台中合菜餐廳：Ali88燒鵝之家
那天吃完「頂園燒鵝」之家，立馬又想起這間「Ali88燒鵝之家」…
原班人馬再戰「燒鵝之家」，號稱是台中最好吃的燒鵝，，也可以趁機兩間比一比…
燒鵝之家
粉絲頁：https://www.facebook.com/Ali8ba/
地址：台中市西屯區黎明路二段871號
電話：(04)2254-3388
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00
「Ali88燒鵝之家」的原址在東興路，後來才搬到黎明路，距離秋紅谷不是很遠…
只是這附近不是很好停車，再加上這天下雨，我們繞了好幾圈呀！
結帳的時候問老闆娘是否有特約的停車場，老闆娘自已也說沒有，這附近不好停車是真的…
店面比想像中的還小一點，可能因為下雨天的關係，平日晚餐客人不算多，感覺都是家庭客…
Menu…除了燒鵝之外還有很多不同的選項，都是正宗台式餐點！
熱茶 – 一坐下之後服務人員就端著熱茶過來，但是我忘了這個是什麼茶了！(請扁！
)
港式燒鵝(1/4) – $450元，可以只點1/4真好，像我們這種什麼都想吃的人就不怕會吃不完了！
這燒鵝的外皮已經烤成深棕色的而且帶著油亮的光澤，還有點糖炙的香氣，好迷人…
燒鵝肉質軟嫩有入味，外皮酥酥的，口感啾西不柴，網路上說「燒鵝之家」的燒鵝品質不太穩定，不過我們這天吃到的是好吃的！
脆皮燒肉 – $220元，「燒鵝之家」的燒肉是比較乾的，我所謂的乾並不是乾柴，而是清爽不帶醬汁的乾…
燒肉的口感也不錯，吃起來軟嫩有香氣，肉質厚實卻不會柴，而且外皮也是酥酥的…
麻油松阪豬 – $280元，我原本以為松阪豬是放在爐子上面燒的那種，沒想到是炒好之後才端上桌的…
豬阪豬口感不錯，脆口脆口的，川七也好吃，而且以麻油松阪這道菜來說，油膩感是相對比較低的…
清炒蘆筍 – $240元，和蘑菇還有紅蘿蔔一起炒，這道也是輕脆好吃，大火炒的硬是比家裡自已炒的還要多一股鍋氣…
椒鹽鵝翅 – $？？元，不確定是不是這個品名，也不確定是不是這個價格，因為menu上找不到，也不確定某人是怎麼點的？
因為有椒鹽的關係，所以口味比較重一點，不過肉質還滿嫩的，而且還有蔥、薑和辣椒提味，絕對是一道很棒的下酒菜！
我原本想說：吃不完的話，打包回家隔天再加熱，可以配啤酒看韓劇，結果我韓劇轉了300次也找不到一齣好看的…
怎麼我以前有辦法一天看8個小時的韓劇？我現在覺得這樣好浪費生命…(結論只有一個：我真的老了！)
芋頭米粉湯(小) – $280元，朋友說「燒鵝之家」有賣米粉湯，我還有點懷疑，沒想到真的有耶！
好吧！為了對自已的質疑感到抱歉，我決定去角落罰站三分鐘…
除了米粉之外，還放了丸子、蛤蠣、芋頭和芹菜、香菜，豐富感十足，芋頭應該是有先炸過再放進去米粉湯裡一起煮，所以煮完之後鍋子裡也不會有混濁的芋頭渣…
這道米粉湯真的好好吃，湯頭非常的鮮甜，吃不完打包回家隔再加熱還是一樣好吃…
這天吃到的餐點都不錯吃，記得結帳好像花了$2000初頭，平均一個人$500元左右，是不貴的…
若是硬要拿它和「頂園燒鵝」來比的話，我是覺得都不錯吃，不過同行的朋友比較喜歡「頂園燒鵝」啦！
📌舊文回顧：
▶︎頂園燒鵝担仔廚房┃台中西屯：金黃油亮的燒鵝好好吃，餐點選擇性多，雞翅和芋頭米粉也很推薦
▶︎柴火火焰烤鴨館┃台中北屯：北京全聚德技法，烤鴨創新11種吃法，用餐請記得事先訂位
▶︎荔茲櫻桃鴨┃台中南屯：網友推路邊攤也可以吃到五星級的烤鴨，$980元起就可以用享用一鴨三吃
▶︎彭城堂台菜海鮮餐廳┃台中太平美食：充滿濃濃懷舊風味的台式餐廳，餐點好吃適合多人聚餐，很多報章媒體都來採訪過
▶︎名人坊┃台中西區：米其林二星餐廳進駐台中，香港隱世廚神的私房料理，餐點細膩有層次感，台中新光三越百貨4樓
▶︎名粵軒港式飲茶餐廳┃台中西屯美食：世界名廚陳偉強師傅的最新力作，位於中科商圈米平方商場M Square，一開幕生意就很好
▶︎与玥樓粵菜點心餐廳┃台中南屯美食：座落於落松羽間的漂亮建築，烤鴨料理一鴨二吃名不虛傳，除了桌菜還有供應港式小點
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天啊 這個燒鵝的照片也太誘人了