這天和Stella帶著小恩恩要去《秋紅谷生態公園》溜小孩…
…想說，不然路上找個簡單的東西吃就好…
想到前陣子有收到《十八町拉麵店》老闆的邀請…還算順路，立刻前往！
店名叫《十八町拉麵店》是因為它就位在大墩18街上而已…(我自已想的啦！
)附近雖然早午餐店林立，不過偶爾換換口味也好！
當時適逢12月接近聖誕節，雖然是日式拉麵店，但是也有配合耶誕節氣氛做了簡單的佈置…
感覺好像在日本街頭吃拉麵，吃完挺著暖呼呼的身子奔進大雪中…(←喂…戲看太多！
)
推開大門…聽到的不是”伊拉瞎依馬ㄙㄟ“而是”歡迎光臨“…馬上清醒！
這是靠窗的用餐區，可以一邊吃拉麵一邊賞雪景路人…
吃拉麵配可樂，也有台灣金牌啤酒…
店裡的裝潢簡單，不過還是有放進很多富有日本風情的元素…
服務人員有給我們menu，不曉得為什麼我沒有照？(←在恍神！？
)
還好牆上有餐點可以參考…售價都不算貴，在 $125~ $175之間…
水…(還是茶？…唉！最近痴呆很嚴重…我真的要來團購銀杏了！)
餐具…
七味粉+胡椒粉…
每次吃拉麵的時候都會想到之前在日本吃拉麵時，導遊教我們拉麵+胡椒粉的吃法…(←是要講幾次？！
)
我真的覺得吃拉麵加胡椒粉比加七味粉好吃很多，湯頭多了一股香氣，也不會因為七味粉的辣而使湯頭走味…
服務人員幫小恩恩準備的餐具…(貼心+1
)
然後又幫小恩恩拿了一張兒童座椅(貼心+2)
不過看到兒童座椅的小恩恩硬是哀哀叫不肯坐(←她以為她長大了…)，當阿姨的我只好拿出手機哄哄她…
玉子豆腐 – 我們到的時候剛好是正中午，店裡的客人應該大多是附近的上班族…
因為人比較多，所以我們有稍為等了一下…服務人員先送來一盤玉子豆腐，說是招待…(喔麥嘎…貼心+3)
豆腐吃起來味道清清淡淡的，但是口感有彈性，不是那種一挾就碎的豆腐哦！就是…有ㄉㄨㄞ啦！
豚骨拉麵 – $125元…這是Stella點的！
麵裡面有糖心蛋、豆芽菜、叉燒肉、黑木耳和蔥…
蔬菜拉麵 – $165元，這碗是我點的，要不是腸胃不太好，否則我是比較想吃他們家的”地獄拉麵”ㄋ！
麵裡面有高麗菜、豆芽菜、叉燒肉、玉米、黑木耳、糖心蛋和蔥…
(我原本以為蔬菜拉麵裡面沒有肉，沒想到竟然還有兩大塊叉燒肉耶！
)
♣後來我發現我們兩個點的麵重覆性太高，都是豚骨為湯底，只是配料上不太一樣而已…(應該要點”地獄拉麵”的…就算拉到死也就認了唄！
)
麵條是屬於細麵，吃起來彈性有嚼勁，跟一般台式口味的拉麵很不一樣…
這麼大片的叉燒肉一次給了兩塊，吃起來口感很嫰，有入味又不會太鹹，好吃啊！
麵裡面就有《花月嵐》沒有的糖心蛋(黃金蛋)，不用另外點…蛋吃起來很嫰，而且沒有蛋的腥味！
湯頭比《昭和拉麵》和《和風拉麵》濃郁，比《花月嵐》和《東風家》再淡一點，比較接近《大海拉麵》…
整體而言都不錯，而且Stella才吃幾口就轉過來跟我說：「滿好吃的說！！」
有一陣子很瘋拉麵，這陣子被甜點所取代…吃完了《十八町拉麵》之後，身上的拉麵魂又再度被喚醒…
老闆說本來湯頭是做的比較濃一點，不過有些吃慣台式口味的人會嫌太鹹，所以口味上有做了些調整…
如果個人喜好比較不一樣，ex.湯頭濃、淡一點or麵軟、硬一點的人都可以特別吩咐，店家會依照個人口味做調整…
寫文的時候到了《十八町拉麵》的FB看了一下，發現《十八町拉麵》上了最新一期7-WATCH裡”全台20家拉麵名店”的大評比耶！
呵呵…台中人吃拉麵又多了一個新選擇囉！
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十八町拉麵店
FB：http://www.facebook.com/pages/十八町拉麵店/430449570298407
地址：台中市西屯區大墩18街124號
電話：(04)2328-4127
營業時間：AM11:30~PM21:30(中午有休息)
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平價的台式拉麵
最合台灣人的口味拉
