台中火鍋推薦：鮨樂海鮮市場
從《芭蕾城市渡假旅館》check out之後，飯店為我們安排隔天中午到《鮨樂海鮮市場》用餐…
《鮨樂海鮮市場》甫開幕的時候就造成轟動，結果火鍋、燒肉、日本料理和生鮮超市，號稱是中部的上引水產經營模式…
那次和璇媽來，原本就是想要吃《鮨樂海鮮市場》的火鍋，不過當天沒有訂位就臨時過來，所以火鍋沒位子了，只好改吃日本料理，沒想到…(印象很不好！XD)
事隔將近一年，這天終於有機會和一群朋友一起來品嚐，說真的…食材真的很好，吃完之後有一種”回不去的感覺”！
鮨樂海鮮市場
地址：台中市文心路二段21號
電話：(04)3700-7997
營業時間：AM11:30~PM14:30；PM17:30~PM22:00
超市時間：AM10:30~PM21:30
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《鮨樂海鮮市場》位於文心路二段和市政路口，外觀真的很醒目，台中比較少有這類型的餐廳，所以之前還在蓋的時候，經過都會好奇停下來看一下…
後面就有一個停車場，這個大大大大大加分！
戶外有用餐區，其實也可以買生鮮超市的熟食來這邊食用，不過假日人比較多了些，感覺有些吵雜，平日的氛圍可能會來的悠閒一點…
另外，之前來的時候，隔壁的《路地怪物冰》還沒開賣，現在已經買的到了，可以吃完火鍋之後再去吃一碗冰再回家…(撐死！
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一進門就是生鮮超市區，這裡也有賣一些熟食，像壽司、炸物和串燒之類的…
另外還有一些日本進口的乾貨可以選購，我上次在這裡買了兩瓶豆漿很不錯喝，有推薦！
另外一邊就是日本料理部，直接坐在吧檯前面使用，上次有寫過一篇文章了，餐點的部份其實還OK，但是可能因為剛開幕的關係，有漏單的情形，而且…服務人員有點兩光！(記恨到現在！
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最裡面就是燒肉部，上次有吃過秋紅谷店，據說兩間店的餐點還是有點不一樣，這裡的海鮮部份比較多，而且還可以現點現烤…
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我們這天是來吃火鍋的，終於可以一解上次沒有吃到火鍋的怨念了…
這邊的海鮮幾乎都是現流的，除了基本的套餐之外，還可以依自已口袋的深度加點…
有活凍的雪場蟹，還有比臉大的龍蝦…
這隻戰斧龍蝦大概有小櫻桃一半的身高，真的超霸氣的，不過因為我們沒吃到，所以不需要介紹太多，跳過…
另外這個戰斧牛排看起來也很威，真的不誇張，光是看到生肉就快流口水了…(莫非是我最近吃太多素了！
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火鍋部的用餐區大概就是像照片中這樣半包廂式的四人座…
另外還有一個私密的情人雅座區，就緊鄰著落地窗，採光很好，也可以享有比較私人的空間…
接著上樓參觀參觀…
二樓的用餐空間比想像中的還大耶！
原來這裡還可以辦大型的宴會和聚餐，我們就像劉姥姥逛大觀園一樣，十足開了眼界了…
戶外居然還有沙坑，還好這個沒被小朋友看到，否則應該走不出來了…
我們這天有9個人，被安排在包廂裡面用餐…
這個空間真的是太棒了，因為小孩子還可以在裡面玩耶！這樣才不會吵到其他的客人啊！也太貼心！我都擦淚了我…
Menu…
檸檬冰沙 – 這天天氣有點熱，這個酸酸甜甜的很沁涼，冰冰的喝很消暑，一壺馬上就見底了…
先來個$3280元的海陸四人套餐…
食材都是給四人份，火鍋以簡單的昆布為湯底，用銅鍋裝置著，感覺還滿有質感的…
海鍋醬料 – 一次給了三種，不過我幾乎都沒有沾到，吃海鮮就是要吃原味啦！
前菜…老實說我吃過就忘了這一道是什麼了，不過印象中清清爽爽的，還滿好吃的，因為我有吃完！
季節蔬菜盤 – 朋友一看到這個菜盤馬上對著我說：「欸~這個是妳的菜啦！」
