母親節的腳步近了,大家開始準備要送給自已的媽咪和老婆蛋糕or禮物了嗎?今天為大家介紹一間非常非常特別的甜點店,不管內用or外帶都可以哦!
店名《8巷23號》因為位於模範街8巷23號,所以直接以《8巷23號》為命名…
店家花了許多的心力將日式老宅重新拉胚改造,賦予了這棟老屋新的生命,滿屋的Hinoki香氣將我們拉回往日的情懷…
這天若不是受邀參加店家的新品發表會,我大概永遠也不會知道隱藏在巷弄裡,竟然有一間如此特別的甜點屋啊!
除了賣甜點外,餐廳其實還有賣正宗西西里餐點,不過要預約才有哦!
蛋糕櫃…種類其實不多,但口味都是坊間比較少見的!
還有一區是義大利師傅手工製作的正統義大利風味冰淇淋,口味也是百百款供選擇…(沒拍到,索力…)
櫥櫃裡還有創意小蛋糕、冰淇淋和巧克力,也是由義大利師傅製作的,每天的口味都不太一樣,造型很精巧又可愛,甜點控一定會失心瘋啊!
是真的有義大利師傅坐鎮,不是隨便說說的哦!可惜沒辦法溝通,因為我極盡所能,唯一會講的義大利文也只有ciao這個字…
老宅改建的房子,裡面很多複古的元素,而且每個角落都擺放了一些很特別的小收藏品,真的很有巧思…刻意營造出一種衝突的美感!
店裡產品是以外帶為主,有一張長方型的10人大方桌,供內用or聚會用的…
就是來自這秘密之水…裡面放的是蔓越莓耶!聽說常吃蔓越莓,皮膚就會變得水噹噹哦!(SK2 也可以丟了…?)
這蔓越莓氣泡水喝起來好甘醇,又有淡淡的果香,第一次發現原來“水”也可以這麼好喝耶!
義大利人喝水很特別,是用這種有刻度的量杯,真令人懷念…因為我當兵的時候也是用這種鋼杯喝水…
據說這是為了要訓練小孩子一次含一大口水,慢慢感受水在舌尖的味道後再入喉,接著再一大口水…(哪像我們小時候喝水都嘛呼嚕呼嚕的整杯呼答啦!)
說真的~這杯子我都想偷一個回家了!不過我應該是會拿來喝啤酒吧!
【A. 五月雙人下午茶冰點套餐 – $680元 (原價 $760元)】(雙人份)
La Bomba心太軟 – 總共有五種口味,但是每天所供應的口味都不會一樣,要視每天製作的口味乾果材料而定!
我這天試的是”西西里酒醉櫻桃”口味…它口感有點像慕斯,吃起來真的是軟軟的,帶點水果的香氣,而且口感很綿密,跟傳統的冰淇淋很不一樣,多了些厚度與層次感…
Mignon手工尾指冰 + semifreddo冰淇淋 – 接著是兩款不一樣的冰淇淋…
右邊那款冰筒造型的是尾指冰,餅皮是用紅薯做的呢!正確吃法是一口吃,口感比我們一般吃到的冰淇淋還要綿密,而且濃郁的好像凝固的優格…
左邊一球綠綠的那款semifreddo冰淇淋,是開心果口味的哦!入口有很清新的堅香氣在嘴裡化開來,而且一點都不會甜膩…
Police姆指冰 – 剛剛吃了小姆指,現在要吃大姆指…(其實我這天是虎姑婆…)
將牛奶與檸檬混合在一起,使其凝結,然後就可以製成未熟起司了…口感很像非常非常濃稠的慕斯,帶有一種香草的味道,很天然的芬芳…因為餅皮有加西西里海鹽的關係,所以中段會有淡淡的鹹香…
餅皮也是紅薯做的哦!(嘿嘿~跟我一樣以為是蔓越莓之類的對不對?XD)而且因為有芝麻,口感很豐富而多元,而且香氣也很足…
Espresso(或者可換成Cappuccino) – 這杯咖啡真的讓我很驚艷,口感非常的有厚度,入口是咖啡的甘苦,中段有巧克力的香氣,尾韻又散發出咖啡的香醇,很令人印象深刻的一杯咖啡…
原來咖啡豆是”純手炒”的,所以才會有一種與眾不同的風味,每天還限量50杯而已呢!
