說起中華路，相信是很多老台中人的最愛，這裡也隱藏著許多在地的美味，凱文常常提及，小時候在過年期間偶爾可以來逛逛中華夜市，便是最大的小確幸了…
身為台中人逛中華夜市的機會卻是不多，這間三代炒麵(老擔)是聽朋友推薦才知道…
三代炒麵(老擔)
地址：台中市中區中華路一段159號
電話：0933-450261
營業時間：18:30~1:30(週日、週一公休)
位於中華路上的三代炒麵(老擔)顧名思顧已經經營了三代，至今已經有60年的歷史了囉！
這天有事到這附近，本來是打算吃柳川素食麵的，但是竟然沒開…(哭哭~)
因為位於中華夜市，所以環境就是這種路邊攤的樣子，店裡客人來來去去，一直都有9成滿左右…
賣的東西很簡單，就是炒麵、炒米粉、炒飯和湯品…
桌上還有四種小菜可以選擇…
肉絲炒麵 – $40元，既然店名都叫三代炒麵(老擔)了，所以炒麵自然是必點的…
炒麵的配料其實很簡單，就只有瘦肉和豆芽菜而已，不過麵條軟而不爛，吃起來有鍋氣和醬香，沒有驚為天人，但就是一種很傳統，璇嬤常常煮的那種古早味…
茄汁炒飯 – $40元，我對於”茄汁”兩字很無感，而且也沒很想吃炒飯，但是看每一桌好像都有點，所以腦波弱的情況下，我們還是點來試試了…
炒飯的料也很簡單，只有青蔥、瘦肉和茄汁，一端上桌就可以聞到淡淡的酸甜味…
炒飯是粒粒分明又帶點鹹甜香氣，而且鍋氣有出來，另外旁邊會附一些蘿蔔乾，這樣搭配著吃味道還不錯，雖然簡單，但真的好吃！
香菇肉羹湯 – $30元，我喜歡喝肉羹湯，但是有的肉羹湯湯頭稠到一整個糊，那種吃起來就會怕怕的…
他們家的湯頭度對我而言很剛好，口味不會太重，屬於清爽型的，當然~放些黑醋會更加提味哦！
有肉羹、筍絲、香菇和香菜…湯頭喝起來很清甜，肉羹彈牙好吃！^^b
小魚干炒豆干 – $20元
蒜味涼拌小黃瓜 – $20元
中華夜市雖然不若早年熱鬧，但是有幾攤老店還是有死忠的支持顧客，三代炒麵(老擔)餐點料好實在，價格又很合理，難怪人潮還是絡繹不絕呀！
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茄汁炒飯看起來很入味好吃耶~~~
推推
版主回覆：(09/03/2014 04:35:58 PM)
就是簡單的好味道，所以生意超好的！！！XD
切~
柳川素食不是人很多就是沒開
害我三百年都沒去了><"
這家好~明天晚餐不煮了^^
版主回覆：(09/04/2014 10:37:09 PM)
蛤？常常沒開嗎？我以為他只有固定公休星期日，其他都有正常營業
不過我去的這天是星期三耶！居然也沒賣…害我想念那個菜捲想念的要死說…><"
茄汁炒飯看起來好好吃
版主回覆：(05/12/2015 10:53:33 AM)
很古早味！^^