吃得飽 又吃得合口味
改天經過我也要吃一碗看看 ^皿^
版主回覆：(01/08/2013 09:19:01 AM)
如果霸子喜歡大海拉麵的話，應該也會很喜歡這家歐…^^
這裡的拉麵料多價格很實在
版主回覆：(01/08/2013 09:19:28 AM)
對呀！一碗蔬菜拉麵，滿滿的料…真是物超所值！
挖汙~比較接近大海拉麵阿~
這讓皮斯很心動耶，改天來吃吃看:)
版主回覆：(01/08/2013 09:20:02 AM)
皮斯如果喜歡大海拉麵的話，應該也會喜歡這間的❤
台中都沒日本拉麵店
花月嵐除外XD
版主回覆：(01/08/2013 09:23:08 AM)
花月嵐是日本直營店(還是加盟店？！)，所以有把道地的日本口味搬來台灣…
(不過我朋友說花月嵐到了台灣口味上還是有做了一些些的更改，比較沒那麼鹹，而且麵也熟了些！)
但是台中的拉麵店通常經營者都是台灣人，難免都會因為台灣人的口味做了些調整…
實在是應該讓台灣人多習慣道地的日本口味才是…不然就吃切仔麵就好了啊！XD
這間我吃過，他們家的麵還滿好吃的，湯頭也算剛好，只是我同事嫌他價格訂的很奇怪，蔬菜拉麵賣165元，豚骨拉麵賣125元，差了40元，不過只多了高麗菜而已~~還有他杯子裡給的是水，不是熱麥茶，這也很奇怪~~不然他們家的麵、湯頭是還不錯吃啦~~
版主回覆：(01/08/2013 09:30:10 AM)
呵呵…對厚！這裡是Yashow的地盤…Yashow應該是早就吃過了！@.@
關於Yashow的問題，我稍為看了一下照片，它的蔬菜拉麵有多了玉米+高麗菜啦！
多了 $40元是多了點，但其實在花月嵐也是多一樣料就要加 $20元吶！ ^///^
原來杯子裡面是水，難怪我印象不深刻…如果給的是麥茶應該會好很多！
希望老闆有聽到我們的心聲啊！XD
其實….
大海拉麵 我有去吃過 XXXDDD
真的還不錯
版主回覆：(01/08/2013 11:50:35 AM)
網友留言說大海拉麵的蔥拉麵現在沒有放"黃金蛋"了耶！
不曉得其他的拉麵是不是也是這樣…所以可能要另外點囉！
我沒吃過日本的花月嵐
但是台中的花月嵐的鹹度跟日本幾乎一樣
湯頭很濃郁
麵的話沒硬度可以選擇
不過我覺得煮得還算不錯
所以我覺得是很接近當地日本的口味
版主回覆：(01/08/2013 11:52:22 AM)
呵呵…我也很愛花月嵐啊！吃完很鹹，但是還是又跑去吃了很多次…
麵不能選擇應該是標準的SOP吧！生意那麼好，還可以選麵的話，廚房應該會團團轉才是…
我更懷念在日本吃到的拉麵…❤
娘娘您千萬不要衝動！！
那個地獄拉麵，您要是真的給他點下去，
如果可以拉到死就算了，要是給您拉到不死不活，不活不死的，
那真的就是人間地獄了！！！
根據2013最新科學期刊論文發表顯示，
有關娘娘最近的症頭，銀杏吃了也沒用！
目前成效最好的是：深海白鯨的純淨鯨油。
不知道您是否想要試試看呢？^^
版主回覆：(01/08/2013 09:46:33 PM)
鯨油會不會膽固醇太高？給我花生油就好…
很想吃辣啊！可是一吃完肚子就跟打滾一樣，超精彩的…
不過年紀漸大的話，飲食還是要清淡一點，才不會有負擔！XD
就我上次去吃大海拉麵的情況
我點的是豚骨拉麵 裡面沒有黃金蛋
朋友點的半熟蛋拉麵 多30 有一顆
加點菜單裡面也有半熟蛋可以加點 也是30元 說不定真的是要這樣哩
版主回覆：(01/08/2013 09:47:29 PM)
呵呵…那應該就是變相漲價囉！現在什麼都漲就只有薪水未漲啊！
我搜尋霸子的格子，還沒有PO大海拉麵吶！等你的文哦！^^
黑默：那麼小就當低頭族
還真是不良示範阿>///<哈
半熟蛋真的是魔鬼的產物…
版主回覆：(01/08/2013 09:48:18 PM)
對呀！我真是個壞丫姨啊！
半熟蛋好吃啊！不過吃完要跑操場就是了！XD
好貼心的服務,還有客製化啊~~
不像大多日本拉麵店老闆是要客人自己適應店家的口味.堅持不變原則~
是說我不太懂為啥湯頭濃=湯味鹹哩?? 濃不一定等於鹹吧?….
