法朋蛋黃酥:台北超人氣甜點專賣店,選用上好食材的美味蛋黃酥

法朋蛋黃酥:台北超人氣甜點專賣店,選用上好食材的美味蛋黃酥 @飛天璇的口袋

法朋蛋黃酥:

之前寫過一篇法朋烘焙甜點坊的文章,不知道從哪一年開始,每年都會收到法朋的中秋節禮盒…

很感謝法朋一直這麼的用心,而我也是第一次寫法朋的中秋節禮盒,因為今年是我愛吃的”蛋黃酥”!XD

 

法朋烘焙甜點坊

粉絲頁:https://www.facebook.com/LeRubanPatisserie

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

電話:(02)8978-8332

營業時間:11:00~20:00

 

法朋蛋黃酥:台北超人氣甜點專賣店,選用上好食材的美味蛋黃酥 @飛天璇的口袋

法朋的產品一直很有質感,就連提袋也是,上面印有2020 Moon Festival…

 

法朋蛋黃酥:台北超人氣甜點專賣店,選用上好食材的美味蛋黃酥 @飛天璇的口袋

簡單又可愛的外盒,盒邊還有兩隻兔兔的logo哦!

 

法朋蛋黃酥:台北超人氣甜點專賣店,選用上好食材的美味蛋黃酥 @飛天璇的口袋

有用封膜蓋起來,我覺得還滿用心的…

 

法朋蛋黃酥:台北超人氣甜點專賣店,選用上好食材的美味蛋黃酥 @飛天璇的口袋

法朋的蛋黃酥一盒是8個,售價是$560元,是我目前吃過的蛋黃酥當中單價最高的…

粉絲頁有介紹了蛋黃酥的成份:

#洲南鹽場海鹽

#皇珵紅豆

#半熟鹹蛋黃

#千層酥皮

#自製伊思尼無水奶油

#三溫糖

#熊本麵粉T55鳥越純芯

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最上面還撒了黑芝麻,大小和一般市面上蛋黃酥差不多,我覺得它的外皮烤的很漂亮,而且也不會一拿起來整個表皮就剝落…

 

法朋蛋黃酥:台北超人氣甜點專賣店,選用上好食材的美味蛋黃酥 @飛天璇的口袋

底部一看就覺得很酥脆,而且還看得到紅豆泥內餡…

  法朋蛋黃酥:台北超人氣甜點專賣店,選用上好食材的美味蛋黃酥 @飛天璇的口袋

從側面可以看到一層一層又一層的酥皮千層,紅豆泥的比例相對比較少一些,以我今年吃過的幾間蛋黃酥來說,味道是最清爽的,還滿耐吃的…

雖然價格偏高,不過成份真的是下重本,而且口味也不錯,比起去年的蛋黃酥來說真的是進步非常非常多…

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