清水北平烤鴨：清水小吃美食
朋友說這間清水北平烤鴨是清水地區最強的烤鴨(會不會清水只有一間烤鴨店！？)，還說它和大甲那間香味北平烤鴨好像是親戚關係？
其實清水北平烤鴨放在口袋很久了，但是身為一個北屯人總不可能沒事去清水外帶烤鴨吧！拖了好久之後終於有機會到清水吃吃喝喝，回程順便再外帶烤鴨回家了！
清水北平烤鴨
地址：台中市清水區中山路457號
電話：(04)2622-5727
營業時間：09:30~19:00(星期六日中午公休)
清水北平烤鴨地址
清水北平烤鴨位於清水中山路上，我是假日下午的時候來，生意很好，前面還排了三組客人才輪到我…
外面有三個大桶子在努力地烤著烤鴨，帶著小櫻桃同行我其實很怕她燙到，所以緊緊的拉著…
清水北平烤鴨裡面的環境不是很優質，凌亂不說還會有一些油垢，讓人感覺就是一間很有年紀的烤鴨專賣店…
清水北平烤鴨價格
不過看到這價格我有小小嚇一跳就是了，很久沒看到有烤鴨每隻沒超過500元的了，台中市區有的甚至都要600~700耶！
我呢！有全鴨的話大概幾乎都會直接叫全鴨，因為這樣拍起來比較好看，而且吃不完再熱一熱又可以吃一餐…
備註：清水北平烤鴨重新整修三個月後重新營業，價格已經調漲為全鴨600元，半鴨320元(2022.4月最新價格)
清水北平烤鴨評價
一鴨三吃開箱囉！有一盤片鴨、一盤烤鴨架、還有麵皮(不確定是幾張)…
覺得還是不習慣直接用塑膠袋裝著吃，所以最後還是找個盤子把它倒了出來…
鴨架我叫了小辣，我覺得辣度還是滿高的，不過吃起來很香辣夠味，而且口感也不會太柴，還滿順口的…
醬汁鹹甜鹹甜辣點辣度，雖然是重口味但是又不會死鹹，這個絕對是白飯殺手！
這個是片鴨，因為有一段舟車勞頓，所以回到家之後呈盤有點凌亂了…
片鴨還附了蔥段和酸菜，蔥段還滿常見的，酸菜倒是比較少見，還滿特別的耶！
片鴨還不錯吃，回到家都已經差不多是1個鐘頭之後了，但是吃起來還是滿有口感的，肉質還是很軟Q豐潤而且吃得到鴨油的香氣，因為有點放涼了，否則我是覺得熱熱的吃應該會更好吃才對…
另外還有附麵皮和甜麵醬…
片鴨可以單吃也可以用麵皮包覆著片鴨，再加點蔥段和酸菜提味，這樣吃起來才不會單調…
麵皮吃起來也不錯，軟Q軟Q的，加上酸菜和蔥段之後又是不一樣的味道，多了不同的層次感…
以這個價格的烤鴨相對於台中市區來說是相對親民許多，而且口味也不俗，只是環境比較凌亂了一點…XD
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| 台中烤鴨懶人包 |
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