只要是住在台中的美食老饕，應該很少人沒聽過這間在PTT網站很有名的《香妍法式小館》！去年5月底逢結婚週年，本來就想訂這間，但是時間上無法配合，只好作罷！所以後來我才改訂也是傳說中老饕必嚐《法森小館》！
8月底Kevin生日，我又想到這間”香妍法式小館”，但是Kevin的生日只跟七夕情人節差不到兩天，所以要訂到位子根本比登天還難…
還好Kevin也不挑食，直接選了附近新開幕《西堤牛排》！
12月底換我的生日到了，說什麼也要吃履履吃不到的”香妍”！這次學聰明了，我在11月中就訂了《香妍法式小館》！而且，也終於讓我訂到了…
這天我們訂的是星期日中午時段(沒辦法，也只剩這個時段)…
訂位的時候，工讀生再三交待我們要準時12點到，因為他們是統一出菜的！而且再三叮嚀我們要帶”便當盒”，吃不完可以外帶！
這天我們匪類幫提前到達，在附近買完麵包後，便在門口等香妍開門，門一開Anais在門口迎接我們，大家都很興奮…
遞上Menu，請大家先好好過目…然後Anais請大家用餐前先到樓上洗手手！
接著Anains開始介紹今天的菜色囉！香妍最特別的地方就是老闆兼服務生和廚師，整家店上上下下都由她一個人服務！
這時有帶相機的人就開始朝著她拍，我想她大概也很習慣每天一堆相機對著她照的感覺了吧！
麵包 – 早在網路上聽說香妍的麵包是在相隔幾步路的《羅娃麵包烘培坊》拿的，所以在等待開門的時間我們便先晃到《羅娃麵包》敗了一筆囉！
這是沾麵包用的橄欖油，中間那陀黑黑的則是XX醋！
麵包外皮脆脆，裡面超嫰，真的很開胃…
麵包沾上橄欖油很對胃；不過醋醬的話，就有人吃不太習慣了…
南瓜濃湯 – 看這顏色就知道南瓜有多純…
裡面的料其實不多，但是南瓜湯本身味道很香，奶味比較重了一點，但是湯頭很甜，真是讓我驚艷！
不過匪類幫裡面有三個人不吃奶製品，所以對它的評價則不高！
麵包沾著南瓜濃湯喝也很讚哦！不過我不習慣這樣吃…但是不吃奶的那三個人倒覺得這樣比較合胃口…
這份濃湯喝到一半的時候，Anais便端著鍋子出來問：「還有誰要南瓜濃湯嗎？幫我喝一喝，我要洗鍋子囉！」
我當然是舉手說好囉！(結果…這份濃湯喝完，我的肚子已經半飽了！)
蔬果沙拉 – 網路上寫著沙拉醬有紅醋和優格，我本來要選擇優格醬的，但是Anais說今天沒這種東西啦！
不過…沙拉配上紅醋醬也很棒，非常清爽！連不吃草的Kevin都吃了8分了哦！
(不過整家店的客人中，只有Kevin沒把沙拉吃完，所以收盤子的時候還被Anais唸了一下…)
對了…忘記介紹一下，因為老闆要兼廚師和服務生，所以取菜收盤子的動作都要自已來！
前菜 – 焗烤馬齡薯！
這道大概是我這天當中的最愛了，中間的餡料是馬鈴薯切薄片，再上磨菇cheese等！餡料很扎實，表皮則是烤的酥酥脆脆的，超讚！
…不過吃完這道焗烤洋芋，我已經是完完全全飽了！
不吃奶的那三個人吃了幾口就放下叉子了，所以這道是由我和Julia兩個合力解決，吃不完的直接放便當盒打包…
隔天中午我拿微波爐熱了當中餐，雖然是加熱過的，但是和前一天在香妍吃到剛出爐的口感是一樣的哦！
這就是出菜口，Anais會唱名，請大家過去端菜…
香烤法國進口小春雞 – 這道是Kevin點的(其實是我要他點的啦！
