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以前在豐原唸書的時候,最常吃的糕點就是寶泉和聯翔的麵包,再不然就是最有名的薔薇派…但是聽說豐原的鹹蛋糕也很有名,這家義華是Teresa介紹的,我們覺得很好吃,所以後來只要和Kevin到豐原的話,都會順便買一盒回家!

 

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店面就在豐原廟東的附近,也就是在所謂糕餅大戰場的中正路上…

 

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門口還有一些古早味的用具,店裡整個感覺是鵝黃而溫馨!

 

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認明這個扛捧就對了哦!

 

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義華創立於1935年,歷史可真悠久了…

 

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外盒是粉紅色盒子包裝,非常的漂亮…

 

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一個單買是 $25元,我們買最小單位的一盒是8個,打9折是 $180元!

 

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盒子裡面還放有名片,連名片也是粉紅色的吶!

 

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蛋糕看起來膨鬆膨鬆的,光看不會覺得有多好吃,但是吃了真的會上癮吶!

 

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它的蛋糕不會太硬,也不會太軟,吃起來口感非常的綿密哦!

 

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內餡就是筍子、香菇、蝦米等餡料…

 

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這樣一盒鹹蛋糕,Kevin都拿它來當早餐,一個人一次可以吃掉兩個,再加上肚子餓的時候還可以隨手拿來解飢,所以一盒不到兩天就可以吃完囉!

 

創立於1935年「義華餅行」位於豐原中正路,這裡正是知名的豐原糕餅街上,並且被列為豐原三大糕餅,研創改良聞名全台的鹹蛋糕、與漢式喜餅,打開了義華鹹蛋糕的知名度,豎立在豐原無人不知的獨特美味。
著名的產品”鹹蛋糕”是由第二代老闆楊宗正先生所精心研發而成的;如三明治的蛋糕外型、改良了傳統蒸式蛋糕的粗糙口感,別具柔軟的夾層蛋糕中有著綠竹筍、香菇及蝦米等餡料,獨特的美味、綿密細膩的口感讓人想一嚐再嚐,吸引來在全台各地的朋友們,成為來豐原必嚐的在地名特產。 

 

 

 

義華餅行

地址:台中縣豐原市中正路197號

電話:(04)2522-3322 

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