歡打拋豬啦！只是覺得來這種餐廳點打拋豬也不可能多道地。
不過吃東西不用追求道地，自己覺得好吃就好啦！這道根本超下飯的，我懷疑凱文是因為打拋豬才又多點一碗飯的。
筍干豬腳 250
好像沒看到什麼帶皮的部份，瘦肉比較多，覺得香氣沒有很足，吃起來比較死鹹。
而且沒帶皮的部份吃起來還滿硬的，應該是這天唯一比較不喜歡的一道。
香記炒麵 80
Google上面有人推薦炒麵，炒麵使用的是黃麵，我覺得還OK，沒有特別好吃或是不好吃。
大概是因為大家都吃太飽了，炒麵居然沒吃完。
紹興蛋 50｜香菇紅茶蛋 30
結果吃太飽，不只炒麵後來沒吃完，連蛋也外帶了。
連4顆都吃不完了，我們一開始居然還很有野心的想說要點6顆！XD
香記桶仔雞評論
這天6個人吃了2800元，一個人吃了460元左右，價格還可以接受，如果不是像我們這樣愛亂點，那均消300應該就可以吃得很飽了。
覺得香記桶仔雞的餐點還不錯，份量也都滿大的，雖然不見得每一道都那麼喜歡，不過都有一定的水準，而且服務態度也不錯。
餐廳就位於埔里愛蘭交流道旁，很適合到埔里玩的當成回程的最後一個點，吃完飯再上交流道回家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：香記桶仔雞
- 所在地址：臺灣南投縣埔里鎮中山路四段178-8號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
- 店家電話：0953-895896
- 評價：★★★★★
