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因為身邊有一些很愛吃台菜的朋友,為了迎合這些朋友的口味,聚餐的時候我就挑了這間《復興餐廳》…

 

 

 

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《復興餐廳》位於清泉崗附近,有點偏遠,但其實不會不好找…背對清泉崗空軍基地的大門,對面馬路直駛進來,大概5分鐘的路程就可以看到右手邊這個紅色扛棒了…

 

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《復興餐廳》賣的是50年的眷村好菜,雖然隱身在巷子裡,但是每到用餐時間人潮可是會爆滿,想吃到還要靠運氣呢!

 

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這是老闆 - 孟伯伯…(有點酷,是數錢數到手酸嗎?1323431817-4092405933)

 

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11點開始營業,因為不接受訂位,所以我們大概11點初就抵達,當時餐廳裡只有另外一桌用餐的客人…

但是12點一到,人潮瞬間湧入,頓時把餐廳塞的滿滿滿的,席間還看到想用餐卻沒位子的人只能在一旁等候…


 

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青島泡菜(大) - $50元,記得沾豆瓣醬一起吃哦!泡菜的口感很爽脆,剛吃的時候會覺得味道偏酸,但是愈吃愈覺得順口,而且吃到後面嘴巴會回甘…

 

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蛋炒飯(中) - $100元,其實我們點的菜都適合配白飯,但是小玉很想吃炒飯,後來老闆娘建議就來一盤簡單的蛋炒飯…

即使配料只有簡單的青蔥和雞蛋,但是米飯粒粒分明而且有大鍋炒的香氣,很誘人啊!

 

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香酥鴨(半隻) - $250元,這一道真是必點,鴨皮炸的酥酥的,吃起來不會噁心,而且鴨肉又嫰又啾西,沾上些許胡椒鹽入口更添香氣…

 

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宮保雞丁(小) - $150元,這一道也是超級下飯的,雞肉很軟嫰,搭上重口味的花椒和辣油,嗜辣的人大推呀!

 

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梅干扣肉 - $330元,這道梅干扣肉和我們比較常吃到的不太一樣,它的味道比較淡一點,反而梅干菜比較深得我們的心…

其實梅干扣肉的最佳拍檔是刈包,但是因為我們都吃太飽了,所以就沒再點刈包了…

 

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炸肥腸 - $180元,肥腸處理的很好,沒有任何的腥味,起鍋前有把油逼出來,所以吃起來少了油膩感,外酥內Q,安瑟麗讚不絕口!

 

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魚香茄子(小) - $120元,魚香醬的香氣十足,配飯很好入口,但是茄子的口感如果再軟一點的話應該會更完美!


 

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乾扁四季豆(小) - $120元,這一道…我們都覺得煸的不夠,但是四季豆本身是清脆好吃的…

 

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水餃 - $4元/顆,晚到的阿日日加點的,到眷村餐廳不點水餃好像有點白走一遭的感覺…

 

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水餃的皮稍為有厚度,口感比較有嚼勁,內餡是高麗菜和青蔥,肥肉的比例不多,驚喜度不大,但是口感很清爽!

 

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豬肝湯(小) - $50元,這個湯頭很清甜,還有淡淡的酒味,豬肝口感不顯柴,也滿推薦的…

 

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謝謝小玉從泰國帶回來的禮物…(還有兩包被我們家臭Kevin偷吃了…)

感謝小玉在開心的旅遊過程中還有想到我,我很幸福因為我身邊有很多好朋友…cgm45919161eba4abe4c6624efb7377885f716  

 

 

 


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復興餐廳

地址:台中市大雅區月祥路301號

電話:(04)2566-4161

營業時間:AM11:00~PM14:00;PM17:00~PM20:30(星期一晚上休)

 

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