【台中火鍋餐廳 】輕井澤火鍋@崇德店

這間輕井澤火鍋，生意實在有夠好的，如果沒有預約是很難有位子的，我有時候會在下午4-5點打電話問有沒有位子，回答都是要等到9-10點！反正預約又不犯法，所以我都會說好…然後再看可不可以肚子撐到那時候！
這間輕井澤因為距離住家很近，所以我們匪類幫常去，有朋友從台南上來，我也是帶他們去這間輕井澤，記得還在這邊碰到A-ken…

這天，忘了忙什麼事忙到很晚，當天好像快9點了，剛好Teresa拿東西來給我，所以我就找她一起去吃輕井澤囉！我可是早早早早就預約了哦！我很喜歡它的建築特色，很有日式風格~  

 

 

盤子和筷子，看起來輕輕爽爽，很乾淨！ 

 

 

湯匙是木製的，很特別哦！  

 

 

料真的很豐富，每次我都覺得看起來量也還好，但都吃到很撐…  

 

 

蛋，吃火鍋都會有的…  

 

 

醬料是自助式，它的醬料區我覺得很乾淨…不會像吃到飽的火鍋店那樣髒髒的！醬料區有：辣椒、白蘿蔔泥、蔥花、日式醬油、醋、蒜泥…。  

 

 

和風燒鍋 – $188元，Kevin點的，湯頭就是一個”清淡”…  

 

 

口味也是，很輕淡…  

 

 

可選擇一種肉類，有雞、魚、羊肉、牛肉！Kevin和Teresa選的是豬肉…  

 

 

男人，就是要吃白飯！也可以加價換成”豬油拌飯”或是”肉燥飯”…  

 

 

精燉麻辣鍋 – $250元，這是我點的，我試過它的和風燒鍋、南瓜煨奶燒鍋、韓式泡菜鍋，後來覺得它的精燉麻辣鍋最讚！  

 

 

超喜歡它的湯頭，雖然辣，可是辣的很過癮！ 

 

 

我的是羊肉，因為…要補血丫！ 

 

 

搭配的是寬粉，雖然是吃火鍋…但是不忘養生！冬粉熱量比較不會那麼高！ 

 

 

這是Teresa點的韓式泡菜鍋  

 

 

她這個人，每次吃火鍋，好像很少看她點”泡菜鍋”以外的東西…  

 

 

Teresa點冬粉，不過她說沒那麼好吃！而且冬粉煮久了容易太爛~  

 

 

飯後還有一杯桂花酸梅汁，應該是提供去油的吧！

 

輕井澤整個環境真的很好，食材很滿新鮮的，而且服務態度都很好，價位也算合理，又離家很近，所以我們很常去~

唯一的缺點就是，用餐只會副送一杯冰鎮紅茶(忘了照相…)但是紅茶喝完不可以續杯吶！這樣一來…如果吃的是麻辣鍋，一杯紅茶根本就是不夠喝的！不過它的紅茶我個人覺得很好喝啦！有古早紅茶的味道，跟外面那種”搖一搖”的不太一樣說！

對了對了！這家的”麻辣滷鴨血”是安瑟麗特別推薦的，我覺得它的鴨血沒有”鼎王”好吃，不過這種價位可以做出這種水準，也真是不簡單啦！ 

 

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輕井澤 – 崇德店

台中市崇德路二段301號

(04)22414598

 

輕井澤 – 大墩店

台中市大墩路686號

(04)23274347

 

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