)，這道可是當天我們匪類幫大家點菜中最貴的一道哦！ $700元一客！
香妍因為位子不多，一次只收16個客人，當天所有客人中只有Kevin點了這道小春雞，從點完餐開始到用餐結束離開，Anais就都直接以”小春雞”來稱呼Kevin…！一向害差的Kevin被叫到亂不好意思的！
Anais在介紹菜色的時候便說她最不喜歡東西裡面是空的，所以她都會用食材盡量塞滿它！
這道切開，裡面是糯米和洋菇，雞肉很嫰，內餡也有入味哦！
香草豬排佐法式田螺 – $550元，這道是Teresa點的！
(其實是我”建議”她點的啦！
因為人家不要她跟我點一樣的，這樣菜色才可以分著吃啊！)
聽說這塊是俗稱的”老鼠肉”，至於為什麼叫老鼠肉吶？我也不知道吶！
配菜就是香菇和田螺，Anais提醒不敢吃田螺的人就不要勉強點這道！
不過要不是Teresa分了我一口田螺，我也不會發現…原來…我也是不敢吃田螺的人吶！
香檸野菇土雞腿 – $550元，安瑟麗點的！
雞腿翻開還大有玄機哦！下面放的是杏鮑菇…
Kevin事後跟我說，全部的東西他嚐過了之後，發現最喜歡安瑟麗點的這道囉！
培根起司雞肉捲 – $550元，這道是Julie點的！
我個人覺得這道才是今天主菜中的王道
，雞肉很嫰，加上我又愛吃cheese，所以我把票投給了這道…
培根小里肌裹起司 – $550元，我點的！還沒照到全貌就把肚子剖開了…急的咧！
*這道的肉也很嫰，但是中間裏的cheese不是我以為的那種液狀的
，所以和上一道比較起來覺得比較偏乾！
我們把肉切了切大家share，這樣才能品嚐每一種口味啊！不過當Anais經過的時候看到我面前這一盤，差點沒昏倒…
後來這一盤被我全部外帶，因為我真的吃不下了！Anais看到了我便當盒裡的擺盤，終於說了聲：「這樣看起來有比較好了點！」
Anais交待用完餐後要把刀叉收好，連盤子一起端到這個出菜口…
趁著收盤子的機會，偷偷一探她小小廚房裡的秘密！
檸檬派 – 這道飯後甜點竟然讓不喜歡吃甜點的Kevin再三稱讚！連回到家都還在懷念這塊檸檬派！
一直嚷嚷著說：「那個檸檬派真的好好吃厚！？」
我就只嚐了這一口，因為太冰了，Kevin也不准我多吃！
飲料有咖啡、紅茶和柳橙汁，柳橙汁就放在窗口！Anais說：「要喝多少拿多少，拿多少就喝多少！」
柳橙汁很純！
超愛奶茶的我問Anais紅茶有沒有奶油球！？Anais說：「我們沒有奶油球這種東西，我們只有cream！」那再好也不過囉！
這就變成奶茶囉！
*不過熱咖啡卻忘了照，真是豬頭…
我國曆生日當天是安瑟麗的農曆生日，而安瑟麗國曆生日的當天卻是我的農曆生日，真是剪不斷的緣份啊！所以當天Anais幫我們兩個各準備了一個小蛋糕，讓我們唱生日快樂歌許願…
香妍的老闆Anais人很親切
，在香妍吃飯就像在朋友家作客一樣，自在又舒服…結帳的時候還拿出巧克力糖給大家吃，一邊和客人閒聊！我想…她是真的熱衷於這份工作吧！
話說農曆生日當天是12/25聖誕節，前一天阿母打電話給Kevin，電話掛掉後我問Kevin：「媽媽說什麼？」Kevin說：「媽媽說明天是妳的農曆生日，叫我要買豬腳麵線給妳吃！」…
…
