太初麵食｜台中牛肉麵
太初麵食剛開幕的時的來吃過一次，當時的印象還不錯，怎麼事隔這麼多年才回訪，果真有時候吃東西還是要看契機。
這天完全是過了用餐時間想找個地方吃飯，朋友提議要吃太初麵食，想想很久沒來了於是就GO了！
太初麵食りょうり
粉絲頁：請點我
地址：台中市南屯區公益路二段115號
電話：(04)2319-5101
營業時間：11:00~00:00
太初麵食在哪裡？
太初麵食位於公益路二段，距離大英街口的燦坤3C只有幾步路的距離…
如果是開車來的話，可以把車子直接停在星巴克後面的停車場再走路過來…
太初麵食是輕井澤集團旗下的牛肉麵餐廳，門口是充滿禪意的裝潢…
光是環境就讓人覺得很漂亮有質感，果真是一貫的輕井澤風格…
我想~稱它為台中最美的牛肉麵店應該沒有人會反對？
太初麵食環境
過了用餐時間，裡面的客人並不多，用餐起來也覺得輕鬆些…
這天沒帶相機我就隨手拿了手機拍幾張，後來發現沒有寫過文，想想還是紀錄一下好了…
畢竟~可以為每次的用餐做個紀錄是寫部落格最大的宗旨。
朋友上完廁所之後回來跟我說：「廁所很美，趕快去看一下！」
我之前上廁所是很少帶手機的啦！是自從有一次被鎖在廁所裡之後整個嚇到，現在上廁所一定和手機形影不離。
太初麵食菜單
太初麵食菜單，我從粉絲頁下載的，發現太初麵食每個月的菜單好像都會更新。
太初麵食餐點
冬瓜茶
輕井澤旗下的餐廳幾乎都喝得到的冬瓜茶，好久沒喝這麼甜的飲料了，覺得邪惡又覺得很療癒…XD
看這人怎麼點東西的？明明只有兩個人卻當成吃到飽在點…
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵搭配的是牛腩條，另外還有白蘿蔔、紅蘿蔔、青江菜，看起來還滿豐富的。
麵條使用的是這種細麵，沒有辦法更換，吃起來對我來說偏軟了些…
湯頭喝起來還滿濃郁的，甜度有點高，辣度還ok，原本吃的時候覺得還好，愈吃到後面愈覺得甜…
老北京牛肉麵
老北京牛肉麵的內容物和紅燒牛肉麵一樣，差別只在老北京牛肉麵的湯頭比較沒那麼辣…
朋友說好吃，不過也說湯頭太甜，結論是~應該是我們年紀大了…==”
經典滷味組合
有花生、豆干和豆皮，除了豆干我比較不愛之外，其他我都覺得不錯吃。
滷米血
這個實在是好吃，軟軟QQ的，而且很入味。
滷鴨血
看到有輕井澤火鍋的招牌鴨血就點了，這個氣孔很小整個很新鮮，單吃就很好吃了。
燙高麗菜
點套餐就是為了有青菜搭配，雖然是高麗菜但也是滿滿的維他命C…
紅油炒手
這個辣度比較高一些，雖然是重口味但是滿好吃的。
黃金餃子
第一口咬下去的時候噴汁，整個嘴唇還被燙到，提醒大家吃這道一定要小心。
皮炸得酥酥的還不錯，而且內餡豬肉也不會太肥。
招牌煎餃
一盤有6個，這個冰花煎的很漂亮，金黃酥脆的感覺…
煎餃的外形也很美，很像一個金元寶的樣子，而且皮也很薄又很Q，滿好吃的，比讓我燙到的黃金餃子好吃…XD
太初麵食評論
這天在太初麵食吃的餐點都不錯，唯一覺得調味料對我們來說都有點過甜，不過也有可能是因為我們年紀比較大的關係。
100多元就可以在這麼美的地方吃牛肉麵，服務也很不錯，下午也沒休息，而且還開到半夜12點，想吃牛肉麵的時候不失是一個好選擇。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：太初麵食りょうり
- 所在地址：臺灣台中市南屯區公益路二段115號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-00:00
- 店家電話：(04)2319-5101
- 評價：★★★★
