一斤面包｜台中麵包烘焙坊
隱身於台中大肚的一斤面包，三合院裡老宅飄著麵包香，每個禮拜只有星期五、六、日三天營業。
一斤面包老闆本身是畫家出身，8年前回鄉之後將阿公阿嬤的老宅重新整修，因為興趣而自己做麵包，就在自家三合院賣著賣著居然也賣出了知名度
以前只有假日有在賣，現在已經變成每個星期五、六、日三天囉！
一斤面包
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地址：台中市大肚區瑞井路96號
電話：無
營業時間：12:00~17:00
一斤面包在哪裡？
一斤面包位於台中大肚瑞井社區，這裡曾是電視劇花腳男孩轉大人的拍攝地。
巷子口就有小立牌寫說車子不要開進來，所以抵達之後在瑞井路邊找路邊停車停一下就好囉！
一斤面包地址
看到這整面橘紅色外牆就知道是一斤面包了，有一種北非摩洛哥的風情，這片牆可是IG網美必拍景點哦！
一斤面包環境
很難想像在這麼偏僻的三合院裡居然賣著麵包，而且還有很多人像我們一樣專程慕名而來。
這裡是點餐的窗口，我到的時候上面放著一個”麵包完售”的小立牌…
還好~朋友比我早到一步，他說他抵達的時候剩下三種口味麵包各一個，所以他就直接訂了。(耶！
除了三合院屋子裡面的用餐區之外，院子旁屋簷下也有兩張座位區，不過夏天有點曬就是了。
一斤面包菜單
一斤面包的菜單如上，麵包都是以酸種麵包為主，外帶麵包總共有下列口味
- 一斤面包
- 一斤面包+蕃茄醬
- 巧克力面包
- 紫心敲敲燒
- 紫薯蔓越莓
- 專一抹茶
- 膠桃面包
- 起薯面包
內用麵包則有
- 秘製咖哩冷醬面包片
- 面包盤
飲料則有
- 天堂艷夏 花荔
- 哥斯大黎加 糖果盒
- 熱紅茶 鮮薄荷
- 香草冰茶
- 多多芒
- 冰釀咖啡
一斤面包內用區
這裡好像是老闆的工作室。
廁所在後方，是一個漂亮的院子呢！
用餐區，室內沒有冷氣，夏天會比較熱一點哦！
裡面的裝潢很簡單，不過還是有一些很有巧思的小擺設，像這個風乾的麵包就是最好的裝置。
一斤面包餐點
我們的餐點很快就上來囉！
麵包盤
裡面有兩款麵包，還有店家自製果醬。
分別是原味一斤+肉桂蘋果醬還有起薯面包+123番茄醬
剛好一甜一鹹的口味，麵包吃起來很軟Q，好吃又沒影擔。
貝果
貝果搭配了芝麻葉還有生火腿
秘製咖哩冷醬面包片
這個沾著咖哩吃還滿好吃的，小櫻桃愛不釋手，覺得兩片麵包有點意猶味盡…
多多芒
這個點給小櫻桃喝的，雖然不是很大杯，不過比想像中的還不錯喝…
甜度不會太高，多多和芒果醬的比例也不錯，夏天喝很清涼消暑。
冰釀咖啡
咖啡表現比想像中好很多，喝起來很順口，而且也不會太淡。
這是我們外帶的麵包，剛好搶到最後兩個
一斤面包外帶
膠桃面包
使用的是喬麥粉，還加入了香蕉乾和新鮮的香蕉，另外還有核桃
麵包皮吃起來會比較硬而且有嚼勁，裡面的麵包則是非常的軟Q而且很溼潤。
一斤麵包
相較於膠桃面包來說，一斤麵包品嚐的就是麵粉原始又簡單的麵香氣，口感一樣是很軟Q又富含水份的。
臨時決定的行程，這天真的是來匆匆去匆匆，不過假日這樣帶著小櫻桃出來走走的感覺很不錯。
如果有要到一斤面包的朋友，建議可以在粉絲頁私訊預訂，不然一趟路專程過來，如果沒買到就太可惜了！
一斤面包評論
離開的時候跟老闆小聊了一下，老闆說他的酵母是自己培養的，還說養酵母的過程很有成就感…
然後聽到我也在學烘焙之後還鼓勵我也可以自己養酵母！(老闆太看得起我了！XD)
喜歡吃酸麵包的朋友，台中的多爾烘焙坊也很不錯，也是我身邊熱愛烘焙和麵包的朋友們都推薦的好店。
隔天在家自己DIY早餐，是不是很有儀式感？！XD
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店家/景點資訊
- 店家名稱：一斤面包
- 所在地址：臺灣台中市大肚區瑞井路96號
- 營業時間：日 五 六 12:00-17:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
