台南中西｜阿文豬心．阿明豬心的哥哥開的，聽說在地人都吃這間

阿文豬心｜台南小吃美食

台南賣內臟出名的小吃店總共有3~4家，其中又以阿明豬心為最，尤其經過媒體大肆報導之後，在週末假日想要吃到可真的要有耐心…

但是我們後來都吃阿文豬心，因為兩間吃起來差不多，但是阿文豬心比較不用等那麼久…

 

阿文豬心

地址：台南市中西區大智街92號

電話：(06)224-4137

營業時間：16:00~24:00

 

阿文豬心在哪裡？

 

我們這天來到位於大智街的阿文豬心，據說這間是阿明豬心的哥哥開的，因為距離觀光客林立的保安路有一小段距離，所以相對來說外地客人比較少一點…

然後還聽說阿明有三兄弟一姐姐，除了阿明、阿文之外，還有大胖和黃氏…口味都不會差太多！

 

賣的東西也幾乎都一樣…

 

阿文豬心環境

照片中的酷桑就是阿文本人…

 

週六晚上，生意很好，不過我們還是很幸運地搶到一個位子，幾乎連等都不用等…lucky！ 

 

阿文豬心餐點

醬料DIY…

雖然不用等待就有位子，但是這天來的有點晚，所以鴨翅沒了，沒了，沒了… 

麻油腰子也沒了、沒了、沒了…

聽到這麼多東西都沒了，我突然莫名的心慌，直接問老闆那還有什麼？打算殺紅眼全都來一份…

 

豬心 – 只有簡單的川燙，再加上特殊醬料和麻油，然後再搭配大量的薑絲，吃起來滿清甜的…

 

豬腳 – 豬腳佐以大量的蒜頭調味…

 

豬腳肥度不會太高，吃起來也不會顯膩…

 

豬肝 – 熟度拿捏的很剛好，吃起來帶點脆脆的口感！

 

骨髓湯 – 其實這種東西我不太敢吃耶！不過有凱文在嘛！讓他試…XD

 

凱文說吃起來就軟軟的，口感很正常，不會很恐佈…但是我還是敬謝不敏啦！給你肥就好了，謝謝厚… 

 

豬心冬粉 – 這碗應該是招牌來著？(我自已想的…XD)

 

看起來很清淡，吃起來不會，湯頭帶點淡淡的中藥味，豬心也是燙的剛好脆口，很簡單的好味道…

 

阿文豬心評論

吃完之後散步到保安路，經過阿明豬心冬粉，門庭若市呀！

然後~當我站在對街拍照的時候，有一個阿桑問我和凱文：「他們是在排什麼？！」我們說：「在排那間豬心冬粉…」

阿桑：「是有那麼好吃嗎？」我回答：「就…其實不錯，可以吃看看啦！而且電視一直報咩…」

阿桑：「吼…在那邊排隊的人真的是頭殼壞掉！！！」

啊…啊…啊…阿桑…那其實我們兩個以前也曾經頭殼壞掉過捏… 

 

台南小吃美食

• 泰成水果店@正興街：傳統冰品店，創意新吃法，終於吃到傳說中的哈蜜瓜瓜冰 
• 八寶彬圓仔惠@國華總店：傳統古法煉製的古早味，國華街的人氣美食 
• 江川肉燥飯：永樂市場經營五十年的老店，每一道都是古早的滋味，國華街的平民美食 
• 所長茶葉蛋：台南必買伴手禮推薦 
• 台南必吃之小吃美食一日遊推薦：小南米糕+品香肉粽+深藍咖啡館+阿明豬心冬粉+莊子土豆仁湯+莉莉水果店 
• 義豐冬瓜茶+劉記韮菜盒子+同記安平豆花+周氏蝦捲+兩角銀古早味冬瓜茶 
• 台南花園夜市必吃小吃美食：爸沙印度拉茶+二師兄滷味+陳記港式魚蛋+阿美芭樂+紅妃炒香腸大腸+新加坡邋撒麵+麻油雞麵線 
• 月門金鑽咖啡民宿：台南中西區新開幕的咖啡民宿，簡單新穎，地理位子好，緊鄰國華街，附近小吃美食林立 
• 台糖長榮酒店：早餐buffet吃到飽。價格不貴，還滿推薦的… 
• 台南飯店住宿：桂田中信酒店．Queena Plaza Hotel 

 

 

 

店家/景點資訊

按讚加入粉絲團

TG訂閱2,762

TG讚0