水母吃乳酪 台中蛋糕甜點
水母吃乳酪是台中在地20年的乳酪蛋糕專賣店，總店在台中新社，大坑和石岡也有分店，而且現在連南投的竹山和清境也都有門市囉！
每次經過水母吃乳酪總是會被那名字吸引，剛開始還不知道它是賣什麼的，後來才知道原來”水母”是取自台語”水某”的意思，老闆因為老婆乳糖不適症的老婆而開設的甜點店。
水母吃乳酪
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地址：台中市北屯區東山路二段60-2-1號
電話：(04)2239-0681
營業時間：10:00~18:00
水母吃乳酪大坑店
我這天來的是水母吃乳酪台中大坑店，它就位於東山路和清水巷的路口而已…
抵達門市的時候發現它的外觀已經和之前完全不一樣了，潔白的建築搭配透明落地窗，整個很有網美店的風格。
水母吃乳酪環境
漂亮的門市小姐跟我說，水母吃乳酪現在已經由第二代接手了，所以整個店面也重新做了大翻修，現在變得有質感許多。
一走進來發現裡面空間很簡單俐落，而且採光也很好，其實如果不知道它是乳酪蛋糕專賣店的話，會以為它是韓風咖啡館哦！
這個logo是不是超可愛的，真的就是水母耶！我覺得也有一點像幽靈的感覺。
然後我發現這個英文的文法有一點錯！(被打！XD)
水母吃乳酪產品
當天販售的商品都展示在冰箱裡面，除了乳酪蛋糕之外還有乳酪醬。
水母吃乳酪菜單
我從水母吃乳酪的官網下載了一份菜單，除了常態供應的乳酪蛋糕和乳酪塔之外，還有季節限定的水果口味乳酪蛋糕…
像目前夏天最夯的應該就是芒果乳酪塔和莓果乳酪塔，如果是冬天的話還會有草莓乳酪塔。
水母吃乳酪的官網有介紹，他們是全台第一間擁有國外地窖式環境製乳酪熟成庫房，研發的技術與國外之酪匠製造高純度的乳酪相同…
生乳酪都不添加麵粉和雞蛋，就算有乳糖不適症的人也可以吃哦！
選購的過程中都會提供試吃，吃了喜歡之後再買就好…
水母吃乳酪推薦
蔓越莓生乳酪 620元
這個蔓越莓武乳酪蛋糕無麵粉、無蛋而且低熱量，乳酪基體達60%，上面有滿滿的蔓越莓…
生乳酪蛋糕要冷庫保存，要吃的時候拿下來放至常溫5分鐘左右，吃起來很軟Q綿密，有點像冰淇淋的口感，蔓越莓的酸韻平衡了乳酪的甜膩，非常的刺激味蕾。
綜合乳酪蛋糕 660元
這個是水母吃乳酪最經典熱銷的一款，一賣就是20年，因為是四拼口味，很適合選擇性困難的人。
四種口味分別是：原味、檸檬、抹茶和巧克力，乳酪香氣非常的濃郁，吃起來有點像在吃雪糕的感覺，很清涼消暑。
原味使用的是北海道的乳酪，味道非常的濃郁，巧克力是來自義大利的DOMORI，比較大人味的72%巧克力，抹茶是來自日本靜岡，味道比較清新，檸檬則是來自屏東九如的檸檬。
以上四種我個人最愛的是檸檬口味，因為它有添加了檸檬皮，吃起來多了果香氣，而且還有酸V酸V的口感，吃了很綿密順口。
簡單素雅的包裝紙盒和提袋，不管送人還是自已吃都很適合。
然後~還有一點特別要提的是：他們家的紙盒居然是用魔鬼氈設計的，這樣除了可以防止碰撞之外，在拆裝的過程也方便許多，給一顆愛心！♥️
芒果乳酪塔 800元
夏天就是芒果的季節，這個芒果乳酪塔厚達5公分，重達700公克，拿起來是沈甸甸的…
選用來自屏東枋山的愛文芒果，再搭配店家自製芒果醬，吃起來除了有濃郁的奶香之外，還有芒果的香甜果香氣，而且芒果很多汁，這樣搭配起來很清爽香甜，一點都不會覺得甜膩。
莓果乳酪塔 800元
這個是漂亮的門市小姐力推的，他說他們賣的很好…(我本來對莓果很無感的說！XD)
上面是滿滿的莓果，根本看不到蛋糕體了！(有密集恐懼症的人自動pass！XD)
綜合莓果有蔓越莓、覆盆莓和藍莓，紅紅的一整片，整個少女心十足，很適合拍照打卡…
這個~先提醒一下，莓果真的會酸，不過我覺得敢吃酸的女生應該是都可以接受的酸度。(男生我不敢保證哦！XD)
底層是燕麥塔皮為基底，乳酪的味道很濃郁輕盈，口感很細緻綿密又滑順，而且有莓果的香氣和酸韻，濃郁的奶香氣入口卻是輕盈的口感，真的覺得很不簡單…
建議一口蛋糕一口莓果吃口感會更有層次，真的很像在吃冰淇淋的感覺。
店裡面還有一個美美的打卡牆，很適合拍照打卡IG，然後謝謝美麗的門市小姐幫我充當手模！
水母吃乳酪評論
在地20年的水母吃乳酪在網路上的評價一直很不錯，Google評論甚至高達4.9顆星，不過我以往對它的印象就是很老派的乳酪蛋糕，實際造訪了之後才發現不但環境很漂亮，而且蛋糕也很真材實料，真的是好吃！
水母吃乳酪的乳酪蛋糕口味選擇性多，而且包裝也很有質感，不管買來送人還是自已吃都很適合，也可以當成旅行中的伴手禮哦！
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