今年4月的時候腳傷，到現在一直都還沒好…丫母要我到嘉義梅山鄉的一家整骨中醫看看，因為她的骨刺就是那那邊弄好的…
於是，我和Kevin會在星期六從台中出發，看完醫生之後再轉往嘉義買福義軒蛋捲兼吃美食…就醬，嘉義美食也吃了不少…
這間是在路上隨便用手機google找到的”嘉義必吃美食小吃”之一，位於嘉義市的文化路，聽說是食尚玩家採訪過的哦！
賣的東西都非常的傳統，也有賣嘉義必吃的火雞肉飯…
旁邊放置兩大盤做好的手工糯米腸…
粿仔湯 – $50元，網路上說這道是他們家的必吃招牌…
裡面有粿+內臟+酸菜+韭菜…
這粿吃起來滿紮實的，但是可能有內臟的關係，我覺得湯頭喝起來有點”操車”…吃起來不太習慣，所以只好有勞Kevin一個人解決了…
吃粿記得沾這個醬…
糯米大腸 – $50元(小份)，Kevin喜歡吃這種很傳統的小吃，所以我們叫一份來吃看看…
記得前前陣子才聽安瑟麗說，她不喜歡逢甲夜市的大腸包小腸，因為糯米腸要吃南部的才好吃，南部的糯米腸是有加花生的…安瑟麗還問我有沒有吃過…
其實我外婆家就住在雲林縣的西螺，小時候寒暑假都會回外婆家住幾個禮拜，那時候常會吃到這種包有花生的糯米腸…不過我那時候還不知道，原來有沒有包花生，是北部糯米腸和南部糯米腸最大的差別…
不過之前有在電視上看到，南部粽是有包花生的，北部粽則沒有…
這盤糯米大腸比我想像中的好吃很多，口感非常的紮實，而且米粒不會太軟，吃的出油蔥香和花生香，而且還有彈牙的口感…真的很值得推薦…
吃完郭家粿仔湯之後，我看到對面的郭家文化路豆奶攤有很多人在排隊，我這個好奇鬼馬上跟了過去…
店裡賣的東西都是早餐類，而且是從前一晚的7:00賣到隔天中午的12:00…想要吃早餐或宵夜都沒問題…
奶酥厚片 – $25元，價格算是合理…(除了選擇厚片外，也可以選擇丹麥土司，價格是 $35元)
這奶酥厚片也比我想像中的好吃，奶酥不會死甜，而且烤得剛剛好…
豆漿也好喝…
★其實吃完郭家粿仔湯之後，本來要直接轉往同一條路上的阿娥豆花吃甜點的，但是我們這天到嘉義的時候才早上9點多，郭家粿仔湯的店家告訴我們阿娥豆花要下午2:30才有營業哦！所以我們是隔一次才到這邊報到的…
阿娥豆花的生意很好，而且賣豆花小姐的皮膚也是水噹噹…常吃豆花就可以不用擦歐蕾了…
賣的東西也很簡單…大部份都是 $25元，多加一項料則多加 $5元…
這是Kevin點的綜合豆花，應該是 $35元吧！(因為總共三種料)
所謂的綜合，裡面有花生、珍珠和綠豆…珍珠很Q！跟馬崗豆花一樣，是用豆漿取代糖水的哦！
紅豆豆花 – $25元，這碗是我的…
豆花入口即化，真的很軟嫰，紅豆也很綿密，不會過甜…整體來講真的好吃…難怪是有60年老字號的店家…
這次介紹的三家小吃都位於嘉義市的文化路上…其實文化路上小吃攤林立，早上是一個早市，賣很多不同的早餐，就連郭家粿仔湯也可以在早餐時間吃到哦！
到了傍晚的文化路又不一樣了，因為許多攤家會出來，一轉身就變成了變夜市，所以是另一種風情…除了賣吃的以外，當然還有許多服飾店，可以吃飯兼逛街…是嘉義市區最熱鬧的集中地了！
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郭家粿仔湯
地址：嘉義市文化路148號
電話：(05)225-6214
營業時間：早上9:30~早上4:00
文化路郭家豆奶攤
地址：嘉義市文化路103號
電話：(05)222-7595
營業時間：晚上7:00~中午12:00
阿娥豆花
地址：嘉義市文化路&延平街口
電話：(05)224-3016
營業時間：下午2:30~淩晨1:00
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黑默：那什麼醬阿
油膏嗎還是其他的
@///@?
版主回覆：(12/15/2011 04:57:14 PM)
有點像醬油+蒜蓉醬，吃起來很有南部的口味…
南北糯米腸的差異除了花生，還有腸衣；北部是人工腸衣，所以大腸每條整齊劃一，南部用天然大腸灌入糯米，有濃厚豬腸味(烤過尤其明顯)每條形狀都不相同。
版主回覆：(12/15/2011 04:58:21 PM)
霜葉的真的研究的很透徹哦！我後來查了一下網路，寫的都跟霜葉講的差不多…南部的糯米腸真的比較用心，所以吃起來麵衣不會潤潤咬不開…而且口感超級紮實的哦！