我聽了差點沒飆淚！我跟Kevin哭訴說：「全世界只有媽媽記得我的農曆生日啦！…！！」沒想到Kevin又接了一句：「不要難過啦！我的農曆生日連我媽都不記得吶！」
PS.阿水獅的豬腳真的好吃！改天再分享其他的給大家…
這是國曆生日當天Kevin買的蛋糕，當天午夜12點一遇，Kevin就端出蛋糕幫我唱生日快樂歌……雖然每年都來這套，但是也是很感動啦！
至於生日當天中午則和Kevin到崇德路新開的《陶板屋》吃了生日大餐！選陶板屋的原因沒有為什麼，只是因為它是新開的，離家又近，當天早上Kevin請了半天特休陪我，下午我們都要上班，也不能跑太遠…
吃完我和Kevin突然想到，我去年生日也是吃陶板屋吶！…怎麼那麼沒新意啊！
…
至於生日的前一天則是和英檢班的小朋友一起過…
收到了史上最大張的一張卡片…
滿滿的祝福…
去年的生日(其實也才過了幾天，在年底生日的人真的很可憐吶！)，我過的很開心，朋友的祝福簡訊、電話、卡片、MSN留言、Happy Farm的鮮花、臉書的塗鴉…老實說！年紀漸漸大了，愈覺得生日不是那麼重要，但是有大家的祝福，還是叫我很感動！
網路上大家常常把「香妍法式小館《法森小館》相提並論！根據我吃過的感覺，我比較偏《法森小館》多一點！感覺每道菜的精緻度比較平均一點！而Kevin個人則偏好《香妍法式小館》，他喜歡這種放鬆，就像在家裡用餐一樣的舒服氣氛！
【延伸閱讀】
香妍法式小館
地址：台中市五常街202號
電話：(04)2203-0227
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你們這次吃了多久??
我以前跟我媽去吃吃了近5小時……
老實說這家也是眾人都推薦熱愛但我家偏偏不愛的一家
哈
版主回覆：(01/11/2010 12:26:14 PM)
我看網路上大家也都說用餐的時間很長，可是實際上我們吃了不到3個鐘頭吶！因為，有人離開，大家就陸陸續續跟著離開了！
香妍的話，我比較喜歡它的副餐，主餐的話就沒有我期待的高，不過它的用餐氣氛真的讓人愉悅…
啊對了香研對面有家墨西哥料理R&G
可以試試喔
他們的雞腿多汁又嫩~鬆餅我也很愛~好吃
版主回覆：(01/11/2010 12:27:46 PM)
當天沒有注意看吶！原來對面還有家餐廳喔！我們只是在路口發現一家李安金馬獎慶功的火鍋店，打算改天要去吃看看說…
你提的這家墨西哥料理店，有機會我會去嚐嚐看滴…
這間也是我注意了很久
一直沒機會吃的一間餐廳
看你介紹超吸引人的啦
一定要找機會來吃看看…呵呵
版主回覆：(01/20/2010 12:09:50 PM)
對呀！妳去嚐嚐看吧！妳的功力照起來一定會更美、更可口的…期待妳的PO文哦！
首先說聲謝謝先….因為你的文讓我了解這家我想去卻又還沒去過的餐館 .
還有你的文很對我胃口 . 看起來沒啥負擔….
另外…所謂的""老鼠肉""……
那應當是豬隻的""肌腱肉"" . 那是最嫩 .也是最好吃的的部位….
版主回覆：(11/23/2012 10:11:29 AM)
謝謝你的留言，這家香妍是我們很久以前去的耶！不確定後來菜單有沒有更改哦！
還有謝謝你的稱讚，說我的文章讓人沒負擔！XDDD
再謝謝你的解釋，原來"老鼠肉"是最貴的部位…哈哈哈…賺到了！！