甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意

甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋

台中蛋糕甜點:甜忌廉甜點店 Cream&Sugar

這天帶璇媽還有小姑婆兩位熟女來甜忌廉甜點店吃下午茶,原本以為年紀稍大的人會不愛甜點,沒想到兩位果真是跟的上時代,不但說好吃而且回家的路上還頻頻稱讚甜點居然可以清爽又不甜膩!

所以這天獲得一個結論:甜忌廉甜點店是一間老少皆宜的甜點店呀!

 

甜忌廉甜點店 Cream&Sugar

FB:https://goo.gl/v6srZP

地址:台中市西區華美街480巷16號

電話:(04)2329-6652

營業時間:11:30~22:00

 

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甜忌廉甜點店位於廣三SOGO百貨後方的巷子裡,寶藍色的門面,還滿有質感的…

不過因為是內崁式的建築,所以其實不是很明顯,眼睛要放大一點哦!

建議如果停車的話可以直接停在SOGO百貨,平日的話用SOGO卡就可以免費停車3個小時,會比一直繞圈圈找停車位的好…

如果常看港劇的人應該就會知道,忌廉就是廣東話cream的發音…

 

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庭院裡有一個露天用餐區,不過天氣這麼熱,還是坐裡面聰明點…甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋 

 

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花圃裡面有可愛的豆豆龍耶!看了覺得還滿卡哇伊的…(咦…那小梅呢?)

 

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看到這個吊椅很想把我們家小櫻桃放上去,但是她亂跑不受控制,真是傷腦筋…

人家本來想幫她拍張微美的沙龍照捏…(←媽咪自以為很厲害這樣!甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋)

 

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裡面大概有6張左右的用餐位子,後來才知道原來二樓也有用餐區啦!所以如果假日人多的話也不怕沒位子…

 

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櫃檯前方那位就是年輕又美麗的老闆娘哦!

璇媽很自然的發揮鄉下人好客的個性,看店裡沒什麼人就跟老闆娘聊了起來,還問人家是哪裡人?

這天聽老闆和老闆娘聊他們的愛情故事,原來老闆是香港人,師襲香港五星級飯店甜點師傅,因為想創業所以來台灣發展…

老闆娘原本是店裡的忠實客人,結果因此和老闆相戀,吃一吃就變成老闆娘了…(吃甜點可以吃到變成老闆娘,這麼好?甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋 )

 

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櫃子裡大概有10種左右的甜點,每一種都很有特色,有典雅的、可愛的、漂亮的,真的是很想霸氣的說:通通來一份…甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋 

 

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後方還可以看到師傅們正在製作蛋糕的身影,兩個都好年輕喔!

 

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也有電視台有來採訪,有愛玩客和食尚玩家哦!

 

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這一句話很有意思,是廣東話翻過來的,意思是:人沒有夢想,就和一條鹹魚沒有分別…

鹹魚在廣東話的諧音是”死人”,所以人沒有夢想的話,就跟死人沒兩樣…

老闆就是為了追逐自已的夢想才漂洋過海來台灣的吧!

俗話說:人生有夢,逐夢踏實呀!甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋 

 

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Menu…甜點都不算貴,約莫在$120元左右,算是正常合理的價格!

 

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噹~噹~噹~噹!甜點上桌!對喜歡吃甜點的女生來說,最幸福的事就是看到整桌的甜點,然後不知道要從哪一個先下手…甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋 

 

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紫色浪漫 – $140元,外觀像是一朵盛開的紫色玫瑰,璇媽看了直說太美了捨不得吃…(傻孩子~人生就是要勇敢好嗎?就吃唄!甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋)

 

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底部是酥脆的塔皮,中間是卡士達醬和鮮奶油,最上面紫色的花瓣是用紫薯做的,真的很有巧思吧?整個看起來非常的氣質優雅啊!

塔皮的部份口感像餅乾,中間的卡士達醬清爽不甜膩,上面的紫薯散發出淡淡的香氣,口感很綿密,這樣搭配起來非常的match,這道我們都很愛哦!甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋  

 

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Marry me – $185元,這款甜點的名字取的真是美麗~”嫁給我吧!”(好!甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋 甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋)

以白巧克力為基底,上面還有一片白色的花瓣,然後最旁邊還有一小片金泊,真是身價不斐呀!

