頂園全鴨坊｜台中烤鴨推薦
頂園全鴨坊是台中唯一獲得米其林推介的烤鴨餐廳，最近搬了新家，我們好不容易找了時間再訪，新址還有專屬停車場，對開車的朋友來說方便多了。
很多餐廳是第一次吃好吃，再訪覺得品質有下滑，頂園全鴨坊應該是我少數第一次吃覺得普通，再訪之後覺得每一次品質都很穩定的烤鴨餐廳。
地址：台中市西屯區市政北二路403號
電話：(04)2259-8957
營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00
頂園全鴨坊停車場
頂園全鴨坊有自家停車場，和餐廳大概距離200公尺左右，隔了一個路口就到了…
不過這裡停車還是有限時間的，請注意離開之前要跟櫃檯人員索取代幣哦！不然應該是出不來？
頂園全鴨坊新址
頂園全鴨坊去年搬到新址，這天來才知道其實新址距離舊址不遠處，一樣都離朝馬很近。
頂園全鴨坊環境
這天的是為了幫凱文慶生才來的，想說他沒有吃過全鴨坊…
其實我已經和朋友來過好幾次了，也帶過長輩來吃過，連小櫻桃也都有跟過，凱文倒是這天才是第一次來，連小櫻桃都覺得爸爸很可憐！
原本以為新址的空間會比較大，看了一下好像跟之前差不了多少，不過這裡包廂比較多就是了…
貼心提醒：頂園全鴨坊的生意真的很好，建議一定要提早預約哦！
頂園全鴨坊菜單
提供頂園全鴨坊最新菜單讓大家參考，如果人多的話可以直接訂桌菜，人少的話也可以單點。
然後如果要吃烤鴨的話也要先預約哦！不過來全鴨坊就是要吃烤鴨不是嗎？XD
頂園全鴨坊餐點
鳳梨蘋果汁 310元
小櫻桃居然第一個點的是果汁，大概是因為外面太熱被曬暈了！？XD
全鴨坊的果汁應該是現打的，很好喝，而且還喝得到果粒。
火焰櫻桃鴨 1520元
烤鴨是需要事先預約的哦！
全鴨坊的烤鴨使用的是櫻桃鴨，師傅都會在桌邊直接淋上橙酒，然後再燃燒去酒精，就是所謂的”火焰櫻桃鴨”！
(沒拍到有火的畫面只好用舊照片代替)
接著師傅會在桌邊上演片鴨秀，在片鴨的過程還可以聽到卡滋卡滋的聲音哦！很療癒。
如果有點鴨肉壽司的話，會有另外一個師傅在旁邊現捏…
片鴨握壽司 300元
烤鴨正常來說是會附餅皮和配料，可以包著片鴨吃，如果要多一吃需要多加價。
看這個鴨皮油油亮亮閃閃動人，真的很銷魂耶！
鴨肉壽司裡面除了白飯之外還有加起司，外層則是鴨皮包裹住。
片鴨壽司有用握把式的小湯匙裝著，要吃的時候直接拿起來一口塞嘴巴就好！
這個鴨片真的又香又酥，一口咬下整個鴨油在嘴巴裡竄開，非常的過癮也非常的邪惡。
另外還有附蔥段、小黃瓜和甜麵醬，可以用小麥餅包著片鴨吃。
我們家小櫻桃最喜歡的是這個吃法，而且很雞婆的說要包給爸爸吃…(狗腿
片完的鴨肉會擺盤之後端上桌，上面還有可愛的盤飾，小櫻桃說：「那個是duck！」
鴨肉真的很好吃耶！鴨胸的部份當然口感會比較柴一點，不過包著麥餅吃可以增添口感。
還貼心的把兩支鴨腿另外切下來，鴨腿又油又香又嫩沒話說。
酸菜鴨架湯 350元
鴨架湯幾乎也是我每次來全鴨坊必點，除了鴨架之外，裡面還有竹筍、酸菜和蔥段…
湯頭喝起來真的很溫潤好喝，沒吃完的打包回家再加一點料又是滿滿的一鍋湯。
炒地皮 220元
所謂的炒地瓜就是地瓜葉+皮蛋，地瓜葉很嫩，加上皮蛋一起料理口感完全沒有違合。
老皮嫩肉 240元
這道也是小櫻桃點的，現在會認字之後意見就很多，問她知不知道什麼是老皮嫩肉？她說是豆腐啊！上面有照片！XD
這個豆腐真的很好吃耶！口感很嫩，外面有一層稍微焦焦的口感，重口味卻不死鹹，我們都很愛。
絲瓜蝦仁湯包 265元
之前來都是點原味湯包，這是第一次點蝦仁湯包，沒想到比原味好吃很多…
因為絲瓜的關係多了蔬菜的清甜，而且裡面滿滿的湯汁，有好吃。
櫻花蝦炒飯 250元
這一道是台客文點的，其實我本來要點上海菜飯的，但是這個人只要看到菜單上有炒飯一定不會放過。
炒飯炒得軟硬適中、粒粒分明，只有加上蔥花和蛋，起鍋後再灑上櫻花蝦，鍋氣十足。
紅豆沙鍋餅 180元
這道雖說是甜點，但其實還是實實在在的麵食…
吃起來香香酥酥的，裡面的紅豆沙內餡也不會太甜膩，入口有芝麻的香氣。
飯後水果
好像每次來的水果都不一樣，根據季節而定，比較常吃到的就是柳橙和西瓜。
生日禮
因為訂位的時候有提到是要慶生的，結果吃到最後居然有甜點，真的是意外的驚喜…
這個小盆栽就是奶酪+巧克力，可以直接用小湯匙挖來吃…
一邊吃我還一邊笑說：「欸~生日吃土耶！」XDDDD
吃完要離開的時候發現牆上黃黃的那個是鴨子的腳蹼，覺得好可愛，小櫻桃說要拍一張紀念…(欸~明明壽星是爸爸！
頂園全鴨坊評論
這天點的有點多，不過幾乎每道都好吃，而且吃不完的打包外帶後回家加熱還是一樣好吃！
而且我發現頂園全鴨坊的服務也很好，外場每一個工作人員都很俐索，而且態度也很好，讓我印象很深刻。
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