秦湯御膳食補製湯所｜彰化美食推薦
上次到浮生咖啡的時候經過秦湯御膳食補製湯所的時候就很好奇它是賣什麼的？後來才知道是個人補湯，像是麻油雞、菜脯雞、豬肚雞…等，多達9種選擇。
此外秦湯御膳食補製湯所還有滷肉飯、麵線、小菜，環境很舒服而且價格也合理，可以吃飽飽又沒負擔，就算一個人來吃飯也很好點餐。
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地址：彰化縣彰化市民生路105號
營業時間：11:00~14:00；16:30~00:00(假日11:00~00:00)
秦湯御膳食補製湯所在哪裡？
秦湯御膳食補製湯所位於民生路與太平街的交叉路口，這裡離永樂街也很近，可以順便買個肉包明。
而且走路就可以到大元麻糬和古月館糯米炸，我們這天就實實在在的排了一天彰化美食一日遊，吃好吃滿再帶個伴手禮回家。
秦湯御膳食補製湯所環境
我們11點多就抵達了，原本店裡只有我們一組客人，結果不到11點半全部客滿，生意真的很好啊！
很少小吃店是這樣乾乾淨淨的，桌椅都是木製的看起來有質感許多，而且裝潢也很有巧思，擺飾都很復古感
還有一些感覺很有年代的東西，感覺弄破要賠個3000萬之類的~😂
秦湯御膳食補製湯所顧名思義就是賣湯品的，有多達9種選擇，另外主食也有滷肉飯和麵線。
秦湯御膳食補製湯所菜單
秦湯御膳食補製湯所的菜單如上，除了湯品和主食之外，也有很多小菜的選項，而且也有滷味
只能說照片太厲害了，原本還不怎麼餓，看完之後直接很想全部來一份，第一攤就吃太飽，害我後面戰力減弱很多~
秦湯御膳食補製湯所餐點
我們這天四個人都點了不同的湯品，原本想說我和小櫻桃一碗就好，後來這丫頭說要自己一碗。
也好~因為我們兩個想吃的不一樣，而且小孩已經大了，就放她飛吧！XD
秦疆麻油雞
這道麻油雞使用的是老薑和麻油下去炒，湯頭喝起來滿溫潤清爽，也比較不會那麼燥熱。
另外雞肉份量還不少哦！約莫有4~5塊，可能因為以重量計，所以大小不一樣。
我發現秦湯的補湯使用的都是雞腿肉耶！口感軟嫩帶點Q勁，而且還有青江菜補充纖維質。
客佬菜脯雞
客佬菜脯雞使用的是老菜脯，另外還有加了一點油蔥酥提味，湯頭喝起來很甘甜，還有老菜脯的香氣。
胡椒豬肚雞
居然連胡椒豬肚都有，但是其實胡椒的味道並不是很重，不過桌上有胡椒粉，重口味的朋友建議可以自己加一點進去湯頭提香。
霸王蛤蠣雞
小櫻桃一拿到菜單就跟我說她要吃蛤蠣雞，真的是從小就是蛤蠣控耶！真愛無誤~
這道蛤蠣份量很多，而且還滿大顆的，飽滿的蛤蠣肉吃得很過癮
有雞肉又有海鮮，難怪湯頭喝起來這麼清爽鮮甜，果真是小孩子的菜。
綜合滷味
裡面有海帶、大豆干和甜不辣，還灑了滿滿的蔥花，賣相很不錯
很多人吃小吃的本質是在小菜，小菜好吃的話通常主食都不會太差。
因為我個人不吃海帶，所以海帶就沒試了
大豆乾滷得還滿入味的，看氣孔就知道了
另外甜不辣是我們的最愛，軟軟QQ的很好吃。
香腸
平常在家不太吃香腸，但是在外面有看到就會想點，覺得吃小吃的時候有香腸就是很接地氣。
秦湯的香腸肥瘦比大概是5:5，吃起來不會太肥，敢吃蒜的可以加一點蒜片一起吃，可以順便殺菌？
騾八糕
其實這個就是蘿蔔糕啦！
它的口感是比較紮實一點的，外表煎的恰恰的，只沾點簡單的胡椒鹽，還滿好吃的。
麻油炸蛋
小芊芊和小櫻桃指定要點的，居然一老一小有志一同！XD
這個荷包蛋應該是半煎炸處理，圓圓胖胖的很可愛，還可以聞得到麻油的香氣。
名將滷肉飯
滷肉肥瘦適中，吃起來滿滿的膠質
某芊還把麻油炸蛋直接放上去，白飯和著蛋黃一起吃，看起來就很銷魂！很會~
經過加持後，這碗應該賣個60元都很ok吧？
君用魚酥飯
所以的魚酥飯就是滷肉飯加了魚酥，這魚酥的料很有誠意啊！加了魚酥還滿加分的，多了不同的香氣。
我喜歡它的白飯，軟硬適中粒粒分明，而且肉燥也不會太死鹹，吃了滿順口的。
麻油乾麵線
麵線加了麻油之外還加了一點點油蔥酥、老薑和枸杞
吃起來麻油香氣還滿濃郁的，而且麵線口感也不會太軟爛，鹹淡也適中。
秦湯御膳食補製湯所評論
這天吃的餐點都不錯，而且份量也很足，偶爾一個人想要吃補湯的時候也很適合
其實我從小就很愛這些湯湯水水的東西，而且不論一年四季，總覺得吃飯要有湯才是完整，喝完整個身子都舒服了起來
如果像我一樣喜歡補湯的人，有機會可以到秦湯御膳食補製湯所試試。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：秦湯御膳食補製湯所
- 所在地址：臺灣彰化縣彰化市民生路105號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00~14:00-16:30~00:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