 

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內餡是藍莓內餡慕斯,口感酸酸甜甜的,不會過於甜膩,細緻好入口…

 

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熱情萊姆 – $100元,我得了一種,只要看到檸檬塔就想點的病,而且我覺得檸檬塔是一家甜點店的基本款,只要檸檬塔好吃的話,其他基本上都不會太差…

 

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塔底薄薄的口感略硬,甜忌廉甜點店的檸檬塔不像法米那樣讓人酸到會皺起眉頭,入口是酸V酸V的滋味,上面的萊姆果皮絲增加了香氣與酸韻,一入口整個刺激著舌尖,味道會在味蕾留下記憶,真的非常過癮…

 

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流心芒果 – $140元,就是蛋黃哥本人啊!也太萌了…甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋 

然後璇媽還問我怎麼吃?就…拿叉子從蛋黃哥的眼睛搓下去呀!不然咧?(結果我講的好像很殘忍這樣…甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋) 

 

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塔底是杏仁巧克力蛋糕,餅乾基底酥酥脆脆的很好入口,最上面蛋黃的部份就是芒果漿,一切切下蛋黃汨汨流下,真的非常的吸睛!

白色蛋白部份吃來是布丁的口感,滑滑端端又古溜古溜的,這一道就是非常夏天的季節限定甜點了,因為芒果要盛夏才吃的到呀!有芒果的香氣搭配杏桃的香甜,口感很有層次也很順口…

 

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MR.伯爵 – $150元,有看到上面一顆一顆金色的東西嗎?我本來以為是金泊,後來才知道是跳跳糖耶!欸…也太有創意了吧!甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋 

 

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使用黑巧克力慕斯,搭配著伯爵布蕾,一層一層的搭配著,最外層再淋上濃郁的巧克力醬…

巧克力吃起來非常的香濃又帶有苦韻,但是又不到甜膩的程度,跳跳糖則有畫龍點睛的效果,讓口感很活潑不單調…

喜歡巧克力的人一定會非常喜歡這款甜點的,但是我們家兩個資深熟女就比較不愛巧克力的味道,結果要我一個人KO掉,真是肥死我!甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋 

 

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芒果千層酥 – $250元,我看其他格友有吃到草莓千層酥,我想應該是因為季節的關係吧!那我只好等冬天再來一次囉!(沒錯!就是為了草莓~)

這一道還有盤飾耶!酥脆的千層派上面淋上卡士達醬,再用新鮮的芒果點綴,再加上各種顏色的莓果,看了也真叫人心花怒放的!

這就是為什麼女孩子愛吃甜點,因為甜點會讓人心情變好呀!甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋 

 

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切成一小片以方便入口,芒果還有盤飾的鳳梨,都是又新鮮又甜,千層派酥酥脆脆的帶有奶香氣…

卡士達醬的部份是清爽不會甜膩的,表層的蜜糖比例也拿捏的很剛好,入口就是滿滿的水果香氣,就算放了一陣子再吃會不會變得溼軟塌陷,所以不但好看也好吃…

 

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焦糖瑪其朵(冰) – $120元,老實說…看到璇媽點這杯飲料的時候我有嚇了好大一跳,不是不愛喝甜的嗎?是哪根筋不對??甜忌廉甜點店 Cream&Sugar:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃又有創意 @飛天璇的口袋 

我想說…等下她不喝的話我又要幫她解決了,結果沒想到她本人超愛,直說焦糖很香但是不會膩,咖啡也很順口好喝!

 

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冰拿鐵 – $110元,咖啡和牛奶的比例適中,牛奶並不會過於搶戲,咖啡香醇有厚度,搭配甜點很剛好…

 

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抹茶歐蕾 – $140元,他們家的抹茶是使用日本小山園的抹茶哦!所以香醇沒有苦韻,很好喝!

 

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補記:

璇是12月生日壽星,每年都很期待可以吃草莓鮮奶油蛋糕,這天訂了一個甜忌廉甜點店的生日蛋糕,雖然價格有點高,不過真的很好吃,而且清爽不甜膩…

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3 comments
  1. 紫玫瑰真的超美的~如果是我我會捨不得吃阿XD
    版主回覆:(08/11/2016 09:15:57 PM)
    那妳適合和璇媽坐一桌,你們負責看,我負責吃就好!XD

  2. 嗚嗚嗚想去啊啊
    版主回覆:(08/16/2016 12:54:06 PM)
    現在寶可夢停賣了呀!😂

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