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國旗屋:中壢美食推薦

忠貞新村的米干聞名全台,其中最有名的應該就是這間「國旗屋」,每次在粉絲頁詢問桃園美食的時候,總是會有網友推薦,再加上媒體這麼頻繁的報導,所以我一直很想吃啊!

這天利用到桃園旅遊的時候,盧著朋友說要吃米干,朋友讓我選,我挑了這間「國旗屋」…

 

   

國旗屋米干米線

地址:桃園市中壢區龍平路215號

電話:(03)466-6879

營業時間:星期一~五 05:00~15:00;星期六、日 05:00~19:00(星期四公休) 

 

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位於桃園中壢和平鎮交界處有一個「龍岡地區」,這裡有很多的眷村,其中「忠貞眷村」應該是最有名的…

有看過電影異域的人應該都知道這段歷史背景,我引用網路上的資料大概再簡單敘述一下:

西元1949年中國風雲變色,滇緬孤軍獨留異域奮勇戰鬥,然而在聯合國要求下,國民黨政府於民國42年、50年兩次撤軍,撤退人數共達1萬多人。

其中於43年秋擇現址建眷舍503戶,分配給部隊眷屬居住,取名忠貞新村,「忠貞」二字象徵由滇緬轉戰回來軍眷的忠貞精神。

由於孤軍曾走過許多國家與地區,加上後期通婚、引進外勞、依親等因素,形成了獨特的文化氛圍和飲食習慣,如雲南美食,特殊雲南節慶,滇、緬、泰融合美食,家鄉味的雲南米干,使龍岡地區「忠貞眷村」頗具多元文化融合特色,也成為全台滇緬泰美食最大集散地。

 

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這裡隨便一間都是老店,隨便一間老店都是google評價4顆星以上,所以應該吃哪一家其實也沒有那麼絕對…

至於會選擇「國旗屋」的原因是~我覺得它的裝潢很"酷"!不計其數的青天白日滿地紅國旗旗海飄揚…

 

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記得沒錯的話,當時好像接近過年,好多人特地來買臘肉…

 

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排了大概10分鐘,終於輪到我們了,我們兵分二路兩個來排隊點餐其他人先去占位子…

原來不是只有外面,裡面也是一堆國旗啊!

 

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除了米干之外,小菜類也都是一絕,記得要點哦!

 

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老店用餐位子不多,斜對面還有另外一區用餐區,一樣是裡裡外外都是旗海飄揚,老闆張老旺還說他光是這些國旗就花了30幾萬…

接著又說我們當天抵達的時候馬英九總統才剛離開,老闆開口閉口不是國旗就是國家,真的是很忠貞的老國民黨員啊!

 

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我們這天人很多~總共8個人,所以點了一大桌!

 

 

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豌豆粉 - $40,第一次吃到涼拌菜豌豆粉,很像冷掉的粿,但是口感比較Q,可是讓人愛不釋手,加上特製醬汁,酸酸甜甜又辣辣的,真的很清爽好吃…

 

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大薄片 - $50(小),所謂的大薄片其實是豬頭皮川燙冰鎮後切成薄片,再灑上白芝麻增添香氣,淋上店家特製醬汁…

看起來好像會很肥膩,但吃起來卻是意外的清爽,而且還有脆脆的口感…

 

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火燒涼拌 - $50,這道菜選用豬頭皮或豬頰肉,跟大薄片口感上差不多,但是這道有用火先烤過,所以味道比較重了一點,而且還有焦香氣…

 

 

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黑白切 - 點了一大盤也不知道什麼是什麼,看起來好像很鹹但其實不會,還滿好吃的…

 

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小黃瓜皮蛋 - 感覺每一道的基本調味元素都差不多,不過小黃瓜口皮蛋居然意外的match!

 

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涼麵 - $40(小),這涼麵其實不是我點的,不過我很想吃,所以偷了一口…

(媽啊!這個是我的菜,太清爽開胃了,下次一定要點!!!!!)

 

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綜合米干 - $40元(小)這米干還滿大一碗,配料很多將米干給完整蓋住,有肉片、蛋與豬肝等…

 

 

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我覺得它的湯頭沒有想像中的濃郁,所以我再加上一點辣油,整個大提味,而且愈吃愈涮口…

 

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推薦這個辣油,敢吃辣的朋友一定要試試哦!

 

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看這張照片就知道照片放了有一些日子了,當時選舉的氛圍非常的濃厚和緊張,現在結果都已經分曉了…

 

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我的米干初體驗,覺得很不錯,下次還要到桃園中壢的忠貞新村逛逛,下次要別家試試…

 

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