消費滿 $600元贈送明信片一張…6個橘色小人在心太軟拔河!^^
餐點內容:
1. 心太軟 x 2
2. 手工尾指冰 / 姆指冰 / 50g的semifreddo 任選兩個
3. Espresso or Cappuccino手工咖啡 x2
★供應時間:4月/星期五、六、日 下午:PM2:00~PM6:00
5月/每日:PM2:00~PM6:00
※以上甜點都有提供單獨販售、外帶哦!
【B. Amo Mamma媽媽我愛你!5月份的下午茶時段套餐 – $380元】(單人份)
西西里傳統媽媽蛋糕 – 有三款不同口味的切片蛋糕…
這款因為是用純葡萄糖,所以不會有死甜的感覺,口感很像派又很像塔,裡面有很多的蜜餞和乾果,味道非常的特別,酸中帶鹹,鹹中又帶點甜,因為材料含有短香草,所以吃起來又略香料味,而且有淡淡的薑味,味道非常特別,是台灣比較少吃到的口味,這一道我滿喜歡的!
這款蛋糕是不含任何植物油的哦!植物油在我們的體內是非常不好的,要花100多年才可以代謝的掉…(結論是:這輩子都會與你共在!)
口味比較像是我們平常吃的海綿蛋糕,比較偏大眾口味,不過內餡不只有單純的奶油,還有野莓乾,所以入口有天然的果香氣,口感溼潤綿密,這道也是我這天的最愛…
這一款除了有巧克力內餡外,還有杏桃的組合,喜歡巧克力苦甜口感的人一定會很愛這道…
除了巧克力香氣很濃郁香醇外,蛋糕本身的口感也很紮實…
※以上三款切片蛋糕還有整個販售,下面再做詳細介紹…
手作鮮奶油 – 鮮奶油搭配著冰淇淋,一口冰淇淋、一口鮮奶油,口感很特別,可以試試哦!
Gelato紅心芭樂冰淇淋 – 以台灣紅心芭樂為食材製作成的義式冰淇淋,口感很濃郁,還有很天然的芭樂香氣,記得搭配三球手工鮮奶油入口,又是另外一種不同的風味哦!
Cappuccino咖啡 – 這杯咖啡也很讓人驚艷耶!明知下午時分不能再多喝咖啡的我,聞到這杯咖啡香之後,還是把它乾了…奶泡很細膩,而且咖啡香很香醇,非常的順口…
記得搭配盤子上的小杏仁餅一起吃,口感有點像蛋白餅,喜歡杏仁的朋友則很愛這道…
我發現咖啡旁的三個小餅乾造型很像UFO耶!(都敏俊C回來了…?? )
手工西西里檸檬玻璃裝飾 – 這是單人套餐送的哦!是”玻璃”作的,別一口啃了嘿…XD
餐點內容:
1. 西西里媽媽蛋糕 x 3片
2. Gelato紅心芭樂冰淇淋
3. 手作鮮奶油 X 3球
4. Espresso or Capuccino手工咖啡
★供應時間:4月/星期五、六、日 下午:PM2:00~PM6:00
5月/每日:PM2:00~PM6:00
※如果想和三五好友喝個下午茶,《8巷23號》有提供上面兩款下午茶套餐,所以也是一個聚會時很好的選擇…
西西里純手工蜜餞蛋糕 – 這款蛋糕源自已17世紀末的一個故事(故事跳過…XD),直至今日,西西里的女孩子情竇初開時,家裡的媽媽都會做這道蛋糕給自已的女兒…
配方由西西里引進,所用的食材與製作過程都跟著原始配方進行,保留300年前的原汁原味,完全沒有偷工減料…
傳統西西里綜合紅野莓醬奶油蛋糕 – 這一款的外表是一個愛心的形狀哦!看不出來厚?絕對不是你的眼睛有問題,真的是璇璇拍照技術太爛…
西西里拉估薩七重天巧克力蛋糕 – 原來德國有名的sacher是來自西西里,取名七重天是因為蛋糕總共有七層內餡哦!
※以上三款 母親節蛋糕(西西里傳統媽媽蛋糕)只限外帶,6吋 $680元,8吋 $880元…5/5以前預定打8折,5/6起開始提貨!
