有禮樓｜台中合菜餐廳
有禮樓主打現代新中式料理，兩個人以上就可以吃合菜，而且還有燒鵝、石鍋飯和魷魚螺肉蒜…等，我覺得最特別的是蘇軾圈，它是改良版的甜甜圈哦！
這天來有禮樓用餐覺得整體餐點呈現還滿有質感的，而且裡面的環境也很明亮舒服，附近也很好停車，很適合情侶、小家庭和姐妹淘來聚會。
有禮樓
地址：臺中市北屯區梅川東路五段85號
電話：(04)2295-8899
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30
有禮樓地址
有禮樓位於北屯區梅川東路臨近崇德二路路口，這一整排都是餐廳耶！我們北屯真的是愈來愈熱鬧了！(拍手 👏👏👏👏👏)
如果來用餐的話，附近都有路邊停車格，我覺得還滿方便的，店家說以後會有特約停車場，所以對開車的朋友來說又更方便了。
有禮樓環境
有禮樓有一樓和二樓用餐區，裝潢簡單素雅，以綠色和橙色的大地色為主，傢俱有一種有情門的風格。
我本來以為是小規模的家庭餐廳，沒想到空間比想像中的大上許多。
一樓座位有小圓桌、小方桌和大圓桌，適合4~10個人用餐，也有半包廂的設計。
我覺得整體採光還滿明亮的，至少這天拍照會覺得光線不會太暗，可以和朋友輕鬆的聊天用餐。
看到彼暗花忍不住拍了一張，才發現每一桌牆上都另外有裝置燈哦！晚上來的話應該也很美吧？
二樓也有座位區，不過二樓是以包廂為主，需要先訂位。
二樓其實總有4間包廂，不過我只拍到三間，另外一間就當是秘密吧！(喂！ 😂
有禮樓菜單
來看看有禮樓的菜單，大部份的餐點都是我們很常見的，不過有幾道名字還滿特別的，害我忍不住來回多看了幾遍。
有禮樓餐點
果漾牡丹鮮筍
果漾特丹鮮筍是冷盤，上面除了生菜之外，花瓣也都是可以食用的哦！
以綠竹筍為基底，再搭配龍蝦沙拉、筍丁和飛魚卵，吃起來口感很清爽。
除了清脆爽口的竹筍之外，還吃得到軟Q軟Q像果凍的東西，有一種意外的小驚喜。
霸王豬肝
豬肝切得比較薄，口感比較軟嫩，醬料比較偏重口味，有點像是老乾媽的感覺。
我覺得豬肝切的剛好適合入口，醬料雖然比較重，但是吃起來不會有負擔感，這道也滿開胃的。
醋溜馬鈴薯絲
馬鈴薯切得很細，應該是有先浸泡處理過，因為吃起來沒有什麼澱粉質了。
因為白醋的關係，吃起來酸甜酸甜的，整體口感很爽脆，有點像在吃筍子的感覺，真是開胃啊！
有禮燒鵝
一般人可能會擔心只有2~3個人又想吃燒鵝的時候會怕吃不完。
不過我們從來沒在怕啦！因為吃不完頂多外帶回家就好！我們點餐原則是：不能有遺憾！XD
但如果你是那種想吃燒鵝但是人又不夠多的話，有禮樓有提供小份量的燒鵝，點下去就對了！
這個燒鵝是用可愛的珠寶盒裝著耶！端上來的時候還會慶煙，害我要拍照還要錄影整個手忙腳亂！
燒鵝總共有兩層哦！一層是燒鵝、一層是配料，配料是蔥絲、洛神花、芝麻葉和沾醬。
貼心提醒~燒鵝一定要趁熱吃，口感才會皮酥脆肉軟嫩。
燒鵝的皮除了酥脆感，吃起來有一點焦香，而且在嘴裡咀嚼的時候，鵝油會噗滋而出，香氣整個彌漫在嘴裡。
我覺得單吃就好吃了，也可以加點配料一起吃，增加不同的口感。
手切乾絲牛肉
這道看起來很普通，但其實它是很費工的一道菜哦！
豆乾要小火慢炒讓它慢慢收乾，吃起來軟嫩入味又不會油膩。
牛肉肉質有彈性，應該是有上了一層薄薄的太白粉的關係，增加了古溜感。
香菜帶出了清香，整體吃得到鍋氣，這道是愈吃愈順口。
季節限定時蔬
這天的季節時蔬是水蓮，還加了金滑菇和蟲草花一起炒，除了增加了賣相之外也增加了口感。
我覺得大火炒的就是好吃，但是一般餐廳的炒青菜有時候會太油，還好這道不會，可以放心補充纖雅質。
