咿吉烘焙坊｜台南中秋月餅推薦
中秋節期間，吃膩了蛋黃酥可以試試流心小月餅，去年寫過咿吉烘焙坊的文章，今年就收到咿吉烘焙坊寄來的2024中秋節月餅禮盒。
咿吉烘焙坊知名度可能沒有其他月餅專賣店高，不過在google上的評論很高，還被食尚玩家選為全台6家最強月餅，必吃的就是流芯小月餅哦！
地址：台南市北區大和路226號
電話：(06)358-0797
營業時間：14:00~20:00(星期六、日公休)
咿吉烘焙坊地址
咿吉烘焙坊是位於台南北區的小型麵包坊，雖然是麵包店，不過他們家的甜點好像評價更高，尤其不同的季節還會推出季節限定的商品。
這張照片是從粉絲頁下載的，網路上關於咿吉烘焙坊的介紹不算多，對於我這個外地人來說更是覺得既陌生又神秘！
咿吉烘焙坊月餅禮盒
其實我已經忘了去年的中秋節禮盒是什麼樣的包裝了，畢竟一個中秋節至少會吃到10~20間不同的月餅
但是我記得是我去年吃到唯一不是以蛋黃酥為主的中秋月餅禮盒。
咿吉烘焙坊的中秋節禮盒包裝還滿簡單的，就是那種很傳統式的糕餅店的感覺。
這個是九宮格包裝的綜合禮盒，每個都是獨立小袋子分裝
包裝上面也都有印上小月餅口味，想吃的時候再拆封就可以了。
為了拍照只好全部打開了，這樣五顏六色全部擠在一塊，視覺上就覺得很豐富…
每年中秋節都寫一堆蛋黃酥文章，偶爾換換口味也很不錯
這樣打開之後一次可以吃到很多不同的口味，和小櫻桃兩個人就邊拆邊拍邊吃，好像在辦家家酒一樣。
咿吉烘焙坊月餅口味
柚見流芯
一切開中間流芯就整個流曳出來了，害我有點措手不及，也不知道要立著拍好還是躺著拍好？
這款也很特別，去年好像沒吃到！這好像也是我第一次吃到柚子口味的小月餅
它的皮很薄Q，內餡有一種酸酸甜甜的感覺，整體味道滿跳的，甜而不膩。
茶韻流芯
第二顆開始我只敢倒著放了！XD
一切開看到顏色這麼深，原本以為是抹茶口味，沒想到是文山包種茶耶！
內餡的流芯也是茶哦！此外還有茶泥和麻糬，雖然一堆綠，但是每一種綠都是不同的香氣，吃起來是很有層次的茶香。
奶皇Q流芯
這個一切開中間內餡就流曳出來了，裡面其實有包麻糬(雖然看不太出來)
外皮有灑上起司，一口咬下有鹹蛋黃一香氣而且有麻糬的QQ口感，味道很濃郁厚實，還伴隨起司的鹹香氣。
紫芋Q芯
紫色看起來就是特別討喜，裡面的芋泥吃起來綿密鬆軟，中間則是黑糖口味麻糬，比黑麻糬還多了一種香氣。
比較少看到芋頭是搭配黑糖麻糬的，口感還滿特別的，而且覺得兩者意外的match，記憶點很高。
玫瑰荔枝Q心
中間居然有白色麻糬耶！而且很大一塊哦！要知道我和小櫻桃都是麻糬控，所以看了整個很開心！
一開始以為這個是玫瑰口味，吃了一口發現居有荔枝香氣
原本以為會很甜膩，但是口感還滿淡雅的，入口有果香也有花香，很特別的味道。
可可藍莓流芯
最中間是藍莓醬，再搭配一層麻糬，另外最外圈則是巧克力醬，外皮也是一層一層又一層的。
其實一開始我原本以為中間是巧克力醬，吃了一口發現有藍莓的香氣，甜中帶點莓類的酸韻，再搭配巧克力的香濃．
其實我覺得巧克力和藍覺得突兀卻又莫名的融合。
皇金2.0
內餡是紅土鹹蛋黃哦！蛋黃是有經過打碎過篩後之後才加入綠豆沙調製塑形的
它的外皮酥鬆軟Q，內餡鹹甜交織，奶香氣很濃郁，比起流芯系列來說，我反而覺得皇金2.0這款更是擄獲我的心。
純綠豆椪
我記得身邊有幾個朋友喜歡吃綠豆椪多過蛋黃酥的，我也覺得綠豆椪很經典
吃起來是綿密帶點沙沙的口感，以綠豆椪來說我覺得這款的甜度比較低一點
而且因為是小尺寸，這樣吃起來份量比較剛好，也才不會擔心一次吃不完。
烏豆蛋黃酥
它的蛋黃超大一顆，烏豆沙內餡比例比較少，一切開還有點流油質感。
蛋黃酥的底酥酥脆脆的，外層是一層一層又一層，質地很細緻，烏豆沙會比較甜一點，不過香氣也相對比較明顯。
這樣排排站就可以明顯看得出來，除了蛋黃酥之外其他還有三種不同的餅皮。
玫瑰荔枝Q心、柚見流芯和茶韻流芯是像芋頭酥那種千層餅皮
皇金2.0、可可藍莓流芯和紫芋Q芯是上面還加了起司的軟Q餅皮
綠豆椪就是我們常見的經典款，紫芋Q芯比較像是加了紫芋的綠豆椪，顏色變得很少女。
這次吃到的9種口味來說，我個人最愛的是皇金2.0，另外蛋黃酥也喜歡。
流芯口味的比較有記憶點的是柚見流芯，不過它的甜度會比其他口味還高一點，可能接受度就要看個人了。
另外如果喜歡鹹香的人可以挑奶皇Q流芯會比較耐吃。
咿吉烘焙坊評論
看一下粉絲頁的資料，小月餅售價都是55元，除了9宮格之外，還有這款6入裝的，可以依照自己的需求搭配哦！
中秋節如果吃膩了蛋黃酥的話，那麼我覺得咿吉麵包坊的中秋月餅禮盒還滿特別的
月餅以小月餅為主，Size小巧吃起來比較不會有負擔，而且每一種口味都很有自己的特色，每天都可以換換口味也不錯。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：咿吉麵包坊
- 所在地址：臺灣台南市北區大和路226號
- 營業時間：一 二 三 四 五 14:00-20:00
- 店家電話：(06)358-0797
- 評價：★★★★★
