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台中合菜餐廳:獅兄弟風味小酒館

如果提到台中正宗台式快炒餐廳,那「獅兄弟風味小酒館」應該是很多人會推薦的店…

位於柳川西路一店開始就廣獲好評,後來又開了英才店,沒想到前陣子在南屯永春東七路又開了三店了,而且營業時間很晚,宵夜快炒也有好去處…

 

 

 

獅兄弟風味小酒館

地址:台中市南屯區永春東七路696號

電話:(04)2380-2218

營業時間:17:00~1:00

 

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獅兄弟風味小酒館」永春店位於南屯永春東七路接近五權西路口…

其實我是聽朋友說才知道獅兄弟開了三店,會選擇落腳於永春東西路其實我還滿意外的說…(我一直以為永春東七路只有火鍋店這樣!XD)

 

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用餐空間不大,不過有包廂區還有戶外用餐區,環境也比一店要好上許多…

我們這天是平日晚上來,生意還滿好的,而且要離開的時候幾乎已經坐滿了…

 

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對照我多年前一訪的食記,發現價格並沒有漲太多,菜色差異性也不大…

 

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一坐下桌上就來了兩盤小菜,平常我是不太愛吃這種豆製品的,不過這天大概因為我們肚子都餓了,居然拿起筷子就開始吃…

吃了幾口才發現我忘了拍照,所以這張是被摧殘過的畫面…

 

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麻椒鳳凰翅 - $140元,我愛吃雞翅,閨蜜超愛吃辣,所以這道大概是我們每次一起吃飯的時候只要菜單裡有就會點…

看起來好像很辣其實不會,雞翅外皮酥酥的,肉質軟嫩有入味,第一道的重口味馬上開啟了味蕾…

 

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麻油松阪豬 - $180元,麻油類也是我的心頭好,這個麻油松阪豬還有加川七和金針菇,口感脆脆的還滿好吃的…

 

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肉絲炒麵 - $60元,這個就是大火炒的鍋氣,在家裡吃不到的味道!

 

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原味菲力牛 - $300元,我還在想說這道居然事隔多年都沒漲價,沒想到雖然沒有漲價,但是感覺份量縮水了…

而且之前上桌前還會有點火秀,這次也沒了,有點小失望…(火!我要火!

 

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不過味道還是很不錯的,軟嫩juicy帶有肉汁…

 

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香烤玉米筍 - $60元,這一道就是簡單好吃,單純吃食材原味的,多吃蔬菜才可以補充纖維啊!

 

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黃金軟絲 - $180元,這一道麵衣有金沙,所以口感很濃郁,軟絲軟嫩帶點脆口,搭配金沙的香氣,好好吃喔! 

 

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異國軟殼蟹 - $280元,看到"異國"兩個字本來有點不知所以然,送上桌之後才知道原來是泰式的…

底層舖滿了青木瓜絲,上面還有鳳梨、番茄和小黃瓜,然後再淋上泰式酸辣醬,比想像中好吃很多…

 

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黃金海鮮鍋 - $480元,有草蝦、非常大顆的牡蠣和魚皮,青菜類有金針菇、玉米和大白菜…等,非常豐富的一鍋…

皮魚會隨著大火煮而和高湯融合在一起,味道很濃郁鮮甜,只是那個蚵丫實在是我的罩門,後來幾乎整鍋都不太敢吃了…

真是失算,早知道應該要求店家把蚵丫換掉,不然乾脆點其他的湯還比較實在一點…

 

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三個人吃了$1600多,吃的很開心,果真台式快炒還是最適合聚餐了!

 

📌延伸閱讀:

▶︎黑貓食堂┃台中南屯:重現50年代的台灣風情,品嚐台灣傳統古早味,公益路美食餐廳再一發 

▶︎醉鴛鴦啤酒庭園餐廳┃台中南屯:正宗台式快炒餐廳,很有吃大排檔的氛圍,多人聚餐的好選擇 

▶︎頂園燒鵝担仔廚房┃台中西屯:金黃油亮的燒鵝好好吃,餐點選擇性多,雞翅和芋頭米粉也很推薦 

▶︎浩源活海鮮餐廳┃台中南屯:新鮮現流活海鮮上桌,正宗台式最迷人,聚餐宴客的好選擇 

▶︎Ali88 燒鵝之家┃台中西屯:號稱全台中最好吃的燒鵝,個人推薦米粉湯好好吃 

 

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