我是半條魚 – 燻黃魚
想說這品名也太可愛，結果送上來真的是半條魚！！
這個是為了因應現代人很多是小家庭，點一整隻魚會吃不完，所以半條剛剛好。
黃魚只有簡單乾煎處理，煎得恰恰所以還滿香的，吃起來會不會有腥味，我還滿喜歡的。
旁邊裝飾的配料也不要浪費了，尤其那個風乾番茄非常好吃，酸酸甜甜很去油解膩，很像在吃蜜餞耶！
鮮櫻花蝦石鍋飯
石鍋飯送上來之後服務人員才會幫忙在桌邊幫忙把石鍋飯拌開。
這天的米飯可能沒有拌均勻，覺得有點可惜，不過裡面有滿滿的櫻花蝦哦！
蘇軾圈-Donut東坡
本來想說蘇軾圈不知道是不是舒適圈的諧音梗？
等我們把甜甜圈撥開之後才知道裡面居然是東坡肉耶！
甜甜圈外面灑上了糖粉，吃起來很軟Q，內餡是東坡肉，第一次吃到鹹口味的甜甜圈！
東坡肉的鹹香搭配了灑了糖粉的甜甜圈，有一種鹹甜鹹甜的感覺，有衝擊性的協調感。
這一道我覺得還滿特別的耶！至少我在其他地方沒有吃過啦！小櫻桃也滿喜歡的。
黑美人魷魚螺肉蒜湯
在有禮樓也吃得到酒家菜，每次吃到魷魚螺肉蒜的時候我都會提到說這是我阿嬤往年在年夜飯必煮的一道菜，真的是~滿滿的思念。
有禮樓的魷魚螺肉蒜和一般吃到的不太一樣，一般的魷魚螺肉蒜甜味會比較明顯，不過他們家的湯頭胡椒味比較重，甚至帶有胡椒微微的辣。
裡面還有豬肉、香菇、魷魚和芹菜末，湯頭剛喝的時候前段辣韻比較明顯，不過會慢慢回甘，後段比較溫潤，整體還是比較偏清爽的。
有禮樓評論
這天除了鮮櫻花蝦石鍋飯有點小扣分之外，其他餐點整體來說都不錯，有禮樓的餐點份量大概適合2~4人，人多的話也可以多點一些菜色。
還有很想吃的烏魚子炒飯和芋頭米粉沒點到，改天有機會再找姐妹們回訪！
我從有禮樓還在裝潢的時候就注意了，每天載小櫻桃放學的時候也會多看個兩眼，現在終於開始試營運了。
對於北屯的朋友來說，又多了一間可以聚餐的好地方了！
台中合菜餐廳
- 台中北屯｜野店鄉野小吃．北屯郊區的中國客棧風味餐廳，吃合菜很有辦桌的fu
- 台中北屯｜龍莊烤乳豬庭園美食．大坑山區美食餐廳，臘味煲仔飯、烤乳豬、烤肥鵝、燒肥鵝合菜辦桌料理
- 台中北屯｜酒攤．充滿復古味的老宅，品嚐古早味台菜，崇德路美食推薦
- 台中北屯｜范頭家客家餐廳 機捷特店．台中大坑合菜餐廳，10人席桌菜7588元
- 台中西屯｜厝秘甘肅店．品嚐30年金牌主廚精湛廚藝，創意方式詮釋經典台味
- 台中南屯｜八卦窯餐廳．在磚窯裡品嚐中式料理，大肚山下台中工業區美食餐廳
- 台中太平｜彭城堂台菜海鮮餐廳．品嚐經典台菜料理，台中米其林必比登推介
- 台中南屯｜獅兄弟風味小酒館永春店．三店進駐南屯永春東七路，餐點好吃生意一樣強強滾
- 台中南屯｜醉鴛鴦啤酒庭園餐廳．正宗台式快炒餐廳，很有吃大排檔的氛圍
- 台中南屯｜印月餐廳．充滿美學的台中一鴨三吃，道道真功夫東方料理饗宴
- 台中西區｜漢來軒．上海最受歡迎50大餐廳之一，SOGO百貨公司裡的美味烤鴨
- 台中南屯｜三希樓．香港銅鑼灣川粵菜餐廳，原汁原味進駐台中
- 台中南屯｜金悅軒．一整隻烤乳豬好威，台中米其林推介
- 台中西屯｜頂粵吉品．耗資5億打造的粵菜餐廳，台中烤鴨合菜新選擇
店家/景點資訊
- 店家名稱：有禮樓
- 所在地址：臺灣臺中市北屯區梅川東路五段85號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30~14:30-17:30~21:30
- 店家電話：(04)2295-8899
- 評價：★★★★★
