【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃

【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 @飛天璇的口袋

有一陣子沒瘋拉麵了,但是對拉麵的熱愛還是未曾減少…這天和Kevin到SOGO買東西…要離開時我突然想到附近有一家《大海拉麵》,還滿多人推的…

 







 

【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 @飛天璇的口袋

《大海拉麵》位於SOGO後方,中美街上(LV旁邊那條路),不過附近不太好停車就是了…

 

【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 @飛天璇的口袋

店裡的裝潢很簡單,感覺不太有日式拉麵屋的風格…當天已經是下午1點多了,我到的時候店裡只剩一張座位…不過等我們快吃完時,店裡已經剩下沒幾桌客人囉!(因為中午只營業到2點)

 

【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 @飛天璇的口袋

牆上有日文menu…

 

【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 @飛天璇的口袋

看不懂的話,還有一張中日文對照的menu…

 

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桌上有辣椒粉、楜椒粉和起司粉…

 

【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 @飛天璇的口袋

叉燒拉麵 – $170元,Kevin去停車,我直接幫他點了一碗”叉燒拉麵”…因為Kevin是肉食性動物…

 

【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 @飛天璇的口袋

蔥拉麵 – $150元,這碗是我點的…我明明不愛吃蔥,為什麼當時會點蔥拉麵,我自已到現在仍是很納悶…【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃

 

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叉燒拉麵的重點就是叉燒肉,很大一塊,而且很豪邁地給了5大塊,幾乎蓋滿了2/3的碗…

 

【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 @飛天璇的口袋

黃金蛋…Kevin的拉麵沒有,只有我的蔥拉麵才有…蛋的膽固醇比較高,所以我挾了一半給Kevin…(因為Kevin有在跑步,我沒有…【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃)

蛋白很嫰,蛋黃也不會有腥味…很推!

 

【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 @飛天璇的口袋

Kevin和我的拉麵裡面都有叉燒肉、豆芽、木耳和蔥…

只不過Kevin的叉燒很多塊,我的蔥有一大把…

 

【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 @飛天璇的口袋

因為怕台灣人吃不過正統的日本拉麵,所以《大海拉麵》的麵條可以選擇軟硬度…有軟、普、硬、粗…

至於湯頭也可以自已選湯濃度…有濃、普、淡…

我們兩個都選擇麵條麵條…麵條吃起來硬度剛好,很合我們的味口…

 

【台中日式拉麵】大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 @飛天璇的口袋

湯頭我們也是選擇湯頭…比我想像中的還淡了點,下次應該要來挑戰濃才對…

 

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《大海拉麵》在竹北還有一家店,我本來以為它是很鹹又濃的那種湯頭(像《花月嵐拉麵》or《東風家》那樣)…因為我們選擇了”“,所以湯頭喝起來沒有想像中的濃郁,感覺少了點日本味…但是整體而言都不錯吃,而且價格不算貴!

 





 

【延伸閱讀】

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大海豚骨拉麵。黃金蛋很好吃 

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珍來拉麵。日本千葉30年老店,有點台又不會太台的好吃拉麵 

 

大海拉麵

地址:台中市西區中美街448號(SOGO後面LV旗艦店右轉)

電話:(04)2328-9845

營業時間:中午11:00~14:00;晚上17:30~22:00

  

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9 comments
  1. 這家和花月嵐相比 你會選那一家
    我在台灣真的很少試拉麵啊
    但戰哥超愛拉麵的 若論道地的話 你會最推誰??
    版主回覆:(05/14/2012 09:12:45 PM)
    我們在大海的時候是選擇"普通"湯頭和麵條…感覺吃起來沒有想像中的道地…
    我喜歡口味重一點的,玫瑰如果也喜歡重口味的話,建議你們下次去可以選擇"濃"和"硬"…
    比較起來,我比較喜歡花月嵐,雖然每次吃完花月嵐都覺得很鹹,但是真的不夠鹹的拉麵又覺得不道地…
    總之,花月嵐的拉麵比較接近我在日本吃的拉麵…!

  2. 我也愛吃拉麵
    可以來挑戰看看^^
    版主回覆:(05/14/2012 09:14:19 PM)
    這間在台中好像滿有名的,很多網友在我的blog留言"推":)

  3. 黑默:我肚子餓了
    今天來去吃拉麵好了
    ^///^
    版主回覆:(05/14/2012 09:16:41 PM)
    呵呵…我也餓了…所以不太敢半夜看食記…XD

  4. 我們第一次去也是選普
    喝起來也是太普通
    拉麵還是濃一點比較好吃
    目前比較喜歡花月嵐XD
    版主回覆:(05/14/2012 09:17:23 PM)
    我也比較喜歡花月嵐…+1

  5. 拉麵湯品類我最喜歡豚骨了!!! 味道越濃越好。花月嵐真的好吃!!!
    版主回覆:(06/06/2012 05:01:26 PM)
    吃的時候覺得很鹹,但是吃過別家之後又覺得太淡,還是花月嵐好吃…^^

  6. 我也喜歡大海拉麵. 但是最近去吃過兩次它的蔥拉麵.已經沒有黃金蛋了…
    還有..麵條方面…其實有4種..除了細麵的.硬.普.軟以外…
    我個人是大推….粗麵..(仔細看在最後面那項.因我有很多朋友沒注意到)
    版主回覆:(06/25/2012 11:18:00 AM)
    已經沒有黃金蛋了嗎?那好可惜耶!
    我覺得黃金蛋也是他們家的特色之一說…
    至少,像花月嵐,就沒有黃金蛋吶!
    原來還有一樣"粗麵",我真的沒看到,
    下次再去的話,我要換麵條試試…而且湯頭要叫"濃"…^^

  7. 大海是從新竹市起家的,新竹市有兩家店,另外巨城購物中心的麵八野是大海開的,竹北店是後來才開的,不過水準不一,面吧與竹北店明顯不如前兩家,台中店也是後來開的店,新竹市還有一家大河,店的風格與菜單與大海如出一轍,據傳也跟大海有關係。
    版主回覆:(06/26/2013 05:38:38 PM)
    哇…謝謝Robert的詳細解說…原來大海的歷史淵源這麼豐富!^^

  8. 今天去吃micoro可樂餅~
    櫃台阿姨跟我聊超盡興 她突然說她老公是異鄉人老闆 孫田豐二
    他還說大海亭廚師好像也是她老公~
    大海亭跟大海拉麵是姊妹店
    版主回覆:(11/06/2014 11:04:03 AM)
    我以為micoro 的老闆娘還沒結婚呢!原來老公是餐廳老闆…@@
    大海亭我就真的沒聽過耶!謝謝lliiaan的告知哦!

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