湯越煮會越鹹這是肯定的無誤,但若湯裡沒加食材之外的調味料,鹹的程度不會這麼明顯呀~~
嗯….還是我不懂在裝懂~ 哈哈~~
版主回覆：(01/08/2013 09:50:43 PM)
好問題…宅青的問題也是我的問題…為什麼只要湯頭濃郁的拉麵喝到最後都會很鹹咧？
我那天問拉麵店的老闆，老闆說湯頭的濃郁在熬的時間，最少都要9個小時以上…很費時滴！
不過我忘了問他為什麼有的拉麵的湯頭喝起來會很鹹…
哈哈哈…我跟宅青一樣不懂啦！等我改天再訪再好好問問…這家的老闆人很好，應該會耐心回答我！XD
這篇的娃娃圖超可愛
我想要 可以傳給我嗎???
整個重心都放在圖了 麵到底好不好吃蛤???
總之~~
我還是覺得拉麵要在日本吃><"
是那股氛圍吧XDDD
版主回覆：(01/08/2013 09:53:21 PM)
呵呵呵…可愛厚！告訴妳哦！妳去樓下小馨馨家，她的部落格裡有一篇文章是貼圖，妳複製下來便行…
拉麵在日本吃真的很不一樣，可能跟旁邊的環境有關，還有…旁邊的人都講日文也有差啦！
這家拉麵沒有花月嵐那麼日本在地口味，不過在台中的拉麵界而言，算是很好吃了…^^
我好喜歡吃黃金蛋
只是怕膽固醇又爆表所以吃的時候都會有頗大的罪惡感… = =
哈哈小璇璇也用上小兔子的圖啦
真的好可愛我也是一直盯著圖看
看第二次才把文字讀完XD
版主回覆：(01/08/2013 09:55:47 PM)
謝謝小馨馨的圖…昨天下載之後馬上現用…好可愛啊！XD
樓上的玫瑰也迷住囉！她應該會去妳家下載…
黃金蛋真的好吃，可是吃拉麵沒有黃金蛋的話就覺得少了一味…><
對呀，妳們點的豚骨拉麵和蔬菜拉麵長很像耶。@___@(不然愛吃辣的我很好奇小璇璇吃地獄拉麵的心得! ^_^) 糖心蛋看起來好美味!! 哇，這是全台20拉麵名店之一。我要用力記起來!!!
版主回覆：(01/09/2013 11:03:57 AM)
呵呵…那下次我再去的話叫Kevin點…他腸胃比較強！XDDDD
我有去看小馨馨的網誌了
但是要如何複製到我這裡???頭很痛捏><
版主回覆：(01/10/2013 06:14:29 PM)
我是把它用右鍵複製，上傳到痞客邦的相簿裡，直接貼圖上去文章就可以了…
妳之前不是這樣做的嗎？
感覺還不錯耶
筆記筆記~~~
版主回覆：(01/10/2013 06:25:49 PM)
還不錯…涼子有到附近可以吃看看歐…^O^