極炙牛排館 台中牛排館
這次趁著生日可以有藉口吃大餐，所以打電話到日月千禧的吃到飽餐廳訂位，沒想到龍蝦吃到飽要星期五晚上和假日全天才有…(殘念~)
問一下吃過的朋友，他推薦了24樓的極炙燒烤牛排館，還說吃到飽用的是冷凍的龍蝦，但是牛排餐廳用的是活龍蝦，等級有差哦！
日月千禧酒店．極炙燒烤牛排館
FB：請按我
地址：台中市西屯區市政路77號
電話：(04)3705-6000
營業時間：11:30~14:30；18:00~22:00
極炙燒烤牛排館地址
位於台中日月千禧酒店的24樓，車子停在地下室之後，直接搭電梯上到24樓極炙燒烤牛排館，走過漂亮的長廊後，可以看到右手邊半開放式的廚房，還有水族箱，裡面還有龍蝦，真的是活跳跳的哦！
極炙燒烤牛排館環境
餐廳裝潢以金色調為主，有一種奢華的美感，桌距之間也滿寬敞的…
中的的區域是調酒區，晚上的時候應該化身為吧檯，可以坐在這裡品酒…
另外還有包廂，總共應該3~4個區域，隱私性還不錯…
我們坐在窗邊，可以俯看台中市的美景，市政府就近在眼前呢！
這天帶小櫻桃來，為了避免她太吵影響別的客人的用餐，所以還故意請服務人員幫我們安排在最角落的區域…(真是卑微~><)
極炙燒烤牛排館菜單
Menu…價格從$980元~$3380元不等，還要另外收一成服務費…
可以選擇氣泡水或是一般的檸檬水…
這個是消毒紙，麵是為了要擦手用的，因為待會兒麵包送上來之後會用手拿取，這樣才衛生…(很貼心吧？！)
極炙燒烤牛排館麵包
麵包有兩種，一種是法式長棍，另外一種是堅果類麵包…
麵包熱熱的，塗上奶油就會立刻融化，有奶香也有麵香，很好吃！
極炙燒烤牛排館開胃菜
煙燻鴨胸低溫蛋沙拉 – 這個賣相很好哦！一端上桌就可以聞到淡淡的燻香味，口水直流…
鴨肉呈現漂亮的粉紅色，吃起來很軟嫩又帶有肉汁，而且吃的到煙燻的味道，不管是單吃還是搭配生菜一起吃都很不錯…
我們還刻意把水波蛋弄破，滴蛋黃一起入口，味道來的更濃郁厚實一點…
極炙燒烤牛排館沙拉
賽拉諾火腿無花果沙拉 – 火腿切的很薄很薄，幾乎還透光呢！吃起來比較重口味，不過搭配生菜一起入口有平衡的作用…
招待飲品 – 訂位的時候凱文有說我們這天有壽星，結果服務人員說他們會招待一杯特調飲料，問我們要有酒精的還是無酒精的？
結果當我要回答的時候，我們小櫻桃在廬我，我只好把她從兒童椅上抱起來，等我再回頭的時候服務生已經離開了…
我趕緊問：「結果你是點了有酒精的還是無酒精的！？」
凱文：「當然是有酒精的啊！」
璇：「好好好…真是好老公，這樣就對了啦！XD」
這杯酸酸甜甜的，很好喝！讚！
極炙燒烤牛排館湯品
經典牛尾湯 – 是先把盤子端上桌之後才淋高湯的…
服務人員說這高湯是用整隻牛下去熬煮的，味道非常的厚實，中間還有一陀…應該是牛尾肉+松露醬吧？總之…很好喝！
奶油南瓜湯 – 中間躲著一顆大干貝哦！
南瓜湯喝起來比較清甜，干貝雖然不是非常大顆，不過肉質很紮實Q彈，很新鮮…
極炙燒烤牛排館 主餐
活加拿大波士頓龍蝦(450g) -$1680元，這隻是現殺的耶！夠青吧！？XD
我們這天真的是衝著龍蝦來的唷！
只要用叉子把龍蝦肉凸起來就好，口感非常的Q彈爽脆，搭配上面的辛香料一起入口，非常的飽滿又好吃，吃完會打從心裡覺得很幸福洋溢的感覺…
敖的地方也很好吃，這部位的肉質來的更紮實一點，吃起來超爽的！歲末年終之際，吃到這道龍蝦後居然是滿滿的感動，一年來的辛苦真的是有值得了…
美國肋眼(28天熟成乾式) – $3380元，這個是12oz的，所以比較貴一些，如果是小鳥胃的，也有6oz可以點，售價是$2380元…
但是我們想說都來了，就吃給它爽這樣，所以心一橫就點了…(我們是存了一年才來吃的，絕對不是中樂透蛤！><“)
熟成牛排一般是15天和28天，愈多天身價就愈高囉！所以…如果放個365天呢？！(←那會壞掉，豬頭！
)
經服務人員的建議，我們點了3分熟的，想說如果太生的話再拿回去回烤就行了…不過這一切面，發現它的色澤挺美的，沒有想像中的生…
口感很啾西又很軟嫩，外皮是微微的焦香，吃的到肉的鮮甜也吃的到肉的美味，真的是貴的有值得呀！
可以沾醬汁或是海鹽一起吃，我個人是比較喜歡沾海鹽…
一旁還有烤過的大蒜和蒜片，可以搭配牛排一起吃，味道又會不一樣哦！
極炙燒烤牛排館配菜
馬鈴薯泥 – 這碗是完完全全沒有動到了，因為…忘了吃！(←北七…)…總之，我們是等到要離開的時候才發現我們沒有吃它…
紙包爐烤杏鮑菇 – 這一碗端上來時，凱文還問這怪怪的東西是什麼！？XD
把紙掀開就可以看到杏鮑菇了啦！烤的比較偏軟一些，還帶點辣度…
極炙燒烤牛排館甜點
這天的甜點是蔓越莓什麼之類的，相較於其他餐點來說，甜點比較中規中矩…
極炙燒烤牛排館飲料
茶…去油解膩，還不錯…
熱咖啡 – 我沒喝，這杯是凱文的…
今年的生日多了小櫻桃陪伴，感覺很不一樣，有一種很幸福很滿足的心情…
傳照片到聊天室給姐妹淘看時，居然被回答：「妳其實是後母吧！？XD」
極炙燒烤牛排館評論
除了餐點價格不俗之外，其他幾乎沒得嫌了，久久吃一次還不錯…^^…吃完再回去乖乖當家庭主婦！
恭禧極炙牛排館再次獲得2021台中米其林餐盤推薦
台中牛排餐廳
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日月千禧吃過她龍蝦吃到飽
花兩千多有點失望~BUFFET除了龍蝦其他沒賣點
殘念~24F這裡感覺好多了
版主回覆：(01/15/2016 10:27:57 AM)
被小菁一說，我就沒有想要吃龍蝦吃到飽的FU了…