Bon bon 80%純巧克力 – 明明是巧克力,居然有人說它是冰淇淋…(要團購老花眼鏡嗎?XD)
據說這款是在17世紀的西西里,新娘子宴客時送給客人的小點心,所以有點像我們台灣的喜餅囉?^^
上面是黑巧克力,下面是白巧克力,內餡才是冰淇淋哦!以為80%的巧克力味道會是極苦,沒想到竟然不會…只吃的到巧克力的香醇,沒有巧克力的甘苦!
璇璇一向喜歡吃甜點,尤其是蛋糕了…所以平常就會找盡所有吃蛋糕的理由,就算沒理由也是在吃!
但是我特別喜歡在特定節日的時候一堆人圍在一起吃蛋糕的感覺,非常的溫馨幸福…每到母親節我也一定會幫阿母買一個蛋糕!如果你還沒有想到要買一家蛋糕的話,可以考慮《8巷23號》,畢竟這種義式風味的蛋糕是平常比較少吃到的,偶爾讓阿母大人換換口味也好!^___^
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巫師咖啡。超厚鬆餅台中也吃的到,口味媲美台北”杏桃鬆餅屋”,如果運氣好的話還可以喝到店家的免費咖啡哦!
Paul法式烘培。草莓1001頁還是目前吃到最好吃的@台中新光三越2F
8巷23號 Orobello
粉絲頁:【請連結】
地址:台中市西區模範街8巷23號
電話:(04)2305-1333
營業時間:週二 – 週四: 14:00 – 20:30;週五 – 週日: 14:00 – 21:30
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排入下週行程?……
因為包肥後應該吃不了這麼多……XDDDD
版主回覆:(04/10/2014 09:13:24 PM)
5月前應該還有時間吧?XD
甜點看起來都不錯耶
又可愛又夢幻的
版主回覆:(04/10/2014 09:13:01 PM)
我覺得單人套餐那份還滿優惠的,我會再訪點那份…XD
這家充滿好多的蛋糕、甜點
被整個包覆住的感覺真好((遠目~
版主回覆:(04/10/2014 09:12:15 PM)
魚仔是甜點控耶!能不衝嗎?XD
真ㄉ要找一天去朝聖ㄌ呢~謝謝璇ㄉ分享喔!
版主回覆:(04/10/2014 09:11:53 PM)
我應該把S搞的很忙厚!?XDDDDDD
好特別的甜點店!!!一定要去看看~~~
版主回覆:(04/10/2014 09:00:44 PM)
請把握優惠的時間哦!^_______^
那個檸檬看起來超可口……….不能吃啊>///<
版主回覆:(04/10/2014 09:10:07 PM)
就說不能吃厚!XD 放錯重點…
宅小青看到甜點都不抓錯字了吼 !!! XDD
……….正統義大利風味冰淇淋,口 " 味 " 也是百百款…………
巧克力內餡蛋糕上面那段..
……….海綿蛋糕 , 比較偏大 " 眾 " 口味 ………..
那個量杯你要嗎 ? 五金行及食品材料行皆有售..
不然我家也有兩三個 .. (做糕點麵包時用的 )
可以送你一個啦 ..
不過它是 " 鋁 " 製的喔 . 妳確定 ???? ^^"
版主回覆:(04/10/2014 09:00:22 PM)
錯這麼多喔?那我來改一下…
我不要鋁的,屑屑捏…(還嫌我不夠笨嗎?><")
要命~
這篇是寫給我看的吼??
那就這樣吧
宅青鐵板燒壽宴會後
我們殺來這家做"煙定"(英文~)
你們覺得如何??????
版主回覆:(04/13/2014 06:54:17 PM)
甜點居然能燒到妳,不是不愛甜食了嗎?
是曰式老宅這四個關鍵字燒到我,好嗎?
所以一條龍甜點有勞宅青了,科科
版主回覆:(04/15/2014 12:37:28 AM)
哈哈哈…宅青應該也是在期待一條龍這樣!XD
這間屋子好美捏,尤其是它的外面…
我想吃那個切片蛋糕
版主回覆:(06/25/2014 10:17:49 AM)
這間的冰淇淋更是好吃!^^
台中還有一家哈頓義式冰淇淋
最近才開幕的喔!
我覺得超好吃~~新鮮水果製作
可以去看看
西屯區重慶路114號
版主回覆:(07/15/2014 10:15:37 PM)
好滴,謝謝推薦哦!^^