我愛吃義大利麵，台中的義大利麵店吃了一輪後，發現《K2小蝸牛》在我心中還是名列前矛的…而我也知道，像《K2小蝸牛》這種標榜正宗義大利風味的餐點，就跟榴槤一樣，喜歡的很喜歡，不愛的很不愛…
當《K2小蝸牛》還在華美西街的時候，我曾經拜訪了兩次…
第一次是將近8年前，那次吃過的感覺就是：哇咧！麵根本沒煮熟嘛！
第二次是在3年前，那次吃過的感覺是：嗯！好吃…義大利麵Q彈還保有麵芯，讚透了！
第三次也就是這次了，這天也是《K2小蝸牛》搬到文心路的順天經貿廣場後，我第一次來…
提外話…這排有好多餐廳耶！我吃過的有《泰過熱時尚泰式料理》和《澳美客牛排館》，其實還有一間我一直很想吃，但是還沒吃到就倒了…唉~
晚上的順天經貿廣場好美，美到我都覺得自已是散步在東京街頭了…
新的《K2小蝸牛》空間更顯寬敞，淡淡的異國風情又帶點小酒館的氛圍，很適合三五好友一起聚餐…(聊八卦)
半開放式的廚房…
記得《K2小蝸牛》的宗旨就是：相信真的有人在乎義大利麵，麵不等人，人等麵…
其實既然來到義大利餐廳用餐了，就真的放下腳步，好好享受這種慢活的感覺吧！
拖鞋麵包 – $60元，《K2小蝸牛》的拖鞋麵包在我腦海中一直停留著很美好的記憶…
印象中的拖鞋麵包是熱熱的，口感紮實又帶點穀香氣的…(這天完全沒有！！
)
不過搭配的鮪魚醬是一大特色，記憶中的味道也還在…
摩特蝶拉披薩 – $430元，使用的是Mortadella，它是一種義大利的熟香腸，把豬肉剁成泥後，再加進切成塊狀的脂肪以及調味香料…
《K2小蝸牛》的披薩是有經過義大利拿坡里AVPN機構認證的…(menu上說的…)，餅皮上有豹紋烙印的微焦痕跡，光看就覺得很迷人…
餅皮是我喜歡的口感，又軟又Q略帶點嚼勁，上面綠色的是芝麻葉，和餅皮捲在一起，再搭配熟香腸入口…
有餅皮的香氣、番茄醬的酸味、熟香腸的鹹味和芝麻葉的苦味…口感非常的多元有層次！
威尼斯墨魚細麵 – $260元，這種黑嚕嚕的東西真的是要看人點啊！想吃~有時候也要怕尷尬…
其實盤裡除了一抹黑之外，還有隱身在黑暗當中的新鮮透抽，味道濃郁但沒腥味，因為還有其他的辛香料提味，所以吃了也不會顯膩…
燻鴨胸巴薩醋奶油麵 – $260元，記憶中的好味道，連初戀女友的名字都忘了的他，居然還會對這盤義大利麵念念不忘…
這道料理使用的是巴薩米克醋，比記憶中的味道稍淡了一些，不過麵條本身還是很吸引人的…
前面兩道麵條都是使用直麵，麵條保有麵芯，所以吃起來彈牙又有嚼勁…
吻仔魚，芥藍菜，蕃茄與125啪克里 – $220元，菜名比福爾摩莎高速公路還長？？？這種形狀的義大利麵算是比較少見的吧？
這道聽說是南義人的美食，外表有點像粿仔條，口感其實比較偏硬有咀嚼感，因為是清炒的，所以味道很清爽…
提拉米蘇 – $80元，和《K2小蝸牛》的其他餐點相比，附餐的價格都顯得親民多了…
提拉米蘇這種東西看似簡單又常見，但是光是口味上每家的風格就迥異大不相同…
《K2小蝸牛》的提拉米蘇使用的是Marsala Wine，質地非常的柔和細膩，淡淡的酒香氣點綴著，味道非常的恰如其份，入口的尾韻又帶點苦味，是非常濃郁又成熟的味道…
溺斃的冰淇淋 – $140元，是榛果冰淇淋搭配espresso咖啡，冰淇淋不知道是使用哪一牌的，單吃就覺得很好吃，而且還吃的到榛果粒…
把espresso加進去之後，冰淇淋的甜搭配咖啡的苦，又是另一種不同的風韻…
熱香甜蜜桃茶 – $120元，很清新的茶香搭配淡淡的蜜桃味，茶味回甘不會過澀，有喜歡！
金色布拉格．元氣花草茶 – $140元，這個人應該是大姨媽來，所以點了一個補身子的…(啊，對了…他是男的…
)
這次三訪的心得，覺得《K2小蝸牛》在餐點上還是很出色，只是不像二訪時那麼驚艷了…而且因為餐點都是單點，所以價格有點偏高，至於值不值得，大家自已判斷囉！
【延伸閱讀】