嘿嘿嘿…真的捏！這個配色真是美麗，幾乎是五行都兼具了，而且沒有一些加工品，我很喜歡…
這個是四人份的，但是基本上我一個人應該是可以吃完一整份啦！
綜合海鮮盤 – 這個一上桌，我們就”哇~”了起來，只能用霸氣來形容了…
但是有我討厭的蚵仔，走開！XD
我覺得我還滿機車的，自已不敢吃蚵仔就算了，還逼同行的人要等我把火鍋吃完之後才可以放進去煮，不然太早放的話，我整鍋都不敢吃了…
雖然我討厭蚵仔，但不能否認的…這個蚵仔看起來很肥美！
朋友叫凱文多吃一點，晚上就可以拚第一胎了…(但是我們沒有要生了吼！謝謝…
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白蝦…其實我對蝦子也不熟，很想叫他以後身上掛個名牌，我才能確定什麼蝦是什麼蝦…
這個蝦子也是很新鮮，肉質很紮實，煮完之後肉也不會散散的，有好吃！
帝王蟹/螃蟹 – 裡面還有蟹膏耶！黃澄澄的顏色，也太誘人了…
自已寫到這裡還一邊吞口水，為什麼要半夜寫食記啊？我沒寫到一半跑去吃宵夜都覺得自已是神了！
透抽/鮑魚 – 這個鮑魚比50圓銅板還大，稍微煮一下就可以吃了，肉質也是紮實Q彈…
切記不要煮太久，不然肉質會變得太老，會像在吃橡皮筋！
蛤蠣/扇貝 – 鍋底因為這些海鮮所以湯頭愈都愈鮮甜，果真海鮮只要新鮮，隨便煮就很好吃了…
鮭魚 – 應該是鮭魚吧？這個我也不敢吃，也是一樣很機車的要求其他人要等我吃完才可以放進鍋底…
請原諒我這麼屎尿，我上輩子一定是被蚵仔和鮭魚咬過所以這輩子才會這麼怕這些東西，這鮭魚的兩顆眼睛這麼烏溜溜水汪汪，根本就像活的，嚇死寶寶了…
把青菜全部丟進去後，看起來就非常的美味可口了呀！我可以一個人獨享這鍋嗎？我可以把其他海鮮都讓給你們吃…
肉品給一大盤，應該是牛小排，無論是顏色還是紋路看起來都很美，一看就知道品質不會太差…
牛肉只要簡單涮個幾下就很好吃了，軟嫩、鮮甜、多汁！轉圈圈…
戰斧牛排 – $1600元，剛剛在海鮮區看到的戰斧牛排，我們桌上也來了一份，這個放在桌上之後，整個香氣一直飄過來，實在是有夠夭壽的…
牛排熟度烤的非常適中，外表微焦，裡面是鮮紅卻又不帶血水的，吃起來很紮實帶有肉香和肉汁，超讚！
享樂號 – $980元，這個就是刺身拼盤囉！
雖然本人對生魚片敬謝不敏，不過看到這個擺盤也覺得豐盛又吸睛，喜歡生魚片的人應該會猛吞口水吧？
生魚片總共有4種，全都不是我的菜，OUT！
但是朋友說生魚片有新鮮，結果一桌9個人有7個人不吃生魚片，其他兩個人奮力把它解決了…(讚！
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另外章魚、鮑魚、甜蝦和田螺…這些我就敢吃了啦！一言以敝之…全部都很新鮮肥美！(懶人寫文法！)
這個沙拉我也很喜歡…
野生七星魚 – $時價，《鮨樂海鮮市場》有很多新鮮魚獲，所以有時候師傅會根據當天現場的海鮮來做料理上的變化，魚獲每天都不一樣，所以很多東西也是可遇不可求…
這天好像是我第一次吃到七星魚這種東西，肉質比較紮實一點，沒有明顯的魚腥味，醬汁比較重但是不死鹹，搭配豆腐還滿好吃的…
鱈場蟹足天婦羅 – $380元，這份天婦羅實在有夠天殺的，居然是用整根的鱈場蟹下去炸捏，這也太奢侈了吧！
鱈場蟹是生凍的，價格來的高一些，不過反應在品質上，真是肥美多汁又好吃！
水煮波士頓龍蝦 – $880元，龍蝦大特價，這樣一整隻肥美的波士頓龍蝦居然只要$880元，肉質Q彈又鮮甜，只是旁邊的麵包不好吃…(噓！XD)
蒸蛋 – $90元，這個是特地點給小朋友吃的，我們家小櫻桃一個人吃了一整碗，超恐佈的…
裡面還有一隻完整的蝦子耶！超有誠意的啦！
這天吃到的幾乎每一道都很新鮮好吃，不過價格也反應在成本上，一分錢一份貨嘛！
冬天是吃火鍋的季節，歲末年終之際，剛好可以和家人朋友聚餐、好好慰勞自已一下…
台中火鍋餐廳懶人包：http://flyblog.cc/blog/post/45425255
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