Laney草雨田｜桃園蛋黃酥推薦
這間Laney草雨田蛋黃酥是去年朋友送的，不過當時要寫文的時候已經距離中秋節沒幾天，覺得寫了應該也來不及訂貨，所以就沒寫了…
今年全台再度掀起蛋黃酥熱，前幾天看到社團裡面有人提到Laney草雨田蛋黃酥也很好吃，所以我把照片整理一下簡單做紀錄和大家分享。
FB / IG
地址：桃園市桃園區中埔六街30-1號
電話：(03)316-3001
營業時間：13:30~19:30(星期五、六、日公休)
Laney草雨田在哪裡？
Laney草雨田是位於桃園市區的私人烘焙工作室，雖然網路上的資訊不多，不過評論分數很高，感覺真的是內行人才知道的店…
綜合了一下google上面的評論，大家最推的就是蔥麵包、生吐司和可頌…而且大家各有自己喜好的產品。
Laney草雨田蛋黃酥
Laney草雨田的蛋黃酥用這種小提籃裝的，很特別也很討喜，好像要去提親一下…(喂！XD
不過寫文的時候發現今年度的包裝好像有更改了，我從粉絲頁下載照片讓大家參考哦！
居然還有附一包Twinings的茶包，直接吃蛋黃酥配熱茶，也太貼心！XD
草雨田蛋黃酥價格
這樣一簍蛋黃酥是8顆，每一顆都用包裝紙另外包起來，上面還貼著Laney草雨田的logo貼心，我覺得還滿有質感的。
看一下粉絲頁的資訊，蛋黃酥禮盒4入$320，所以一顆均價是$80元。
我把它當成小baby一樣細心呵護，慢慢打開…
它的蛋黃酥底層還有一片花窗造型的烘焙紙，真的很用心耶！
草雨田蛋黃酥食材
官網有詳細介紹了蛋黃酥使用的食材：
紅土鹹蛋黃
法國發酵奶油自製無水奶油
低糖餡料
日本麵粉
草雨田蛋黃酥評論
有看到它的外皮是很漂亮的一層一層又一層嗎？原本以為吃起來是那種酥脆的口感，但其實不是耶！
Laney草雨田的蛋黃酥外皮比較像一般的傳統糕餅，有點像是的外皮，但是又不像太陽餅那麼酥，反而有點軟Q的口感。
紅豆泥口感沙沙的甜而不膩，應該是有加了一點烏豆沙進去，因為味道不是完全的紅豆香氣。
比較特別的是它的蛋黃處理的滿好的，中間烤到金黃而且呈現流曳感，油油亮亮的色澤。
Laney草雨田的蛋黃酥就是你以為吃起來會是那樣結果不是那樣的口感哦！
它的外皮和一般的蛋黃酥完全不一樣，如果要具體形容它的口感的話，大概就是很像綠豆椪的外皮，軟Q軟Q的，算是滿特別的…
如果你是那種不想吃太油太酥太甜膩的蛋黃酥的朋友，那應該就會比較喜歡草雨田蛋黃酥的口感。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Laney草雨田
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區中埔六街30-1號
- 營業時間：一 二 三 四 13:30-19:30
- 店家電話：(03)316-3001
- 評價：★★★★
