楊記老潼關肉夾饃｜大慶夜市美食
之前來逛大慶夜市的時候發現這間楊記老潼關肉夾饃排隊人潮非常的誇張，後來才知道它是大慶夜市裡最超人氣的排隊美食…
林小分之前吃過楊記老潼關肉夾饃說還不錯，這次來逛大慶夜市的時候發現人潮沒有上次多，再加上我肚子也還不餓，所以也加入了隊伍一起排了。(覺得瘋狂！)
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地址：台中市南區建國南路一段208號
電話：0981-508901
營業時間：16:00~售完(星期三、五、六、日)
楊記老潼關肉夾饃在哪裡？
楊記老潼關肉夾饃就位於大慶夜市停車場旁，我們這天來得早，大概只排了20~30個人…
記得上次來的時候已經是晚上了，這排隊人潮整個已經快排到鐵皮屋了，非常誇張！
平常我也是懶得排隊啦！這天因為看人潮沒有很常多，再加上我也還不餓，所以就跟著隊伍排看看了。
台中最近好像出現肉夾饃的風潮，不知道是不是從大慶夜市這間開始的？
購買的時候詢問老闆賣了多久了？老闆說他賣了2年多了…
老闆的家鄉口音很重，小櫻桃還問我老闆講話怎麼跟我們不一樣！XD
楊記老潼關肉夾饃免排隊方法
要買肉夾饃最少要有心理準備要排20分鐘起跳，甚至有的還會超過1個小時…
不過這裡也有三個不用排隊的方法：
- 購買麻辣鐵板魷魚
- 行動不便者
- 孕婦
想想還是滿仁心的啦！如果真的不想等的話就直接買份麻辣鐵板魷魚比較快啦！
楊記老潼關肉夾饃菜單
肉夾饃總共有五種口味
素食、肉的、肉的+蛋，此外也有酸梅湯和滷蛋哦！
烤餅是另外在旁邊烤的，先麵糰煎過之後再放進爐子裡面烤。
烤完的餅皮就是這樣一層一層很酥的感覺。
重點就是這桶老滷肉，把肉剁得很碎之後再加上青椒和香菜…
之後再包起來就是傳說中的肉夾饃了…
其實順序也不會很複雜，但是不曉得為什麼要排那麼久？可能有人一買就是好幾十個吧？
楊記老潼關肉夾饃價格
這樣包著吃，有沒有像在吃漢堡的感覺？可以看到這個餅皮真的是一層一層的，有點螺旋的樣子！
餅皮有點像酥皮介於燒餅的感覺，外酥內軟還不錯，而且口感不會乾，很特別。
肉夾饅 70元
林小分點的是肉夾饃，裡面除了滷肉之外還加了青椒和香菜。
然後敢吃辣的記得一定要加辣，因為這個用的是辣椒籽油，真的很香很夠味。
肉夾饃+蛋 80元
為了拍照好看，我點了一個加蛋的，果真看起來豐富許多。
我覺得還滿好吃的，滷肉很軟嫩又很香，肥而不膩，而且還有青椒和香菜點綴的蔬菜清香…
但是加了滷蛋並沒有加分，老闆說滷蛋是天津秘滷，口感會比較乾，和溼潤的肉夾饃內餡不是很搭，感覺口味有點壁累分明的感覺…
楊記老潼關肉夾饃評論
小櫻桃一邊吃一邊說好好吃，我個人也覺得楊記老潼關肉夾饃不錯，但是要排上一個小時的話，真的是沒有到非吃不可的地步啦！！
下次如果還想吃的話，我應該會買個麻辣魷魚省去排隊，畢竟Time is money。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：楊記老潼關肉夾饃
- 所在地址：臺灣台中市南區建國南路一段208號
- 營業時間：日 三 五 六 16:00-24:00
- 店家電話：0981-508901
- 評價：★★★★★