台中美食餐廳推薦。牛排．義大利麵．披薩．火鍋．百匯．異國料理餐廳…懶人包彙整
台中美食餐廳推薦。早午餐．下午茶．咖啡館．蛋糕甜點．老宅餐廳…懶人包彙整
Dazzling café．Sky(四店)．正宗蜜糖吐司最好吃@台中新光三越4F
詩特莉手工餅乾．Aunt Stella’s Homemade Cookies & Cakes@台中大遠百B2
Copain コパン義式廚房．Italian fine food。日本東京在台第一家分店
Afternoon Tea。終於吃到相見不如懷念的”舒芙蕾”！@台中大遠百3F
布娜飛比利時啤酒餐廳@台中大遠百12F(得獎名單已公佈在頁尾，謝謝大家)
采采食茶文化．Cha Cha Thé。食材驚艷、價格驚人@台中大遠百2F
跳舞香水．Dance Perfume@中友百貨B2。土石流蜜糖吐司到台中囉！
夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬，真是太犯規了！
野豬慢食．Osteria Porcellino。正宗的義大利家鄉菜
Roots Lodge Café@台中廣三SOGO百貨3F。近期吃到最難忘的餐廳~
Bloody Sonsy Moss。老宅改建的餐廳，虛無飄渺的氛圍
做咖啡．Hecho cafe & restaurant。草悟道旁餐廳，筆管麵很好吃！
Carbone南義式手工披薩專賣店。物美價廉，好吃推薦！(同場加映：愛戀戚風草莓蛋糕)
蝴蝶橋甜點美食莊園。法式甜點吸睛又華麗，腹地廣大環境悠閒，北屯區美食又一發
K2小蝸牛廚房
FB：https://www.facebook.com/K2.Cucina
地址：台中市西屯區文心路二段213號2F
電話：(04)2251-8862
營業時間：AM11:30~PM15:00；PM17:00~PM22:00
按讚加入粉絲團
名字很長的義大利麵好有趣喔
滿想嘗嘗看的~
版主回覆：(03/29/2014 10:25:38 PM)
住過英國的天仙，應該很能接受這種口味…
不過價格應該也是滿英國的，所以妳應該也很能接受就是了…XDDDDD
paula推~
K2小鍋牛paula也有去吃過~真的很不錯吃~
版主回覆：(03/29/2014 10:24:09 PM)
哈哈，我有找到知音囉！XD 不然好像大家都不太愛的感覺…
口味真的是很主觀的東西耶！
這間我覺得什麼都不錯，就是貴啊！
之前造訪時竟然忘了點義大利麵XD
不過披薩也不錯吃就是了
推推
版主回覆：(03/29/2014 10:23:17 PM)
對，披薩也不錯吃，但是義大利麵比較特別
但共同點是…都很貴就是了！XDDDDDD
去過義大利，吃了道地的披薩以後，
回到台灣，就愛上這種薄脆的餅皮呢！
版主回覆：(03/29/2014 10:22:35 PM)
啊！我沒去過義大利說，但是我有去過義大啦！XDDDDD
這種餅皮是看人吃捏，硬的麵條也是看人吃捏…
粉絲頁的網友也是一半愛一半不愛…XD
哦！我想吃….
感覺超讚的！餓了…..
版主回覆：(03/29/2014 10:19:57 PM)
我也滿喜歡這間的，我喜歡超Q彈的麵條！
是說~價格再低一點就好了…吃完荷包都變薄了…><"
這間上次看你介紹也想去吃，不過我喜歡吃軟的麵條，
如果太硬我食不下嚥，所以就沒去了。
版主回覆：(03/29/2014 10:14:00 PM)
哇~很久以前的食記耶！Ivy居然還看…真是太感動了！XD
我喜歡來硬的…><"
真的很好吃<3<3<3（轉圈）
版主回覆：(03/29/2014 10:01:46 PM)
哈哈…我找到同好了…(一起轉圈圈…XD
冰淇淋使用的是自家做的喔
科博館對面的K2義大利冰淇淋也是同一個老闆開的
版主回覆：(03/29/2014 10:00:58 PM)
對厚！我怎麼沒有想到，謝謝Joyce的提醒哦！^^